Использование некондиционных овощей и фруктов в качестве корма

21 сообщение / 0 новое
Последняя публикация
Кирилл Шугаров
Аватар пользователя Кирилл Шугаров
Не в сети
Регистрация: пн, 2018-11-12 11:42
Использование некондиционных овощей и фруктов в качестве корма

Работаем над стартапом по созданию интернет-платформы по купле/продаже отходов.

Цель - ускорить процесс рециркуляции и переработки отходов в России.

Сотрудничаем с розничными сетями, есть понимание по работе с "ликвидными" отходами (картон, пластик....).

Один из "больных" вопросов - сбыт органики (некондиционные овощи, фрукты, просрочка...). Сейчас подобные отходы везут на полигоны, для захоронения.

Изучили опыт других стран, один из вариантов - продажа/передача фермерским хозяйствам и агрокомпаниям, в качестве корма/для компоста.

Вопросы:

1. Есть ли подобная практика в России?

2. Насколько, по Вашему мнению, это интересно для фермеских хозяйств и агрокомпаний?

3. Какие есть ограничения для масштабирования данной практики в России?

Iceck
Аватар пользователя Iceck
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: вт, 2016-11-29 16:33

Кирилл Шугаров пишет:

Один из "больных" вопросов - сбыт органики (некондиционные овощи, фрукты, просрочка...). Сейчас подобные отходы везут на полигоны, для захоронения...

И правильно делают, кто же гнильё будет кушать? А вот чачу делать в самый раз.

Кирилл Шугаров
Аватар пользователя Кирилл Шугаров
Не в сети
Регистрация: пн, 2018-11-12 11:42

Как правило, это не гнилье а годная к использованию продукция, которая не соотвествует внешнему виду, по стандарту розничной сети. Наиболее остро данная проблема в премиальных сегментах,, где предьявляют особо высокие требования к внешнему виду и свежести.

АНГУС
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: ср, 2013-10-09 16:15

Кирилл Шугаров пишет:

Как правило, это не гнилье а годная к использованию продукция, которая не соотвествует внешнему виду, по стандарту розничной сети. Наиболее остро данная проблема в премиальных сегментах,, где предьявляют особо высокие требования к внешнему виду и свежести.

В заграничных странах, магазины, тем более премиум сегмента, не жлобятся и не ждут платформ, а отдают фрукты-овощи не проходящие по высоким требованиям к внешнему виду, малоимущим гражданам.

А так же всяческие продукты с истекающими сроками хранения.

Всё уже придумано и работает.

АНГУС
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: ср, 2013-10-09 16:15

Кирилл Шугаров пишет:

Работаем над стартапом по созданию интернет-платформы по купле/продаже отходов.

Цель - ускорить процесс рециркуляции и переработки отходов в России.

Сотрудничаем с розничными сетями, есть понимание по работе с "ликвидными" отходами (картон, пластик....).

Один из "больных" вопросов - сбыт органики (некондиционные овощи, фрукты, просрочка...). Сейчас подобные отходы везут на полигоны, для захоронения.

Изучили опыт других стран, один из вариантов - продажа/передача фермерским хозяйствам и агрокомпаниям, в качестве корма/для компоста.

Вопросы:

1. Есть ли подобная практика в России?

2. Насколько, по Вашему мнению, это интересно для фермеских хозяйств и агрокомпаний?

3. Какие есть ограничения для масштабирования данной практики в России?

1.   Подобная практика была при совке - пищевые отходы сельских столовых,  школ, больниц подняли не одно хозяйство.

Но, теперь то,  школы, больницы, общепит - оптимизированы .

2.   Овощи-фрукты малопитательны, малокалорийны, именно по этому их рекомендуют людям  для похудения.

А кому нужно похудение коровы или поросенка ?

3.   Ограничение для масштабирования в РФ - масштабность РФ и масштабность проблем с дорогами.

Магазинам - проще отправить отходы на полигон.

Фермерам, корм, который не увеличивает продуктивность - не нужен.

Кто будет платить за многокилометровые перевозки ?

Кроме того, фруктово-овощные отходы, фермеры хранить не способны, то есть нужен регулярный, ежедневный подвоз - кто способен его организовать и за чей счет ?

Кирилл Шугаров
Аватар пользователя Кирилл Шугаров
Не в сети
Регистрация: пн, 2018-11-12 11:42

Спасибо за разверный ответ. По вашему мнению, что из скоропортящихся продуктов в розничных сетях было бы востребовано для кормления скота (молочка, хлеб, корнеплоды...)?

Кирилл Шугаров
Аватар пользователя Кирилл Шугаров
Не в сети
Регистрация: пн, 2018-11-12 11:42

В рамках Российского законадательства розничные сети не могут отдать населению списанные продукты, в частности ведется учет списанной продукции и необходимо иметь акт об утилизации для Роспотребнадзор. Пока не планируем менять законодательство:) Но и захоранивать не правильно, так или иначе это ресурсы.

Кирилл Шугаров
Аватар пользователя Кирилл Шугаров
Не в сети
Регистрация: пн, 2018-11-12 11:42

Прошу прощения за множесто ошибок. Писал на ходу.

АНГУС
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: ср, 2013-10-09 16:15

Кирилл Шугаров пишет:

В рамках Российского законадательства розничные сети не могут отдать населению списанные продукты, в частности ведется учет списанной продукции и необходимо иметь акт об утилизации для Роспотребнадзор. Пока не планируем менять законодательство:) Но и захоранивать не правильно, так или иначе это ресурсы.

При желании, розничные сети находят варианты ухода от налогов и в данном случае, вариант можно найти не меняя законодательства.

Отдавать нужно НЕ списанные продукты, тогда - это будет называться благотворительность и законодательство менять не придется.

АНГУС
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: ср, 2013-10-09 16:15

Кирилл Шугаров пишет:

Спасибо за разверный ответ. По вашему мнению, что из скоропортящихся продуктов в розничных сетях было бы востребовано для кормления скота (молочка, хлеб, корнеплоды...)?

Корнеплоды точно нет.

А молочка, хлеб - в зависимости от качества.

Если хлеб засох - это одно, а заплесневел - это совсем другое.

Iceck
Аватар пользователя Iceck
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: вт, 2016-11-29 16:33

Корнеплоды, хлеб, молочка... - это не то, чем стоит морочится. Корнеплоды, как правило это уже гниль когда довезёшь до места потребления. Молочка? Я представил себе, как вы будете прокисшее молоко со сметаной из баночек и пакетиков сливать и пытаться это скоту "впарить". Если бы у меня были свиньи, то я бы заморочился просроченным детским питанием - всякими сухими смесями заменителями материнского молока, пюрешками, прикормом, кашками. Вот где белковая кладезь! А ещё доширак. Свиньи всю эту шнягу отлично потребляют и растут как на дрожжах. Видел сам.

АНГУС
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: ср, 2013-10-09 16:15

Iceck пишет:

Корнеплоды, хлеб, молочка... - это не то, чем стоит морочится. Корнеплоды, как правило это уже гниль когда довезёшь до места потребления. Молочка? Я представил себе, как вы будете прокисшее молоко со сметаной из баночек и пакетиков сливать и пытаться это скоту "впарить". Если бы у меня были свиньи, то я бы заморочился просроченным детским питанием - всякими сухими смесями заменителями материнского молока, пюрешками, прикормом, кашками. Вот где белковая кладезь! А ещё доширак. Свиньи всю эту шнягу отлично потребляют и растут как на дрожжах. Видел сам.

Всё так, всё верно.

Вот - классический пример теоретиков - никогда никого ни разу не выкормили, по этому и решили заняться кормами в глобальном масштабе.

Вот Вы представили, а они даже представить себе не могут, как это - выковыривать протухшие йогурты из стаканчиков по 20 граммов.

А тыщщщщи стаканчиков - куда девать будем ?  Повезем обратно на городскую свалку ?

gorysla
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
За популяризацию портала Я-фермерЗа создание интересного контента
Регистрация: ср, 2009-07-01 21:58

АНГУС пишет:

Вот - классический пример теоретиков - никогда никого ни разу не выкормили, по этому и решили заняться кормами в глобальном масштабе.

Тонкое замечание. Согласен на все 100%. Наших начинающих бизнесменов мучает глобализм.

Iceck
Аватар пользователя Iceck
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: вт, 2016-11-29 16:33

АНГУС пишет:

А тыщщщщи стаканчиков - куда девать будем ?  Повезем обратно на городскую свалку ?

yes Браво, коллега! А вот про детское питание... Тоже ведь в небольших упаковках, но знакомый держал два десятка свиней и вполне себе за час успевал вскрыть коробки и банки, чтобы эту ораву накормить. Так ведь там, что ни банка/коробка, то почти киллограмм, а не сто грамм. Кстати коробки в макулатуру сдавал, а банки в металлоприём. Ничего на свалку не возил. Правда это он не у нас, а за бугром так делал. У нас насколько я знаю, сложнее с этим. Сети имеют договора на утилизацию и отдельныек магазины обязаны всю просрочку централизовано сдавать. Как бы эту тему пробить? Никто информацией не владеет?

Iceck
Аватар пользователя Iceck
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: вт, 2016-11-29 16:33

gorysla пишет:

Тонкое замечание. Согласен на все 100%. Наших начинающих бизнесменов мучает глобализм.

Наверное есть деньги на глобальный стартап.

gorysla
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
За популяризацию портала Я-фермерЗа создание интересного контента
Регистрация: ср, 2009-07-01 21:58

Iceck пишет:

Сети имеют договора на утилизацию и отдельныек магазины обязаны всю просрочку централизовано сдавать. Как бы эту тему пробить? Никто информацией не владеет?

Может, попробовать работать в этом направлении не с большими сетями? У меня есть знакомые люди, они ходят за едой к контейнерам около одного такого небольшого склада/складов. Там просрочку выбрасывают - и рыбу в упаковках вакуумных и мясо, хлеба вообще немерянно, говорит.

Заметив, что народ ходит за просрочкой в одном контейнере еду облили "Белизной", в другой, видимо, выбрасывают адекватные люди.

А ещё знаю свиновода, он пищевые остатки из садика забирает.

Iceck
Аватар пользователя Iceck
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: вт, 2016-11-29 16:33

gorysla пишет:

Iceck пишет:

Сети имеют договора на утилизацию и отдельныек магазины обязаны всю просрочку централизовано сдавать. Как бы эту тему пробить? Никто информацией не владеет?

Может, попробовать работать в этом направлении не с большими сетями? У меня есть знакомые люди, они ходят за едой к контейнерам около одного такого небольшого склада/складов. Там просрочку выбрасывают - и рыбу в упаковках вакуумных и мясо, хлеба вообще немерянно, говорит.

Заметив, что народ ходит за просрочкой в одном контейнере еду облили "Белизной", в другой, видимо, выбрасывают адекватные люди.

А ещё знаю свиновода, он пищевые остатки из садика забирает.

У Вас ещё остались небольшие сети? У нас последняя местная сеть "погибла" уже более трёх лет назад. Перекрёсток, Магнит, Копейка, Пятёрочка, Верный, Дикси... рулят. Есть, правда, небольшая сеть местной потребкооперации (сельмаги кооп), хотя и они уходят. Дожили, что в деревне Першутино (недалеко от меня) в здании бывшего сельпо Магнит открыли. Вот так вот.  

gorysla
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
За популяризацию портала Я-фермерЗа создание интересного контента
Регистрация: ср, 2009-07-01 21:58

Да, пока ещё есть. Это мелкооптовые склады, в них тарятся всякие мелкие магазинчики, в том числе и в деревнях. У нас тоже в посёлке с населением 600 человек, открыли 4 дня назад Магнит. Теперь буду наблюдать, что будет с местными магазинчиками. Хотя, у них есть один огромный плюс. Там можно взять в долг, а в Магните пока нет.

Iceck
Аватар пользователя Iceck
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: вт, 2016-11-29 16:33

gorysla пишет:

Да, пока ещё есть. Это мелкооптовые склады, в них тарятся всякие мелкие магазинчики, в том числе и в деревнях. У нас тоже в посёлке с населением 600 человек, открыли 4 дня назад Магнит. Теперь буду наблюдать, что будет с местными магазинчиками. Хотя, у них есть один огромный плюс. Там можно взять в долг, а в Магните пока нет.

Магнит задавит все мелкие магазинчики. Просто в Магните будет изначально дешевле, чем в этих мелких магазинчиках. Магнит будет акции по сроком годности и уценке проводить и скидывать от первоначальной цены в два раза, а то на 70%. А в-третьих, в Магните смогут потихоничку стырить те, кто в магазиничках в долг берёт. Неоднократно наблюдал, как в гипепупермаркетах народ потихоничку пи...ит и ведь умудряются не попадаться. Прям виртуозы и камеры им нипочём.

gorysla
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
За популяризацию портала Я-фермерЗа создание интересного контента
Регистрация: ср, 2009-07-01 21:58

Iceck пишет:

 

Магнит задавит все мелкие магазинчики.

 

Гениальный ход местного бизнесмена. Открыл магазин стройматериалов в соседнем здании, и продал основное здание (в котором у него были продукты) под Магнит.

А аптеку закрыли. Не хватает аптеки.

Может, кто-нибудь из продуктовых бизнесменов теперь переквалифицируется в аптечные.

Вроде, выгодная тема. Как сказал один мой знакомый однажды: самое выгодное у нас в стране (и беспроигрышное) - это аптеки и ритуальные услуги.

Анасtaisha
Аватар пользователя Анасtaisha
Не в сети
Регистрация: ср, 2019-07-31 15:06

Всем доброго времени суток.  Предлагаю просроченую продукцию хлебобулочные изделия, молочная продукция,  овощи фрукты,  мясная и рыбная продукция.  Самовывоз. Цена от 4,5 руб за кг в зависимости от региона.  Ростов,  Воронеж,  Липецк,  Белгород,  Орел, Брянск,  Калуга, Татарстан,  Чебоксары,  Йошкар-Ола,  Ижевск.  Звоните, пишите 89229277871

Рекомендуемые статьи