Цены падают, а убыточных хозяйств становится больше: как выжить фермеру в 2026 году
Цены падают, а убыточных хозяйств становится больше: как выжить фермеру в 2026 году.
Цифры приведены по отчёту Росстата на июнь 2026 года, без дополнительных комментариев.
Основные показатели
Июнь 2026 года. Цены сельхозпроизводителей снизились на 2% по сравнению с маем, а с начала года падение составило 4,4%, сообщает Росстат.
Цены производителей продукции растениеводства в июне снизились на 0,4% к маю, с начала года — на 3,1%, в годовом выражении — на 7,1%.
Цены на зерновые и зернобобовые культуры в июне не изменились, но с начала года они на 1,4% ниже.
Цены на овощи в июне снизились на 2,6% к маю и на 16,9% с начала года.
Цены на картофель в июне опустились на 1,4%, но с начала года выросли на 8,1%.
Положительная динамика зафиксирована только у подсолнечника: рост на 0,4% в июне и на 0,7% с начала 2026 года.
Цены на продукцию животноводства в июне снизились на 3,3% к маю и на 5,3% с начала года.
Наибольшее снижение показали цены на яйца: минус 15,6% за месяц и 5,8% с начала года.
Производители птицы в июне повысили цены на 1,2% к маю, но с начала года они на 0,3% ниже.
Доля прибыльных хозяйств в растениеводстве и животноводстве в январе-мае 2026 года сократилась до 71,5% (годом ранее было 79,5%), а доля убыточных выросла до 28,5% (с 20,5%).
Производство сельхозпродукции в первом полугодии снизилось на 0,8%, в июне — на 2,9%.
| Показатель | Изменение к маю 2026 | Изменение с начала 2026 года |
|---|---|---|
| Общие цены сельхозпроизводителей | -2,0% | -4,4% |
| Растениеводство (общее) | -0,4% | -3,1% |
| Зерновые и зернобобовые | 0,0% | -1,4% |
| Овощи | -2,6% | -16,9% |
| Картофель | -1,4% | +8,1% |
| Подсолнечник | +0,4% | +0,7% |
| Животноводство (общее) | -3,3% | -5,3% |
| Яйца | -15,6% | -5,8% |
| Птица | +1,2% | -0,3% |
| Доля прибыльных хозяйств (янв-май) | 71,5% | (снижение с 79,5% в 2025 г.) |
Взгляд практиков
- Ножницы цен давят на маржу. Сосед по Воронежской области, который выращивает пшеницу и подсолнечник, показывает свои расчеты: пока зерно стоит на месте или дешевеет, а ГСМ и запчасти дорожают, рентабельность тает. Он говорит, что только подсолнечник с его скромным, но стабильным ростом на 0,7% с начала года удерживает его хозяйство от кассового разрыва, компенсируя просадку по зерновым.
- Обвал цен на яйца как сигнал к оптимизации. Знакомый фермер из Белгородской области, занимающийся птицеводством, отмечает падение цен на яйца на 15,6% всего за месяц. Он прикидывает, что при текущей стоимости комбикорма работать в минус становится реальностью. Его решение — не ждать милости от рынка, а немедленно провести жесткую выбраковку малопродуктивного поголовья, чтобы снизить расход кормов и выровнять экономику.
- Рост доли убыточных хозяйств — это системный тренд. Сосед по Курской области, анализирующий статистику Росстата, обращает внимание на рост доли убыточных предприятий до 28,5%. Он говорит, что это не просто показатель плохого управления в отдельных компаниях, а отражение общей рыночной конъюнктуры, когда снижение отпускных цен при неизменных или растущих издержках выталкивает за грань рентабельности даже крепкие середняки.
Последствия для фермеров
Эти цифры четко отвечают на вопрос, почему нам должно быть не все равно: рынок перестал прощать ошибки в планировании. Эпоха, когда росло всё, закончилась. Теперь мы имеем дело с точечными возможностями и системным давлением на издержки. Если ваше хозяйство заточено только под культуры с падающей динамикой (например, овощи или зерно без хеджирования), вы напрямую участвуете в статистике тех 28,5% убыточных предприятий.
Для нас это меняет подход к сбыту. Нельзя просто вырастить и ждать лучшей цены у ворот элеватора. Статистика показывает, что ждать нечего: тренд с начала года отрицательный почти везде, кроме картофеля и подсолнечника. Это значит, что нам нужно готовить документы и логистику для быстрой реализации или искать ниши с добавленной стоимостью, чтобы не продавать сырье по падающим оптовым ценам.
Мы должны подготовиться к тому, что финансовая дисциплина станет важнее агротехнических рекордов. Каждый рубль затрат должен быть оправдан. Если культура или направление не показывают положительной маржи в текущих ценах, их нужно безжалостно пересматривать или закрывать, перераспределяя ресурсы на то, что действительно приносит деньги, как это делает рынок с подсолнечником.
Рекомендации
- Фиксируйте форвардные контракты на подсолнечник и картофель. Сосед по Тамбовской области, видя положительную динамику по этим культурам, уже заключил предварительные договоры на 50% ожидаемого урожая. Он говорит, что это страхует его от возможного осеннего демпинга, когда на рынок хлынет масса предложений, и тренд может развернуться.
- Проведите срочный аудит рентабельности каждого вида деятельности. Сосед по Липецкой области, получив данные по падению цен на яйца, пересчитал кормовую базу. Он заменил часть дорогих импортных добавок на локальные аналоги и сократил стадо на 10%, что мгновенно остановило отток денежных средств и верло направление в ноль.
- Не продавайте картофель сразу после уборки, если есть условия для хранения. Сосед по Орловской области напоминает, что, несмотря на небольшое месячное снижение, годовой рост составляет 8,1%. Он говорит, что грамотное хранение и отложенная продажа зимой позволяют забрать эту премию, в то время как летняя распродажа свежего урожая часто бывает убыточной.
Нерешённые вопросы
Рынок проходит через закономерную коррекцию, и наша задача — адаптироваться к ней, опираясь на холодный расчет, а не на эмоции. Однако в материале нет ответа на то, планирует ли государство вводить адресные механизмы поддержки или субсидирования процентных ставок для тех 28,5% хозяйств, которые становятся убыточными не по своей вине, а из-за макроэкономических ценовых ножниц, или же политика невмешательства приведет к дальнейшей консолидации рынка и исчезновению мелких и средних фермеров к концу 2026 года.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
