Как хранить корнеплоды

6 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Car1son
Аватар пользователя Car1son
Не в сети
Регистрация: чт, 2012-09-06 09:57
Как хранить корнеплоды

Давайте обсудим статью под названием: Как хранить корнеплоды.

Прошу присоединяться к обсуждению ниже. Не стесняйтесь добавлять свои собственные комментарии!

Arishka
Аватар пользователя Arishka
Не в сети
Регистрация: пт, 2011-08-19 20:25
В погребе морковка в ящике с песком очень хорошо хранится, до лета.
А еще мой дед у морковки и свеклы для хранения самые верхушки обрезал, чтоб листья отрастать не начинали. Только аккуратно надо, чтоб лишнего не срезать. И правда лучше хранились, и не прорастали, и не так быстро становились мягкими и сморщенными, как необрезанные. Для промышленных масштабов вряд ли пригодится - муторно слишком. Чисто дачный вариант.
Zolissa
Аватар пользователя Zolissa
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:20

Чтобы корнеплоды хорошо хранились, важно успеть их вовремя убрать до начала заморозков. Особенно те из них, у которых часть корнеплода расположена над поверхностью земли - а это многие сорта редьки и свеклы. Полностью погруженные в землю корнеплоды (морковь, петрушка) устойчивее к заморозкам.

Если все-таки грядка с корнеплодами попала под неожиданный ранний заморозок, обязательно надо дождаться, чтобы перед уборкой они оттаяли прямо в грядке. Подмороженные и неоттаявшие (или подмороженные уже выкопанными) корнеплоды хранятся плохо.

Totchi
Аватар пользователя Totchi
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 08:25

Свекла, брюква, редька, корнеплоды пастернака хорошо сохраняются всю зиму в закромах или в ящиках, пересыпанные увлажненным песком. Ящики ставят в подпол или подвал штабелем и сверху тоже засыпают песком.

dimasti
Аватар пользователя dimasti
Не в сети
Регистрация: ср, 2015-06-24 17:12

Спасибо за рекомендации по хранению корнеплодов.

Petrtursin
Аватар пользователя Petrtursin
Не в сети
Регистрация: ср, 2017-01-18 17:02

Лучше в ящиках хранить. Ничего не случится тогда

Рекомендуемые статьи