Рецепт капусты в рассоле

11 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость Я-фермер.RU
Рецепт капусты в рассоле

Рецепт капусты в рассоле

Девочки можно рецепт капусты в рассоле. Хочется, чтоб уже был проверенный.

Prosto chudo
Аватар пользователя Prosto chudo
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: понедельник, августа 13, 2012 - 22:58
Репутация: 6

Порезать капусту, морковь потереть, перец черный горошком, лавровый лист, сложить плотно в бутыль. Рассол: 1 литр воды, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки соли. Закипятить, когда остынет, залить капусту, 1–2 дня капуста должна постоять при комнатной температуре, потом надо убрать в холодильник. Делаю так уже два года. Приятного аппетита!

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

milata
Аватар пользователя milata
Не в сети
Последнее посещение: 5 месяцев 6 дней назад
Регистрация: понедельник, августа 13, 2012 - 22:53
Репутация: 4

На 10 литров воды — 1,5стакана соли, этим рассолом залить капусту с морковкой и под гнет на 2-е суток при комнатной температуре (1–2 раза пошевелить капусту), потом разложить по банкам, залить этим же рассолом и убрать в холод! Пальчики оближешь!

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

lorin
Аватар пользователя lorin
Не в сети
Последнее посещение: 1 год 3 месяца назад
Регистрация: четверг, сентября 6, 2012 - 11:40
Репутация: 3

На 1 литр воды 1 столовая ложка соли с горкой, 1 стол ложка меда. Залить холодным рассолом, 2 дня стоять в теплом помещении, потом разложить в банки и в холодильник. Попробуйте, вкусно.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

SoNya_30
Аватар пользователя SoNya_30
Не в сети
Последнее посещение: 4 месяца 2 недели назад
Регистрация: понедельник, августа 13, 2012 - 22:40
Репутация: 2

Девочки, в этот раз мама угостила квашенной капустой — получилась фу какая, мягкая премягкая — почему так?

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Гость Я-фермер.RU

Спасибо всем, попробую все помаленьку.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Meggi
Аватар пользователя Meggi
Не в сети
Последнее посещение: 4 месяца 2 недели назад
Регистрация: понедельник, августа 13, 2012 - 22:29
Репутация: 3

Все рецепты хороши, но всё убирать в холод. А вот бы без холода как бы обойтись?

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Kusya
Аватар пользователя Kusya
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: понедельник, августа 13, 2012 - 22:22
Репутация: 3

А почему, количество капусты никто не указывает? Это количество соли, что на любые килограммы капусты что ли? Вкус, по-моему, получится у всех хозяек разный.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Allana
Аватар пользователя Allana
Не в сети
Последнее посещение: 4 месяца 2 недели назад
Регистрация: понедельник, августа 13, 2012 - 21:09
Репутация: 2

Квасить нужно в солнечный мужской (вторник, четверг) день, солнечный, ну и конечно, чтобы сорт для квашения подходил.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

funhiver
Не в сети
Последнее посещение: 2 года 3 недели назад
Регистрация: понедельник, февраля 2, 2015 - 10:26
Репутация: 2

Спасибо за отличные рецепты, будет теперь чем занятся на выходных

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

funhiver
Не в сети
Последнее посещение: 2 года 3 недели назад
Регистрация: понедельник, февраля 2, 2015 - 10:26
Репутация: 2

Так само всегда готовим на 10 литров, отличный беспроигрышный рецепт.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте

Сегодня пишут в блогах
"Мы любую почву превращаем в чернозем",- Валерий Шапиро-академик РАЕН
Продолжаем испытания стимулятора роста растений Продолжаем испытания стимулятора роста растений
О проблемах подсобных хозяйств на Кубани
"Веселый молочник" Джастас Уолкер рассказывает, как организовать фермерское хозяйство
Как добиться увеличения массы тела при откорме телят? Как добиться увеличения массы тела при откорме телят?
Делюсь опытом борьбы с бездорожьем Делюсь опытом борьбы с бездорожьем
Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России. Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России.
Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2 Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2
Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции
Увеличение веса птицы Увеличение веса птицы
Особенности грамотного ландшафтного дизайна
От простого к сложному
Как сделать загородный дом максимально удобным
Вода аквариума
Как выбрать ковёр для вашего дома Как выбрать ковёр для вашего дома
Почему разводить птицу выгодно Почему разводить птицу выгодно
Рассада 2017 ! Начало положено ) Рассада 2017 ! Начало положено )
Бесплатные корма для домашней птицы на зиму Бесплатные корма для домашней птицы на зиму