Плохо сворачивается козье молоко

6 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
MariSha
Аватар пользователя MariSha
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 07:55
Плохо сворачивается козье молоко

Плохо сворачивается козье молоко

 У меня плохо сворачивается козье молоко. Добавила йогурта и лимонного сока в подогретое молоко, еле-еле свернулось. Чего еще добавить? Спасибо

olgerdina
Аватар пользователя olgerdina
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:00

Козье молоко я подогреваю, добавляю две щепотки соли небольшие, перемешиваю. Ставлю в тепло и на утро у меня сгусток сверху, а внизу банки — сыворотка.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Покупаю молоко у одной фермерши. Как-то в среду забыла молоко в холодильнике. Думала прокиснет. Но в субботу приехали — не свернулось, когда кипятила. И еще 3 дня кипяченое стояло в холодильнике. Немного беспокоит это. Соседка сказала, что фермеры добавляют формалин в молоко. Звучит бредово, но беспокойство есть.

Milly
Аватар пользователя Milly
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:07

Я наблюдаю за козьим молоком: в холодную погоду и когда оно максимально жирное (пора запускать) оно очень долго не киснет! Не думаю, что фермерам в добавках есть выгода, они ведь и сыры продают, и простокваши…

steFANy
Аватар пользователя steFANy
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:13

Здоровая и чистая коза (корова) + чистая посуда и молоко замечательно хранится без всякой химии.

Zolissa
Аватар пользователя Zolissa
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:20

Помню в детстве у бабушки вообще холодильника не было и молоко в погребке несколько дней стояло, не прокисало. Если банка была чистая и не его не бултыхать, оно долго стоит

Рекомендуемые статьи
В объявлениях
Приглашаем производителей качественных продуктов питания из натуральных ингредиентов к участию в конкурсе "Натуральянс, 100% натурально" Приглашаем производителей качественных продуктов питания из натуральных ингредиентов к участию в конкурсе "Натуральянс, 100% натурально"
Комплектные насосные установки Комплектные насосные установки
Полевой пункт заправки Полевой пункт заправки
Станция для перекачки сточных вод Станция для перекачки сточных вод
Яблоко крымское от производителя Яблоко крымское от производителя
Семена гороха Ла Манш, Сантана Семена гороха Ла Манш, Сантана
Семена сои Весточка, Вилана, Дуар, Дуниза, Зара, Лира, Олимпия, Селена, Чара, Славия Семена сои Весточка, Вилана, Дуар, Дуниза, Зара, Лира, Олимпия, Селена, Чара, Славия
Семена подсолнечника СПК, Лакомка, Анюта, Р-453, Мастер, СУР, Белочка, Крупняк и др. Семена подсолнечника СПК, Лакомка, Анюта, Р-453, Мастер, СУР, Белочка, Крупняк и др.
Семена кукурузы гибриды СКАП 201, СКАП 202, СКАП 251 СВ, СКАП 302 СВ, СКАП 303 Семена кукурузы гибриды СКАП 201, СКАП 202, СКАП 251 СВ, СКАП 302 СВ, СКАП 303
Семена ярового ячменя Вакула Семена ярового ячменя Вакула
Семена сорго Самба, Самурай, Луч, Семирамида, Комби, Сажень, Сабантуй, Солярис Семена сорго Самба, Самурай, Луч, Семирамида, Комби, Сажень, Сабантуй, Солярис
Семена люцерны, суданки и эспарцета Семена люцерны, суданки и эспарцета
Жмых подсолнечный высокопротеиновый 40-42% до 1000 тонн Жмых подсолнечный высокопротеиновый 40-42% до 1000 тонн
Жмых подсолнечный высокопротеиновый 40-44% до 1000 тонн Жмых подсолнечный высокопротеиновый 40-44% до 1000 тонн
Свежие мясо, яйца, козье молоко и продукты из него с мини-фермы Свежие мясо, яйца, козье молоко и продукты из него с мини-фермы