Сливки не густеют (использую сепаратор)

14 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
Сливки не густеют (использую сепаратор)

Прошу совета. У меня был старенький сепаратор, достался в наследство, когда покупали корову. Раньше сепарировала молоко, получались сливки - ложка стояла. А в последнее время сливки никак не густеют (хотя, когда молоко просто отстаивается, то слой жира приличный, см восемь). Ну думаю, пора сепаратор на свалку, жиклер полетел. Купила новый, настроила барабан, сливки текут тонкой ниточкой, соотношение обрата к сливкам где-то 1:15. Поставила в холодильник - не густеют и все тут!!! Заквасила магазинной сметаной - не густеют, хоть лопни! Какая причина, что это может быть, может, кто сталкивался... подскажите.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Новотельных много коров? Или плохо отбивает жир, в обрат много идёт.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Корова шестилетка отелилась в апреле. А по какой причине может начать плохо отбивать жир? В обрате действительно много отстаивается.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

В самом барабане в собранном виде есть выемка вверху и там можно настроить сепаратор вращая винтик вправо или влево...

Может кто-то нарушил настройку. 

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Правильно, там подкрутить надо. Ну еще от температуры молока тоже зависит:)

Пчёлка2012
Аватар пользователя Пчёлка2012
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 09:20

Сепарируется тёплое молоко хорошо, сразу из под коровы которое.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Винтик в барабане сепаратора подкручивают, но у нас так было это не помогло и я его совсем выкрутила пропускала молоко без него, только чтоб молоко сепарировалось медленно - открывала не не всю, а наполовину. Сливки были гуще.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Девочки, да все настроила и молоко теплое, все также делаю, уж не первый день корову держу и коз, а вот на те ж! Ну никак!

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Значит, сепаратору уже на свалку пора.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Девчонки, см выше. Я новый купила! Там такая же х...я!

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Значит, быстро прогоняете не открывайте на всю.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Попробую. Потом отпишусь.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Никаких свалок. У меня сепаратор 1948 года (немецкий) и до сих пор работает отлично, если температура молока, обороты и регулировка выдержаны, то дело просто в жирности самого молока, сочные корма..и т.д.

Если пропускать молоко нагретое немного больше обычного - (чтобы можно было держать палец), и сливки ещё теплыми в холодильник - то густеют быстрее обычного.. (из собственного опыта )

Не храните собранный барабан сепаратора с затянутой гайкой, проседает резиновое уплотнительное кольцо, в результате чего нарушаются зазоры в чашечках .. и как итог - нарушение пропускного режима сепаратора.. Требуется настройка, учитывая, что чашки сейчас пластиковые - это пагубно сказывается.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Вроде наладила. Отсепарировала нормально. Что было - сама не пойму.

Рекомендуемые статьи