Вкусные рецепты блюд из творога

11 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Вкусные рецепты блюд из творога

Вкусные рецепты блюд из творога

Поделитесь, пожалуйста, вкусными рецептами из творога.
 

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Не люблю молочные продукты, но организму нужен кальций. Что вкусненького посоветуете?

Rуня
Аватар пользователя Rуня
Не в сети
Регистрация: пн, 2012-08-13 23:03

Творожная запеканка: 3 яйца, неполная банка сгущенки, 500 г творога. Сначала поднимается, а когда вынешь из духовки – опустите, пробовала и с содой гашенной, уксусом — результат тот же, но очень вкусная. Попробуйте, думаю, не пожалеете. Приятного аппетита.

Prosto chudo
Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Регистрация: пн, 2012-08-13 22:58

Котлеты из творога. 200 грамм творога, 200 грамм сыра, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, панировочные сухари, соль, зелень. Сыр натереть на крупной тёрке смешать с творогом, добавить мелко нарезанный чеснок, яйца и измельченную зелень, посолить, перемешать. Слепить котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.

Zumberg
Аватар пользователя Zumberg
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 09:36

Творожные конфеты. 250 грамм творога, 2 ст. л мёда, 15 шт. миндаля, кокосовая стружка. Творог соединить с мёдом, скатать шарик, внутрь положить орешек и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на час.

milata
Аватар пользователя milata
Не в сети
Регистрация: пн, 2012-08-13 22:53

Сельская ватрушка с творогом. 500 грамм творога в начинке. И так 200 грамм сливочного масла, 1.5 стакана муки, 2 столовых ложки сахара, чуть соды. Начинка 500г творога, 3 яйца, 0.5 стакана сахара, изюм, ванилин. Масло натереть на терке + мука + сахар, растереть и сделать тесто, быстро, чтобы масло не сильно растаяло, разделить тесто на две части. Одну часть положить в сковороду, сверху начинку. Сверху рвать остатки теста и покрыть пирог, печь 200 грамм 45 минут сковорода, желательно разъемная плохо снимается, но вкусно, точно тесто крутое, не пугайтесь — первый слой придавливайте ладошкой. А делается легко.

lorin
Аватар пользователя lorin
Не в сети
Регистрация: чт, 2012-09-06 11:40

Вареники ленивые 400 грамм творога, 2 яйца 1–2 ст. ложка сахара, щепотка соли мука. Замесить тесто, скатать колбаску, порезать, слегка придавить. Варить 3–5 минут (после того как закипят), подавать со сметаной, мёдом или джемом. Приятного аппетита.

Zumberg
Аватар пользователя Zumberg
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 09:36

Брынза домашняя. Закипятить 2 литра молока с 2 ст. ложками соли, в молоко влить взбитые 6 яиц и 400 грамм сметаны, 200 грамм кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно помешивая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в дуршлаг на 4 слоя марли, даём стечь сыворотке, ставим под пресс на 2–3 часа (между кухонными досками, а сверху пресс — банка с водой).

Выход примерно 700–900 г. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр.

milata
Аватар пользователя milata
Не в сети
Регистрация: пн, 2012-08-13 22:53

Развести творог цельным молоком 1 к 1. Ставим на огонь слабый и мешать 20 -25 мин. Откидываем через марлю или дуршлаг и охладить. В кастрюле растопить масло из расчета 100 грамм на 1 кг творога. Соли и соды по столовой ложке, или по вкусу 1–2 сырых яйца взбить, выкладываем творог, хорошо мешаем и кипятим на водяной бане 25–30 минут, не переставая мешать, пока не станет тянутся — готово. Сода обязательна – 1 столовая ложка.

SoNya_30
Аватар пользователя SoNya_30
Не в сети
Регистрация: пн, 2012-08-13 22:40

Домашний сыр. Только смотрите, какой сыр хотите. Если чуть тверже плавленого, то можно обычный творог. А если твердый, как в магазине, творог надо брать у бабушек, что называется резиновый. Варить любой творог в молоке — обязательная процедура. Причем не варить, а просто дождаться, пока от молока отделится сыворотка хорошо. При этом надо постоянно помешивать, потому что творог начнет плавится уже в молоке. Затем откинете на марлю и очень хорошо должна уйти сыворотка. Обычно на этой сыворотке я и блины пеку, и могу тесто и на пирожки поставить, и на обычный хлеб. Обалденно вкусно. Я не пробовала варить на водяной бане, всегда варю сыр на открытом маленьком огне. Но всегда после казанчик отмыть непросто. Я заливаю его холодной водой и насыпаю щедро пищевой соды. Как закипит, немного подержать на огне и оставить до полного остывания. Отмыть потом казан во много раз проще. Вообще, домашний сыр отличная вещь. И плавится хорошо в духовке и на макаронах.

funhiver
Аватар пользователя funhiver
Не в сети
Регистрация: пн, 2015-02-02 10:26

Самый популярный вариант это, конечно же, сырники, самый надежный он. А вообще есть море вариантов, только загуглите сладкие или соленые рецепты и все, выбирайте.

Рекомендуемые статьи
В объявлениях
Племенные ярки романовской породы на продажу Племенные ярки романовской породы на продажу
Говядина в тушах с эко-ферм Говядина в тушах с эко-ферм
Натуральный корм для собак - позаботьтесь о здоровье вашего питомца. Натуральный корм для собак - позаботьтесь о здоровье вашего питомца.
Качественные и недорогие субпродукты из говядины Качественные и недорогие субпродукты из говядины
Гидронасос 83025676 PUMP-VAR DISPL, CCW S45PVOC_J DCA JR-L-S60B-LS-16-20-NN-N-3-C2AX-A8N-NNN-JJJ-NNN Гидронасос 83025676 PUMP-VAR DISPL, CCW S45PVOC_J DCA JR-L-S60B-LS-16-20-NN-N-3-C2AX-A8N-NNN-JJJ-NNN
Насос дозатор 11151093 OSPC 125 ON Насос дозатор 11151093 OSPC 125 ON
Гидромотор 11059805 MOTOR-FIXED-DISPL 90MF100 90-M-100-NC-0-N-7-N-0-C7-W-00-NNN-00-00-G3	90M100 NC0N8 N0C7 W00 NNN 0000G3 Гидромотор 11059805 MOTOR-FIXED-DISPL 90MF100 90-M-100-NC-0-N-7-N-0-C7-W-00-NNN-00-00-G3 90M100 NC0N8 N0C7 W00 NNN 0000G3
Гидромотор 719948 MOTOR-FIXED-DISPL 90MF130 90-M-130-NC-0-N-8-N-0-C8-W-00-NNN-00-00-G3	90M130 NC0N8 N0C8 W00 NNN 0000G3 Гидромотор 719948 MOTOR-FIXED-DISPL 90MF130 90-M-130-NC-0-N-8-N-0-C8-W-00-NNN-00-00-G3 90M130 NC0N8 N0C8 W00 NNN 0000G3
Гидронасос 83025944 PUM-VAR DISPL, CW S45PVOC_J DCA JR-R-S60B-LS-16-20-NN-N-3-C2NX-A8N-NNN-JJJ-NNN Гидронасос 83025944 PUM-VAR DISPL, CW S45PVOC_J DCA JR-R-S60B-LS-16-20-NN-N-3-C2NX-A8N-NNN-JJJ-NNN
Гидронасос 83013652 PUMP-VAR DISPL, CW S45PVOC_L LR-R-025C-LS-25-15-NN-N-3-C2AR-A6N-PLB-NNN-NNN Гидронасос 83013652 PUMP-VAR DISPL, CW S45PVOC_L LR-R-025C-LS-25-15-NN-N-3-C2AR-A6N-PLB-NNN-NNN
Гидромотор привода ротора	517600 MOTOR-FIXED-DISPL 90MF075 90-M-075-NC-0-N-8-N-0-C7-W-00-NNN-00-00-F3	90M075 NC0N8 N0C7 W00 NNN 0000F3 Гидромотор привода ротора 517600 MOTOR-FIXED-DISPL 90MF075 90-M-075-NC-0-N-8-N-0-C7-W-00-NNN-00-00-F3 90M075 NC0N8 N0C7 W00 NNN 0000F3
Аксиально-поршневой гидравлический насос 83006608 PUMP-VAR-DISPL CW 90PV100 90R100-KA-5-AG-60-L-3-C7-S-03-GBA-42-42-18	90R100 KA5 NU60 L3C7 303 GBA 424218 Аксиально-поршневой гидравлический насос 83006608 PUMP-VAR-DISPL CW 90PV100 90R100-KA-5-AG-60-L-3-C7-S-03-GBA-42-42-18 90R100 KA5 NU60 L3C7 303 GBA 424218
Гидромотор 11151461 OMP 40 N HYDRAULIC MOTOR Гидромотор 11151461 OMP 40 N HYDRAULIC MOTOR
Гидронасос 83023675 PUMP-VAR-DISPL CW 90PV100 90R100-LW-5-AB-60-L-3-C7-E-C5-GBA-42-42-24	90R100 LW5 AB60 L3C7 EC5 GBA 424224 Гидронасос 83023675 PUMP-VAR-DISPL CW 90PV100 90R100-LW-5-AB-60-L-3-C7-E-C5-GBA-42-42-24 90R100 LW5 AB60 L3C7 EC5 GBA 424224
Насос гидравлический 83005896 PUMP-VAR DISPL, CCW S45PVOC_L LR-L-030D-LS-16-15-NN-N-3-C2TR-A6N-PLB-NNN-NNN	LRL030DLS16 15NNN3C2TRA6NPLBNNNNNN Насос гидравлический 83005896 PUMP-VAR DISPL, CCW S45PVOC_L LR-L-030D-LS-16-15-NN-N-3-C2TR-A6N-PLB-NNN-NNN LRL030DLS16 15NNN3C2TRA6NPLBNNNNNN