Плохо сворачивается козье молоко

6 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
MariSha
Аватар пользователя MariSha
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 10 месяцев назад
Регистрация: вс, 2012-08-19 07:55
Репутация: 3
Плохо сворачивается козье молоко

Плохо сворачивается козье молоко

 У меня плохо сворачивается козье молоко. Добавила йогурта и лимонного сока в подогретое молоко, еле-еле свернулось. Чего еще добавить? Спасибо

olgerdina
Аватар пользователя olgerdina
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 10 месяцев назад
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:00
Репутация: 1

Козье молоко я подогреваю, добавляю две щепотки соли небольшие, перемешиваю. Ставлю в тепло и на утро у меня сгусток сверху, а внизу банки — сыворотка.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Гость Я-фермер.RU

Покупаю молоко у одной фермерши. Как-то в среду забыла молоко в холодильнике. Думала прокиснет. Но в субботу приехали — не свернулось, когда кипятила. И еще 3 дня кипяченое стояло в холодильнике. Немного беспокоит это. Соседка сказала, что фермеры добавляют формалин в молоко. Звучит бредово, но беспокойство есть.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Milly
Аватар пользователя Milly
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 10 месяцев назад
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:07
Репутация: 1

Я наблюдаю за козьим молоком: в холодную погоду и когда оно максимально жирное (пора запускать) оно очень долго не киснет! Не думаю, что фермерам в добавках есть выгода, они ведь и сыры продают, и простокваши…

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

steFANy
Аватар пользователя steFANy
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 10 месяцев назад
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:13
Репутация: -2

Здоровая и чистая коза (корова) + чистая посуда и молоко замечательно хранится без всякой химии.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Zolissa
Аватар пользователя Zolissa
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 10 месяцев назад
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:20
Репутация: 2

Помню в детстве у бабушки вообще холодильника не было и молоко в погребке несколько дней стояло, не прокисало. Если банка была чистая и не его не бултыхать, оно долго стоит

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте

Сегодня пишут в блогах