Хозяйке на заметку: «секреты» овощей

1 сообщение / 0 новое
Vernalis
Аватар пользователя Vernalis
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: понедельник, августа 13, 2012 - 21:39
Репутация: 5
Хозяйке на заметку: «секреты» овощей

Хозяйке на заметку: «секреты» овощей

Подавая к столу свежие огурцы или помидоры, не режьте и не солите их заранее, иначе они теряют вкус, запах и быстро вянут.

Нарезанный репчатый лук сохранит свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

Будет вкуснее, если сырой репчатый лук мелко нарезать, обдать кипятком, а потом положить в салат.

Овощи нужно мыть в холодной воде: теплая вода ухудшает их вкус и аромат.

Огурцы дольше сохранятся, если вы опустите их на три четверти в воду хвостиками вниз. Воду меняйте ежедневно.

Вы хотите, чтобы салат слегка пах чесноком, но самого чеснока при этом не было? Положите на некоторое время в толщу салата или винегрета корочку ржаного хлеба, натертого чесноком.

Овощи для салата (картофель, морковь, свеклу, репу) всегда варите в кожуре. Тогда в овощах сохранится больше витаминов.

Свеклу, морковь, репу, картофель нельзя варить в одной посуде, так как они теряют свой вкус и цвет.

Удалить из кочана капусты мелких вредителей можно, подержав его в соленой воде. Так же поступите и со свежими грибами.
 

  • Секреты овощей
 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте

Сегодня пишут в блогах
"Мы любую почву превращаем в чернозем",- Валерий Шапиро-академик РАЕН
Продолжаем испытания стимулятора роста растений Продолжаем испытания стимулятора роста растений
О проблемах подсобных хозяйств на Кубани
"Веселый молочник" Джастас Уолкер рассказывает, как организовать фермерское хозяйство
Как добиться увеличения массы тела при откорме телят? Как добиться увеличения массы тела при откорме телят?
Делюсь опытом борьбы с бездорожьем Делюсь опытом борьбы с бездорожьем
Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России. Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России.
Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2 Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2
Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции
Увеличение веса птицы Увеличение веса птицы
Особенности грамотного ландшафтного дизайна
От простого к сложному
Как сделать загородный дом максимально удобным
Вода аквариума
Как выбрать ковёр для вашего дома Как выбрать ковёр для вашего дома
Почему разводить птицу выгодно Почему разводить птицу выгодно
Рассада 2017 ! Начало положено ) Рассада 2017 ! Начало положено )
Бесплатные корма для домашней птицы на зиму Бесплатные корма для домашней птицы на зиму