Выращивание и откорм бычков

Выращивание и откорм бычков на мясо

В этой статье я подробно расскажу вам про выращивание и откорм бычков на мясо. Весьма желательно молодняк, предопределённый для откорма, выращивать до 15-20-месячного возраста. В последние три месяца перед забоем быкам надо обеспечить усиленное питание.

При интенсивном содержании и откорме в 15-20 месяцев можно получить бычков с живой массой 400-450 килограмм.

Нередко ввиду дефицита кормов либо по прочим причинам надо забивать молодняк в более ранней возрастной группе.

Но нужно иметь в виду, что ранний забой быков, в особенности родившихся в весенний период, экономически невыгоден, так как в летний период теленка можно без проблем и дешево откормить на выпасах.

Сколько весят бычки разных пород к концу откорма

Для молочно-мясных пород (симментальская, сычевская, швицкая, шортгорнская и др.) характерна живая масса к 18-месячному возрасту 450 килограмм, для молочных пород (черно-пестрая, холмогорская, ярославская, красная датская, бурая латвийская) — 400 килограмм.

Нормы кормления бычков для оптимального прироста массы

Для выращивания до 6-месячного возраста бычков тяжеловесных молочно-мясных пород необходима примерно 250 килограмм цельного молока и 700 килограмм снятого, а для средних по массе сельскохозяйственных животных молочных пород — 200 килограмм цельного и 600 килограмм снятого молока.

Выращивание и откорм бычков

Подобные нормы обеспечат получение среднесуточного прироста примерно 700-800 грамм. В случае необходимости обрат может быть замещен цельным молоком в соотношении 2 килограмма обрата на один килограмм молока.

Если период откорма уменьшается, то высокие приросты могут быть получены только лишь при усиленном питании молодняка в первые месяцы жизни.

Для молодняка крупного рогатого скота, родившийся в весенний период, грубые и сочные корма рациона замещают зеленой травой. При выпасе на хорошем травостое можно сэкономить до 15-20% концентратов, рассчитанных по норме.

За время интенсивного выращивания среднесуточный прирост должен составлять для больших по массе сельскохозяйственных животных молочно-мясных пород 700-750 грамм, для средних — 600-650 грамм.

При таких приростах животные к 15-месячному возрасту доходят в первом случае 375 килограмм, во втором — 325 килограмм.

Силос в откорме бычков на мясо

При содержании молодняка на мясо важное место отводится силосу. В рационе молодняка в возрастной группе 12 месяцев он способен составлять примерно 50% (по питательности), а в рационе 15-месячных бычков — до 60 %.

Грубые корма в откорме бычков на мясо

Удельная масса грубых кормов в суточной даче способна доходить 40 % (по питательности). Концентрированные корма необходимо ограничивать до 20-25% питательности рациона.

В весенне-летнее время можно содержать 12-18-месячный молодняк на выпасе без подкормки концентратами.

В начале откорма бычки меньше разборчивы и им можно давать больше малоценных грубых кормов, разнообразные отходы, барду, жом и т. п.

В середине и в особенности в конце откорма необходимо скармливать больше концентратов, пищевых отходов, картофеля.

В качестве главных кормов необходимо скармливать бычкам:

  • корнеплоды,
  • зеленую траву,
  • концентрированные корма;

в ряде южных районов бычкам дают:

  • свекловичный жом,
  • барду,
  • хлопковую шелуху,
  • шрот.

Заключительный откорм бычков (последние 3 месяца)

Заключительный откорм (последние три месяца) животных сельскохозяйственного назначения в возрастной группе 1,5-2 лет можно вести, ориентируясь на приблизительные рационы, приведенные в таблице ниже.

Типовые суточные рационы для заключительного откорма молодняка, в возрасте 1,5—2 года, кг

Тип рациона

Корм

Период откорма (по 30 дней)

1-й

2-й

3-й

Силосный

Силос

30

25

20

Солома ишеничная

3

2

1

Сено луговое

1

2

Смесь концентратов

1.3

1.6

1,9

Соль, г

30

30

35

Бардяной

  Барда ржаная свежая

50

50

40

Сено луговое

2

Сечка соломенная

4

4

1

Смесь концентратов

0,6

0,8

1.4

Мел, г

10

15

30

Соль, г

40

40

40

На свекловичном жоме

Жом кислый

45

40

40

Сено злаковое

_

1

Солома яровая

3

3

2

Смесь концентратов

1,4

1,8

2,9

Соль, г

30

40

45

Диаммонийфосфат, г

60

60

60

Сенной

Сено луговое

10

10

8

Смесь концентратов

3,2

4,2

5,8

Соль, г

30

30

35

Мел, г

10

15

30

В условиях приусадебного хозяйства в наибольшей степени целесообразен сенной тип рациона.

Перед убоем скота часть силоса желательно заместить концентратами.

Откармливаемых сельскохозяйственных животных очень часто содержат на привязи, однако каждый день им надо предоставлять умеренный моцион в загоне, что содействует улучшению аппетита.

При применении сухих кормов бычков поят 2-3 раза в день.

Все вопросы про выращивание и откорм бычков можно задать в теме Я-фермер форума — Откорм бычков на мясо, нужна помощь. Также советую посмотреть тему В каком возрасте лучше брать бычков на откорм?

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Рекомендуемые статьи