Разделы сайта
гуси, разведение гусей, содержание гусей Разведение кур, содержание кур, откорм бройлеров Разведение уток. Содержание уток. Разведение крупного рогатого скота. Содержание крупного рогатого скота Разведение лошадей. Содержание лошадей Разведение коз. Содержание коз Овцеводство. Содержание овец. Разведение овец. Свиноводство. Разведение свиней. Содержание свиней. Откорм свиней.

Мясные породы крупного рогатого скота

Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота. Отличается выносливостью, способностью к акклиматизации как в жарком, так и в холодном климате, высокой скороспелостью, хорошим качеством мяса, ярко выраженными мясными формами. Бычки-кастраты в 12-месячном возрасте весят 430-500 килограммов, убойный выход—65—66, до 70 процентов. Скот комолый, черной масти.

Герефордская порода крупного рогатого скота. Одна из самых высокопродуктивных мясных пород скота. Хорошо нагуливается при длительном содержании на пастбище, в сухой степи. Годовалые бычки весят до 440 килограммов, убойный выход—70 процентов. Районы наибольшего распространения: Уральская, Саратовская, Оренбургская области, Алтайский край.

Калмыцкая порода крупного рогатого скота. Порода распространена на юге европейской части РФ — в Ростовской, Астраханской областях, Ставропольском крае. Порода хорошо приспособлена к содержанию в суровых условиях, в том числе к круглогодовой пастьбе.

Мясные качества хорошие, в возрасте полутора лет бычки весят до 480 килограммов, убойный выход достигает 65 процентов.

Казахский белоголовый скот. Хорошо приспособлен к пастбищному содержанию и быстрому нагулу на сухих степных пастбищах. Легко переносит жару, не боится морозов, может проходить за сутки 20—25 километров. Масть красная, разных оттенков. В полутора-летнем возрасте откормленные бычки весят 520 — 540 килограммов, убойный выход достигает 68—70 процентов. Распространен в Казахстане, Саратовской, Волгоградской, Оренбургской областях, разводится в Семипалатинской области, Целиноградской области, Карагандинской области.

Шароле. Порода, выведенная во Франции и получившая в последние годы широкое распространение. Масть кремовая, желтая, живой вес коров — 700 — 800, быков — 1000— 1 200 килограммов. Откормленные бычки в возрасте 21—22 месяцев весят 610—620 килограммов. Убойный выход—60—70 процентов. Используется для промышленного скрещивания в хозяйствах Украины, Саратовской, Пензенской и других областей.

Санта-Гертруда. Эта порода крупного рогатого скота используется для промышленного скрещивания в хозяйствах Казахстана и Северного Кавказа: хорошо использует растительность полупустынных пастбищ, устойчива к кровепаразитарным заболеваниям. Бычки в возрасте 12 месяцев весят 300—350 килограммов, убойный выход—58—66 процентов. Масть красная.

Галловейская порода крупного рогатого скота. Масть черная, иногда серая, с бурым оттенком. Животные комолые, бычки в возрасте 16 месяцев весят 430 килограммов, убойный выход —62—65 процентов. Разводится в Алма-Атинской области, используется для промышленного скрещивания в Казахстане.

Породы крупного рогатого скота рисунок
 

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Сохранить материал к себе
Рекомендуемые статьи