Особенности пород уток

Разведение уток для получения дешевого, калорийного, с отличным вкусом, сочного мяса обширно распространено в личных подсобных хозяйствах жителей. Этому содействуют присутствие водоемов, непритязательность уток к кормам и постройкам, их значительная жизнестойкость.

Поскольку для взращивания утят на мясо необходимо всего 9 недель, для их содержания в летнее время можно употреблять дешевые каркасно-пленочные постройки либо навесы.

Утят, определённых на откорм на мясо, не считается целесообразным выращивать долее 9 недель, потому что в 65-70 суток у них возникает ювенальная (юношеская) линька, продолжающаяся примерно двух месяцев. В этот период утята тощают, у них отрастают зачатки новых перьев (пеньки), которые нелегко удаляются при обработке.

Одним из недостатков уток, с точки зрения потребителя, представляется высокое содержание в их тушках жира. Откорм на мясо мускусных уток и их гибридов с утками отечественных пород (мулардов) позволит решить и данную проблему. Муларды обладают на 38 % мышц больше и на 34 % жира меньше, чем исходные материнские формы. Содержание жира в тушках мулардов равняется всего 18-20 %.

Утки - главным образом мясной вид птицы, хотя существуют яйценоские (индийские бегуны) и мясояичные породы. В личных подсобных хозяйствах разводят в основном уток мясных и мясояичных пород.

Мясные породы уток. Пекинская. Такая в наибольшей степени распространённая мясная порода создана птицеводами Китая более 300 лет назад. Пекинские утки выносливы, прекрасно выдерживают суровые российские зимы. Их в первый раз  завезли в нашу страну в 1925 году прошлого века. В настоящее период примерно 98 % всего поголовья уток в хозяйствах нашей страны составляют разнообразные линии и популяции пекинских уток.

Средняя живая масса уток пекинской породы равняется три килограмма, селезней - 3,5 килограмма. Утята к 9-недельному возрасту доходят живой массы 2,5 килограмма. Яйцекладку утки начинают в возрастной группе 6-8 месяцев и за 7-8 месяцев сносят 80-120 яиц. Средний вес утиного яйца 85 грамм, окрас скорлупы белый  либо желтоватый. Утки пекинской породы реже насиживают яйца. Выводимость утят в среднем равняется 75 %.

Птица обладает белым, с желтоватым оттенком оперением. Туловище  у пекинских уток длинное, немного приподнятое.

В 1971 году в нашу страну были привезены из Англии утки пекинской породы двухлинейного кросса «Черри-Велли». Утки данного кросса принимаются нестись в возрастной группе 6,5 месяцев. За 7 месяцев кладки от них получается до 150 яиц. Утята кросса «Черри-Велли» к 9-недельному возрасту доходят живой массы три килограмма. Массивные формы данной птицы в особенности подчеркиваются практически горизонтально поставленным туловищем.

селезень и утка пекинской породы

Белая московская порода уток. Эта отечественная порода имеет своей отличительной чертой значительную яйценоскость, жизнеспособность, отличную выводимость. Высокую яйценоскость (более 100 яиц) утки породы белая московская имеют в продолжение двух лет. Средний вес яйца 90 грамм.

По типу телосложения утки белой московской породы сходны с пекинскими. Оперение белых московских уток белое, блестящее, без желтоватого оттенка.

Мясояичные породы уток. Мускусные утки. Родиной данных птиц сельскохозяйственного назначения служат тропические зоны Южной и Центральной Америки. Дикие мускусные утки - лесные птицы, прекрасно летают, мало связаны с водой. Способность прекрасно летать сохранилась и у домашних мускусных уток, что порождает трудности при их разведении.

Мускусные утки начинают кладку яиц в 6-9-месячном возрасте и за год сносят 60-120 яиц весом по 70-80 грамм. Домашние мускусные утки - птица мясного типа. Живая масса зрелых уток равняется 2,5-3 килограммам, селезней - 4,5-5 килограмм.

Мускусных уток употребляют для откорма с целью получения крупной печени. Более распространено применение для данных целей гибридов (мулардов). После принудительного откорма подобные гибриды доходят массы 6-7 килограмм, а вес печени у мулардов - 350-550 грамм.

Мускусные утки обладают длинным, широким корпусом, длинными (до 34 см) крыльями. По окраске оперения в наибольшей степени часто попадается черная белокрылая, черная и белая разновидности. Селезни и утки обладают практически похожей окраской.

Xаки-кемпбел. Английская порода уток хаки-кемпбелл обладает  значительной яйценоскостью. Птица динамичная, крепкая, прекрасно откармливается на водоемах и заливных лугах. Яйценоскость уток хаки-кемпбелл за год превосходит 150 яиц. Живая масса  селезней породы хаки-кемпбелл равняется 2,7 килограмма, уток - 2 килограмма. Утята к 9-недельному возрасту доходят живой массы 1,5 килограмма.

Утки обладают плотным коричневого цвета (хаки) оперением, на спине и крыльях оно более светлое. У селезней оперение головы, шеи и груди коричневое с бронзовым отливом. Туловище длинное, приподнятое. Клюв темно-зеленый; шея средней длины, прямо поставленная. Хвост короткий, узкий; ноги отставлены назад, оранжевого цвета.

утка породы хаки-кемпбелл

Зеркальные утки. Данная отечественная порода уток получена при скрещивании пекинских уток с селезнями породы хаки-кемпбелл. Яйценоскость уток зеркальной породы равняется 100-120 яйцам в год. Несутся они главным образом в марте - июле. Живая масса селезней зеркальной породы не превосходит 3,5 килограмма, уток - три килограмма, утят в 9-недельном возрасте - 2 килограмма.

Птица обладает длинным, приподнятым туловищем. Основной  окрас оперения у уток зеркальной породы светло-коричневый. Перья на груди уток светлые, почти белого цвета, а у селезней - коричнево-красные с белым окаймлением.

Утята зеркальной породы в суточном возрасте в зависимости от пола обладают разной окраской пуха: уточки - светло-коричневой; селезни - светло-серой. Такой цвет пуха дает возможность разделять утят по полу в ранней возрастной группе.

Из яичных пород уток в нашей стране разводят индийских бегунов. Местом происхождения уток данной породы определена юго-восточная Азия и Малайский архипелаг. Свойственная характерная черта индийских бегунов - практически вертикальная (пингвинообразная) постановка туловища, высокие ноги, длинная тонкая шея.

Окрас оперения у индийских бегунов бурый, красновато-пепельный, однако самый распространённый - белый.

 утка породы индийский бегун 

Индийские бегуны начинают яйцекладку в 5-месячном возрасте. Яйценоскость за год доходит 200 яиц (рекорд 363) весом 70-80 грамм каждое.
Скорлупа яиц белая, гладкая, словно бы восковая. По вкусовым качествам яйца уток данной породы не отличаются от куриных яиц.

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Новые видео
Встроенная миниатюра for 150 т/д линия по производству подсолнечного масла методом прессования
150 т/д линия по
Встроенная миниатюра for Выращивание земляники
Выращивание земляники
Встроенная миниатюра for Альтернативная энергия, солнечная электростанция в селе
Альтернативная энергия,
Встроенная миниатюра for 3D-видео про полную линию по рафинации растительного масла, оборудование для рафинации растительного масла
3D-видео про полную линию
Встроенная миниатюра for Делаем гусиную колбасу разных вкусов
Делаем гусиную колбасу
Встроенная миниатюра for Я-фермер видео: Как построить курятник своими руками
Я-фермер видео: Как
Встроенная миниатюра for Кормосмеситель Пента КПВ 2-22 в Смоленской области
Кормосмеситель Пента КПВ 2-
Встроенная миниатюра for Клубника садовая
Клубника садовая
Встроенная миниатюра for Грибы: как это работает
Грибы: как это работает
Встроенная миниатюра for Дезинфекция (обработка) мест табунного содержания лошадей
Дезинфекция (обработка)
Встроенная миниатюра for Выгонка зеленого лука на перо
Выгонка зеленого лука на
Встроенная миниатюра for О селе Галкинское
О селе Галкинское