Плохо сворачивается козье молоко

6 сообщений / 0 новое

Ответить

Последняя публикация

вс, 2014-07-27 12:14

MariSha

Не в сети

Регистрация: вс, 2012-08-19 07:55

Плохо сворачивается козье молоко

Плохо сворачивается козье молоко

У меня плохо сворачивается козье молоко. Добавила йогурта и лимонного сока в подогретое молоко, еле-еле свернулось. Чего еще добавить? Спасибо

вс, 2014-07-27 12:14

olgerdina

Не в сети

Регистрация: вс, 2012-08-19 08:00

Козье молоко я подогреваю, добавляю две щепотки соли небольшие, перемешиваю. Ставлю в тепло и на утро у меня сгусток сверху, а внизу банки — сыворотка.

вс, 2014-07-27 12:16

Гость Я-фермер.RU

Покупаю молоко у одной фермерши. Как-то в среду забыла молоко в холодильнике. Думала прокиснет. Но в субботу приехали — не свернулось, когда кипятила. И еще 3 дня кипяченое стояло в холодильнике. Немного беспокоит это. Соседка сказала, что фермеры добавляют формалин в молоко. Звучит бредово, но беспокойство есть.

вс, 2014-07-27 12:17

Milly

Не в сети

Регистрация: вс, 2012-08-19 08:07

Я наблюдаю за козьим молоком: в холодную погоду и когда оно максимально жирное (пора запускать) оно очень долго не киснет! Не думаю, что фермерам в добавках есть выгода, они ведь и сыры продают, и простокваши…

вс, 2014-07-27 12:19

steFANy

Не в сети

Регистрация: вс, 2012-08-19 08:13

Здоровая и чистая коза (корова) + чистая посуда и молоко замечательно хранится без всякой химии.

вс, 2014-07-27 12:21

Zolissa

Не в сети

Регистрация: вс, 2012-08-19 08:20

Помню в детстве у бабушки вообще холодильника не было и молоко в погребке несколько дней стояло, не прокисало. Если банка была чистая и не его не бултыхать, оно долго стоит

Ответить

Рекомендуемые статьи

В объявлениях