Охлажденная утка сколько может храниться в холодильнике?

5 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Охлажденная утка сколько может храниться в холодильнике?

Скажите пожалуйста, охлажденная утка сколько может храниться в холодильнике? 

АНГУС
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: ср, 2013-10-09 16:15

Гость Я-ФЕРМЕР.RU пишет:

Скажите пожалуйста, охлажденная утка сколько может храниться в холодильнике? 

Ежели правильные  забой, обработка, упаковка, хранение - любое охлажденное мясо может хранится 3 - 4 месяца.

Царская Дичь
Аватар пользователя Царская Дичь
Не в сети
Регистрация: ср, 2015-09-02 07:44

Охлажденное мясо птицы хранят при температуре от 0 до 2 °С и относительной влажности воздуха 80—85 % не более 5 сут со дня выработки. Для увеличения срока хранения охлажденной птицы необходимо поддерживать температуру, как можно более близкую к нулю. При такой температуре тушки можно хранить в течение 13 сут. При хранении мороженой птицы необходимо поддерживать температуру в камерах холодильника не выше —12°С и относительную влажность 85—95 %. 

Светлана
Аватар пользователя Светлана
Не в сети
Регистрация: вт, 2011-04-05 17:18

У магазинной срок годности 5 суток.

Валентина
Аватар пользователя Валентина
Не в сети
За создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: вс, 2013-02-03 16:33

Двое суток — не больше.

Рекомендуемые статьи