Как делать сливочное масло?

9 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость Я-фермер.RU
Как делать сливочное масло?

Изготовление сливочного масла.

Добрый день. Интересует вопрос изготовления в небольших количествах сливочного масла. Кто занимается изготовлением сливочного масла, с чего начать, какие «подводные камни». Откликнитесь фермеры, кто производит масло, очень нужна Ваша квалифицированная консультация.

Раиса
Аватар пользователя Раиса
Не в сети
Последнее посещение: 2 года 5 месяцев назад
Регистрация: пятница, апреля 27, 2012 - 13:30
Репутация: 6

Сепарируешь молоко, делай погуще сливки. Ставлю на ночь, утром если нет маслобойки, то берешь веселку и сбивай, получается быстро. Выход 3 литра сливок и 2 кг сливочного масла. Немного пахта сливаешь, и масло моешь холодной водой, ну примерно так!

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

Нина
Аватар пользователя Нина
Не в сети
Последнее посещение: 5 лет 7 месяцев назад
Регистрация: четверг, января 19, 2012 - 19:10
Репутация: 11

Снятую сметану перекладываешь в 3-хлитровую банку, до половины банки, закрываешь крышкой и взбиваешь.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

Наталья
Аватар пользователя Наталья
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: воскресенье, января 16, 2011 - 22:48
Репутация: 1049

Я пользуюсь миксером. Быстро и легко. Главное хорошо промыть, пока вода не будет прозрачной.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

Леонид828
Аватар пользователя Леонид828
Не в сети
Последнее посещение: 4 месяца 2 недели назад
Регистрация: среда, июня 3, 2015 - 13:30
Репутация: 1

Сметану взбить нужно. Только в посуде с шероховатыми слегка стенками. Так удобнее.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

Геннадьевна
Не в сети
Последнее посещение: 2 месяца 2 дня назад
Регистрация: понедельник, июня 22, 2015 - 11:36
Репутация: 79

Я взбиваю погружным блендером из вершковой сметаны. Промываю в холодной чистой воде до полного удаления пахты. Но как удалить воду из масла - не знаю, и этот вопрос меня сильно занимает. Это реально - удалить воду их домашнего масла?

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

Сибирец
Аватар пользователя Сибирец
Не в сети
Последнее посещение: 4 месяца 2 недели назад
Регистрация: четверг, ноября 5, 2015 - 12:40
Репутация: 25

Сбитое масло жена сначала хорошо отжимает от пахты,а уже твердый сбитый комок кладет в холодною воду. Через час — два еще раз отжимает.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 1

Вам понравилось

Геннадьевна
Не в сети
Последнее посещение: 2 месяца 2 дня назад
Регистрация: понедельник, июня 22, 2015 - 11:36
Репутация: 79

Спасибо, попробую.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Pashok
Не в сети
Последнее посещение: 3 недели 2 дня назад
Регистрация: четверг, октября 24, 2013 - 08:04
Репутация: 18

Моя мама тоже миксером взбивает, промывает, пока вода прозрачной не станет, делает аккуратные квадратики и в морозилку.

Я вот думаю, купить венчик строительный, закрепить его в дрель, и ПАХТАТЬ. Ничего такой миксер.)))

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте

Сегодня пишут в блогах
"Мы любую почву превращаем в чернозем",- Валерий Шапиро-академик РАЕН
Продолжаем испытания стимулятора роста растений Продолжаем испытания стимулятора роста растений
О проблемах подсобных хозяйств на Кубани
"Веселый молочник" Джастас Уолкер рассказывает, как организовать фермерское хозяйство
Как добиться увеличения массы тела при откорме телят? Как добиться увеличения массы тела при откорме телят?
Делюсь опытом борьбы с бездорожьем Делюсь опытом борьбы с бездорожьем
Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России. Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России.
Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2 Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2
Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции
Увеличение веса птицы Увеличение веса птицы
Особенности грамотного ландшафтного дизайна
От простого к сложному
Как сделать загородный дом максимально удобным
Вода аквариума
Как выбрать ковёр для вашего дома Как выбрать ковёр для вашего дома
Почему разводить птицу выгодно Почему разводить птицу выгодно
Рассада 2017 ! Начало положено ) Рассада 2017 ! Начало положено )
Бесплатные корма для домашней птицы на зиму Бесплатные корма для домашней птицы на зиму