Цены на пшено растут уже несколько месяцев, оставив позади цены на гречку

Стоимость одной тонны пшена в конце 2017 года, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), была зафиксирована на отметке 33,6 тыс. рублей. При этом максимум отмечался в марте - 44,7 тыс. рублей. Тонна гречки в конце августа стоила 15,5 тыс. рублей, пишет газета «Санкт-Петербургские ведомости».
Причину тому надо искать в... поле. На плантациях проса. Из этой культуры, как известно, и производится пшено.
Если в предыдущие годы посевные площади под просом занимали 400 тыс. гектаров, то в нынешнем сократились до 259 тыс. гектаров. Посевы гречихи тоже уменьшились, причем значительно - на 40%. Но в итоге под этой культурой все равно осталось более 1 млн гектаров пашни, и с учетом предыдущих рекордных валовых сборов запасов гречихи достаточно.
Сборы проса до прошлого года с лихвой покрывали потребности внутреннего рынка. Если рынку требуется 450 - 500 тыс. тонн, то просяная валовка превышала 600 - 620 тыс. тонн. Но в прошлом году проса собрали вдвое меньше.
В первой половине сезона нехватка проса покрывалась переходящими запасами. Во второй половине предприятия-производители пшена начали испытывать ощутимый дефицит сырья. В новый сезон рынок проса/пшена вошел без переходящих запасов.
Каждый год крупяные предприятия России производят в общем и целом около 80 тысяч тонн пшена. Самый «пшенный» регион страны - Приволжский федеральный округ. Там одна только Саратовская область производит 35% отечественного пшена.
Импортные поставки крупы в Россию невелики. Зато пшенный экспорт ориентирован на страны дальнего зарубежья. Среди стран-импортеров выделяется Турция - на ее долю приходится 62% всех поставок «золотой крупки» из России. В числе других крупных покупателей российского пшена - Бельгия, Великобритания и Израиль. На их долю приходится суммарно 31% российского экспорта.
По оценке экспертов ИКАР, на фоне дальнейшего сокращения предложения и дороговизны сырья цены на пшено продолжат расти.
По прогнозу экспертов, в нынешнем сезоне 2018/19 валовый сбор проса составит 229 - 250 тыс. тонн; гречихи - 880 - 900 тыс. тонн.
Зерновой портал Центрального Черноземья

Рекомендуемые статьи