Почему взрываются банки с огурцами?

6 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость Я-фермер.RU
Почему взрываются банки с огурцами?

Почему взрываются банки с огурцами?

Подскажите, пожалуйста, почему взрываются огурцы? Банки промываю в марганцовке и потом даже стерилизую — стоят на сите на кипящем чайнике, огурцы заливаю два раза кипятком, на второй раз кладу 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка эссенции. И укутываю на сутки, открою одеяло хорошие прозрачные, и три дня хорошие опущу в погреб тоже периодично смотрю нормальные успокоюсь — и на тебе, крышка валяется пузыри в банке – бродит.

Лариса
Аватар пользователя Лариса
Не в сети
Последнее посещение: 6 лет 3 месяца назад
Регистрация: вторник, мая 3, 2011 - 17:36
Репутация: 22

На какое количество воды вы кладете ложку соли? Даже если на литр, то это маловато. Обязательно забродят.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Гость Я-фермер.RU

Прочитала свое и я напутала: кладу в банку 3-х литровую 2 столовых ложки соли без горы и 1 столовая ложка сахара, прямо в банку перед второй заливкой. Почему не все банки взрываются? Одинаково все. Если не трудно напишите, как вы огурцы закатываете

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Тамара
Аватар пользователя Тамара
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: воскресенье, апреля 7, 2013 - 14:54
Репутация: 5

Я огурцы заливаю два раза кипятком. Сливаю кипяток в кастрюлю и в кастрюли делаю маринад. На 1.5 литра воды кладу 2 ложки соли 3 литра сахара. Когда закипает выливаю в банки уже третий раз маринад. И уже в банки наливаю 1 столовую ложку эссенции. Не надо класть чеснок. Большинство банки с огурцами взрываются из-за чеснока.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Валентина
Аватар пользователя Валентина
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 5 месяцев назад
Регистрация: воскресенье, февраля 3, 2013 - 16:33
Репутация: -4

А как же раньше всю жизнь клали в огурцы чеснок? И еще 3 раз, когда кипятишь — всегда слитую с банок воду? Или новую воду, и соль 2 столовых ложек там гора набирается ее отбрасывать? гору то.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Женя
Аватар пользователя Женя
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: понедельник, июня 20, 2011 - 23:07
Репутация: 1

3 раз кипячу слитую с банок воду. Соль и сахар ложку без горки. беру. Попробуйте, может понравится. Огурцы получаются малосольные.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте

Сегодня пишут в блогах
"Мы любую почву превращаем в чернозем",- Валерий Шапиро-академик РАЕН
Продолжаем испытания стимулятора роста растений Продолжаем испытания стимулятора роста растений
О проблемах подсобных хозяйств на Кубани
"Веселый молочник" Джастас Уолкер рассказывает, как организовать фермерское хозяйство
Как добиться увеличения массы тела при откорме телят? Как добиться увеличения массы тела при откорме телят?
Делюсь опытом борьбы с бездорожьем Делюсь опытом борьбы с бездорожьем
Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России. Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России.
Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2 Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2
Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции
Увеличение веса птицы Увеличение веса птицы
Особенности грамотного ландшафтного дизайна
От простого к сложному
Как сделать загородный дом максимально удобным
Вода аквариума
Как выбрать ковёр для вашего дома Как выбрать ковёр для вашего дома
Почему разводить птицу выгодно Почему разводить птицу выгодно
Рассада 2017 ! Начало положено ) Рассада 2017 ! Начало положено )
Бесплатные корма для домашней птицы на зиму Бесплатные корма для домашней птицы на зиму