Индоутка или мускусная утка

26 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Spiritist
Аватар пользователя Spiritist
Не в сети
Регистрация: ср, 2012-09-05 22:30
Индоутка или мускусная утка

Индоутка или мускусная утка

Недавно на дне рождении попробовал индоутку,фаршированную яблоками. Обалдел, такая вкуснотища, мясо нежное, не жесткое. Спросил, что это за птица такая, сказали индоутка. Стал думать, а может попробовать разводить эту утку. Бройлером уже все сыты по горло, а индоутка - и вроде как знают, что это такое, и вроде как экзотика...На самом деле, возможно, что спрос будет.

Вот что пишут про мускусных уток.

Индоутки являются самыми выгодными при разведении.У них вкусное мясо,ценное перо,пух плюс яица. Ухаживать за индоутками просто.Им не нужны высокопитательные кормовые добавки,эти утки едят червяков, жуков,сорняки,особенно если рядом есть пруд.Можно им давать кухонные отходы,зерно,свекольную ботву. Запрещается давать горячую пищу и воду.
Мускусные утки любят все блестящее, поэтому нужно следить, чтобы во дворе не было гвоздей, осколков стекла, индоутки сразу проглатывают эти предметы.

Индоутки почти не болеют. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, нужно подкармливать утят в течение 70-80 дней. Средняя масса утки — 2,5 кг, селезня — 5 кг. Мускусные утки начинаю нестись в возрасте 8-9 месяцев, яйцекладка продолжается 4-5 месяцев. Потом начинается линька, после которой начинается второй цикл яйцекладки. Индоутки не крякают, а шипят, так что шума от них нет. 

  • Индоутка или мускусная утка
  • Индоутка
  • indoutka_2.jpg
Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Держали мы мы этих мускусных уток. Действительно, растут очень быстро на подножном корме, если гуляют на свободе.Можно оставлять неделями при наличии травы и зерна. Но когда забиваете молодняк, если до линьки, то замучаетесь удалять пеньки, зачатки новых перьев.Утки эти иногда встают на крыло и улетают. Так что нужно подрезать крылья.

GREmio
Аватар пользователя GREmio
Не в сети
Регистрация: ср, 2012-09-05 23:22

Переносят ли холода индоутки? А какие им условия зимой нужны? Утепленный утятник? А то прочитал в интернете, что эти утки с трудом переносят холод, склонных к обморожению. При минус 20, помрут ведь. 

Arhitecter
Аватар пользователя Arhitecter
Не в сети
Регистрация: ср, 2012-09-05 23:30

У индоуток зимой лыпы надо беречь, они у них очень чувствительны, главное не отморозить. Подстилка для индоуток должна быть тостой и сухой из соломы, еловых веток. В холодное время года температура в утятнике должна превышать 5С. Если на улице -10С, индоуток не выпускают на прогулку.

Marcus. F
Аватар пользователя Marcus. F
Не в сети
Регистрация: ср, 2012-09-05 23:34

При суровых зимах нужно отапливать помещение с индоутками. Так как ноги у них очень чувствительные. Мы собираем на зиму кур и уток вместе, проще отапливать. Топим печкой. Поначалу пробовали без печки с подстилкой, лапы у них обмерзали. Жалко было до слез, лапки становятся как из пластика.

etoile2010
Аватар пользователя etoile2010
Не в сети
Регистрация: чт, 1970-01-01 03:00

Кстати, про убой, это процедура не очень приятная, но без нее не обойтись, главное — сделать быстро,чтобы птица не страдала. Я сначала отсаживаю уток, предназначенных на убой, не кормлю их за 10 часов до убоя, даю только водичку подсоленную. Муж отрубает им голову топором, потом подвешиваем птицу за ноги, чтобы кровь стекла. Тушки разделываем через 3-4 час после убоя.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Есть еще один способ: подвесить утку за ноги, держим крылья, очень острым ножом отрезать голову или перерезать горло. Чтобы перья легче вылезали, ошпариваем тушку. Держим птицу за ноги и опускаем в горячую воду. Перья надо выдергивать по направлению роста. Сначала выдергиваем большие перья с хвоста, а потом с груди, спины и т.д.

Ирен
Аватар пользователя Ирен
Не в сети
Регистрация: вс, 2011-12-18 21:58

Подскажите, пожалуйста, когда собираешь яйца, чтобы потом подложить их под утку, при какой температуре эти 2-4 недели их надо хранить? Мои мускусные уточки перезимовали удачно, лапки не отморозили, но это мой первый год общения с ними, помогите, пожалуйста, советом. Самочки у меня 2 и одна хохлушка, селезень - один. Птички молодые, вывелись прошлым летом. Надо ли их как-то учить садиться высиживать яйца, или они сами догадаются? Жду советов. Спасибо заранее.

sadkof
Аватар пользователя sadkof
Не в сети
Регистрация: сб, 2013-08-03 14:52

Оптимальный вариант для сохранности яиц это температура чуть ниже средне-комнатной(18-22) то есть примерно 12-15 градусов, это например пол в коридоре (если конечно у вас не отапливаемые полы) для сохранности лучше всего использовать корзинку или лукошко с соломой или сеном, но если таковых нет, подойдет скажем широкий таз с ветошью.

Не пользуйтесь пластиковыми или металлическими ведрами яйца должны проветриваться! Обязательно накрывайте тряпицей чтобы на яйца не попадал свет, если использовали широкий таз накрывайте только яйца, но не весь таз, а так чтобы туда попадал воздух или же два-три раза в день приподнимайте тряпицу.

Aplicator
Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Регистрация: вт, 2010-05-18 08:01

Индоутка - великолепная птица, занимаюсь давно и по сей день, окрасов достаточно много в Европе, из редки и у нас был голубой. Отличная продуктивность, тишина и птица для души.

Aplicator
Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Регистрация: вт, 2010-05-18 08:01

Итак, начался сезон по выведению мускусных утят, уже пишем людей на молодняк. Семьи укомплектованы в части новыми молодыми селезнями, содержатся отдельно - по семейно.

Мускусные утята

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Лет шесть уже я развожу мускусных уток. Что это за чудесная птица! Тихая, спокойная, растут и размножаются хорошо, хотя и в воде купаются с удовольствием, после чего на сухом месте подолгу чистят перья.

К сожалению, эта птица плохо переносит зимние холода. В неотапливаемых сараях они обмораживают лапки, болеют и даже гибнут. Так что зимой их следует держать только в теплых помещениях.

Нестись утки начинают в 6—9-месячном возрасте. Для каждой самки делают отдельное гнездо в виде закрытого со всех сторон ящика с подстилкой. Надо позаботиться, чтобы неподалеку от гнезда находились корм и вода.

За лето в наших условиях от одной уточки легко можно получить два выводка. Яиц уточка откладывает за сезон до 100 штук. Они очень вкусные.

Первый раз утка садится на яйца в июне. После 30—32 дней насиживания утята дружно, все сразу, выводятся. Черно-коричневые, довольно красивые, они тоже, как и родители, ведут себя тихо, даже не пищат. Растут быстро. Два месяца — и это уже не утенок, а утка с крыльями. Мать вскоре вторично несет яйца (12—20 штук) и садится на гнездо вновь.

Но не в том ее основное достоинство. Главное, она не шумлива. Я раньше держал всяких уток — белых, серых, зеркальных. Весной кричат — хоть голодные, хоть нет. Соседей будят — те недовольны. А с мускусными утками никаких неприятностей.

Мясо у них отличное — жира нет и вкус изумительный — дичь напоминает, по моему, вкуснее индюшиного. Корма мускусная утка потребляет немного.
 

COMbine
Аватар пользователя COMbine
Не в сети
Регистрация: чт, 2012-09-06 10:07

Привез я мускусных уток из Ростовской области и не жалею. Они неприхотливы, выносливы, живучи. Мясо вкусное, сочное. К пище нетребовательны, но почему-то не приемлют корки белого хлеба, вареную рыбу и капусту — расстраивается желудок и птица гибнет. Вообще едят немного — по 200—250 гр. корма на голову в сутки достаточно. Странное дело: любят бросаться на воду, мыться, но не плавают.

С марта самки начинают откладывать яйца. Гнезда выбирают в тихих затененных местах. Торопятся вывести птенцов, потому что бывают дни, когда утки откладывают по два яйца в сутки. В это время нельзя подходить к гнезду, переставлять его и на виду у них трогать яйца, иначе несушки бросают свою затею вывести птенцов. Лишь поздно вечером, в темноте, можно приблизиться к гнезду, посчитать яйца и подложить дополнительные.

В процессе насиживания мускусная утка сортирует яйца и негодные выбрасывает из гнезда. Насиживает 5 недель. Выведенных утят я удаляю от наседки и содержу отдельно в теплом месте. Первые сутки выводок ни к корму, ни к воде не притрагивается. Потом начинаю сыпать им рубленое крутое яйцо, а через неделю они клюют уже все подряд, особенно траву.

Чем еще выгодны мускусные утки? Они бегают по саду, огороду, как куры, держатся возле сарая. Если учесть, что каждая утка за лето может принести хозяевам до 50 голов молодняка, то нетрудно посчитать, сколько мяса можно получить за теплое время года.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Мускусных уток я развожу давно и накопил некоторый опыт их содержания. Птица спокойная, но селезень все же драчлив. Во дворе вся домашняя птица его побаивается и старается держаться от него подальше. Дерутся крыльями. Почему-то любят подраться именно после утренней кормежки. Впрочем, потом мирно пасутся рядом.

Утки любят посидеть на каких-нибудь предметах во дворе — на бревне, пне, камне. В сарае охотно пользуются насестами (установлены на высоте 40—50 см).

При содержании в зимних условиях на глубокой подстилке в помещении бывает гораздо суше, чем там, где содержатся обычные утки, очевидно, потому, что мускусные меньше потребляют воды.

Искусственная инкубация их яиц не дает положительных результатов — выводятся только 20% утят, тогда как в естественных условиях, под уткой,— 100%. Я вывожу под уткой 12—15 утят и сразу отнимаю их. Утку разгуливаю, через некоторое время она начинает делать вторую кладку и снова выводит утят. Таким образом, от одной утки получаю за сезон 20—25 утят (если нужно, то можно и больше).

Мускусные утки хорошо ле» тают, поэтому я подрезаю им перья на одном крыле (вдоль ости на маховых перьях). Подрезать крыло путем укорачивания маховых перьев не рекомендую, так как утка пере стает нестись до линьки.

Мускусных скрещиваю с обычными утками. Гибридов называют мулардами. Они бесплодны, но дают больше мяса. С мускусными утками муларды не дружат. Ходят или отдельным табунком, или с обычными утками. Выводить мулардов нужно под мускусными утками-наседками, потому что искусственный вывод не удается.

Эльвира
Аватар пользователя Эльвира
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-04-01 15:15

Мускусная утка ушла с гнезда с яйцами

У меня проблема: посадила индоутку на гнездо с яйцами - а она через день встала и ушла. Яйца копила 10 дней. Индоутки содержатся вместе с курами до лета. Гнездо сделала отдельно, но не помогло. Температура в помещении +9. Что я сделала неправильно?

shishka
Аватар пользователя shishka
Не в сети
Регистрация: вт, 2012-01-17 16:41

Индоутка должна сама себе сделать гнездо выбрать место для гнезда, нести туда яйца, укрывая их своим пухом, который вырывает из себя.

И только потом она сама сядет и будет седеть на яйцах периодически слезая из гнезда кормится яйца тщательно закрывая пухом когда слазит гулять.

Если хотите развести их не лезьте к ним, пусть индоутки сами несут яйца, и яйца их не забирайте, пусть лежат в гнезде, которое сама выберет где. 

Эльвира
Аватар пользователя Эльвира
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-04-01 15:15

Да в помещении температура низкая, испугалась, что яйца замерзнут и собирала их. А потом разом решила положить их под утку. Не прокатило...

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Не знаю что это за птица - индоутка. У меня были индюшки и я им подкладывала и индюшиные и утиные и куриные яйца и над этим местом делала шалашик, чтобы никто не мешал. А один раз в день приходила и сгоняла с гнезда покормится, а на это время прикрывала яички теплым шарфом или кофтой какой-нибудь старенькой. Они, индюшки, мне нравились тем, что потом очень долго выхаживали птенцов (куриных и индюшиных), и очень бережливые мамаши, никакая кошка не подойдет к птенцам безнаказанно.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Если переводить птицу на другое место то только в темноте, даже лучше первый день накройте чем-нибудь типа корзины сверху.

Но лучше если вообще не будете трогать. Относительно самых хороших мамаш, то эта декоративные японские куры.

До четырёх раз за год высиживают птенцов. После достижения цыплятами возраста одного месяца потихоньку бросает их.

Кладу под японских кур до 8 яиц нормального размера. В большинстве случаев все вылупляются. Почти не ломает яйца из-за своего веса.

Маленьких цыплят подкармливаем варёными яйцами. Но и-за своего небольшого веса японские куры очень большие пакостницы. Двухметровый забор не останавливает их. А в случае чего японские куры-наседки бьются за троих: ни кот, ни петух не подойдут близко к цыплятам. 

google
Аватар пользователя google
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контента
Регистрация: пн, 2009-08-17 18:00

Индоутка где несется там и сидит, в другом месте сидеть не будет, уйдет - найдет себе другое гнездо и будет там нестись.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Яйца собирать не нужно! Индоутка сделает себе гнездо где захочет! Такие уж они...
 

Царская Дичь
Аватар пользователя Царская Дичь
Не в сети
Регистрация: ср, 2015-09-02 07:44

Поскольку родиной индоутки являются все же местности, населенные испаноязычным населением, стоит обратиться именно к этому языку.  В нем эта птица имеет название «креольская утка» (Pato Criollo, а также обладает еще несколькими именами, например, Pato Casero («двор-утка») или Pato Mudo («немая утка»). Трудно сказать, с чем связано последнее название – возможно, дело в чрезвычайно спокойном и уравновешенном характере этой птицы?

Царская Дичь
Аватар пользователя Царская Дичь
Не в сети
Регистрация: ср, 2015-09-02 07:44

Достаточно точно раскрыто тут, по крайней мере прослеживается корреляция и предпосылки. Все дело в справочной книге Кала Линея о видах. Это он присвоил научное имя Мускусная утка. Хотя Индейка, ее происхождение и название не вяжется со смыслом. По такому же принципу правильней называть Мускусную утку Индоуткой, хотя это и противоречит научному названию. Но любая наука имеет право быть подвержена сомнению. Почему же Карл Линней, который был весьма уважаемым ученым, и для которого придумывать новые имена разнообразным представителям живого мира было не впервой, присвоил индоутке именно такое имя? На этот счет имеется несколько версий.

Наиболее очевидной представляется наличие у этой особи особого нароста, расположенного вокруг клюва. Он источает мускусные (muscus) выделения, обладающие характерным запахом. Однако, никаких документальных подтверждений тому, что именно данная особенность птицы и явилась определяющей в выборе имени для нового представителя фауны, не имеется. Следовательно, любой желающий может принять для себя и другую версию возникновения такого «прозвища» индоутки. Например, что она получила его по названию племени индейцев «муиска»  (исп. Muisca).

Действительно, еще во времена, когда индейцы в Северной и Южной Америке не знали о существовании «белых европейцев», они вели свое хозяйство, и в ходе этого, естественно, одомашнивали скот и птицу, а также занимались выращиванием растений, пригодных в пищу, таких, как кукуруза, бобы. Однако, непосредственно разведением животных индейцы, в частности, миуски, не занимались, а брали от природы только то, что могли получить. И индоутка, которая могла легко найти себе пищу – ту же кукурузу и бобы – вполне уживалась с людьми, которые использовали ее не только в качестве поставщика мяса или яиц, но и для жертвоприношений, которые в этих культурах были явлением повсеместным и регулярным.

Есть и еще одно забавное предположение о том, что имя утки произошло от названия английской торговой компании, которая завозила птиц на европейский континент в период царствования Королевы Елизаветы Первой. Согласитесь, название «Московская компания» (англ. Muscovy Company, или Muscovite Company), довольно созвучно с английским же наименованием индоутки — Muscovy Duck, что также позволяет считать эту версию вполне резонной.

Однако, поскольку родиной индоутки являются все же местности, населенные испаноязычным населением, стоит обратиться именно к этому языку.  В нем эта птица имеет название «креольская утка» (Pato Criollo, а также обладает еще несколькими именами, например, Pato Casero («двор-утка») или Pato Mudo («немая утка»). Трудно сказать, с чем связано последнее название – возможно, дело в чрезвычайно спокойном и уравновешенном характере этой птицы?

Что касается «креольской утки», то, исходя из этимологии слова «креол», можно сделать вывод о происхождении этой птицы из одной из французских колоний. В те времена креолами называли потомков рабов, а также европейских поселенцев, осевших в колониях в Северной и Южной Америке. Причем слово это, в разных вариациях, присутствует в языках тех стран, которые эти колонии имели – Франции, Испании, Португалии. Таким образом, название «креольская утка» явно указывает на происхождение этой птицы из стран Нового Света, почему ее вполне законно можно называть и «индейской уткой».

Домоседка
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Несколько лет развожу мускусных уток. Проблем никаких, всеядные, на зиму в маленьком помещении с низким потолком включаю обычную лампу накаливания, вода не замерзает и у них тепло, без обогревателей и прочего, единственная премудрость - следить за сухостью подстилки, когда открываю ещё и на снег выскакивают побегать, правда сразу обратно через пять минут все запрыгивают, снег любят кушать.   Насчёт проблем с высиживанием и прочими чудесами, всегда подхожу и к гнёздам и когда сидят на яйцах к уточкам подхожу, глажу, привыкают, реагируют спокойно абсолютно, утят забирала без проблем, когда были нужны на продажу, а если оставлять на мясо, то они с мамкой прекрасно ходят и растут. Они очень привыкают к хозяевам, если они часто с ними возятся, ходят под ногами и абсолютно ничего не бояться, очень мирные. Если хотите чтобы уточка делала гнездо где вам надо, а не где ей самой хочется, как только она начнёт гулять с селезнем и искать место для гнезда, закройте её в нужном вам месте с удобным ящиком, можно вместе с селезнем на день два, ящик желательно с бортами не более 7 -8 см, чтобы если малыши остались с мамой они могли сами вылезать и залезать спать под мамку, в ящик постелить солому. Она устроится и потом туда будет нестись. 

Белочка
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Ну да прям не лезьте, я им гнёзда сделала из пластмассовых ящиков, положила туда сено, когда утка начала яйца нести на улице ещё минус был, бегала забирала яички домой в ведёрко складывала в тёмном прохладном месте, ну комнатная температура только выбрала самое прохладный угол...когда увидела что она пух начала драть подложила ей обратно в гнездо яички...и сидят они в одном домике на удобных гнёздах, только забила окошко чтоб темно у них было и перегородки меж гнёздами сделала, но поилка и кормушка одна на всех.

gorysla
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
За популяризацию портала Я-фермерЗа создание интересного контента
Регистрация: ср, 2009-07-01 21:58

Идеальная птица для разведения. А как со сбытом, есть ли сейчас спрос на мясо индоутки и на индоутят для разведения?

Рекомендуемые статьи