Как хранить корнеплоды

Давайте обсудим статью под названием: Как хранить корнеплоды.

Прошу присоединяться к обсуждению ниже. Не стесняйтесь добавлять свои собственные комментарии!

Аватар пользователя Arishka

В погребе морковка в ящике с песком очень хорошо хранится, до лета.
А еще мой дед у морковки и свеклы для хранения самые верхушки обрезал, чтоб листья отрастать не начинали. Только аккуратно надо, чтоб лишнего не срезать. И правда лучше хранились, и не прорастали, и не так быстро становились мягкими и сморщенными, как необрезанные. Для промышленных масштабов вряд ли пригодится - муторно слишком. Чисто дачный вариант.
Аватар пользователя Zolissa

Чтобы корнеплоды хорошо хранились, важно успеть их вовремя убрать до начала заморозков. Особенно те из них, у которых часть корнеплода расположена над поверхностью земли - а это многие сорта редьки и свеклы. Полностью погруженные в землю корнеплоды (морковь, петрушка) устойчивее к заморозкам.

Если все-таки грядка с корнеплодами попала под неожиданный ранний заморозок, обязательно надо дождаться, чтобы перед уборкой они оттаяли прямо в грядке. Подмороженные и неоттаявшие (или подмороженные уже выкопанными) корнеплоды хранятся плохо.

Аватар пользователя Totchi

Свекла, брюква, редька, корнеплоды пастернака хорошо сохраняются всю зиму в закромах или в ящиках, пересыпанные увлажненным песком. Ящики ставят в подпол или подвал штабелем и сверху тоже засыпают песком.

Аватар пользователя dimasti

Спасибо за рекомендации по хранению корнеплодов.

Аватар пользователя Petrtursin

Лучше в ящиках хранить. Ничего не случится тогда