Бахчевые культуры

Бахчевые культуры

Бахчевые культуры: арбуз, дыня, тыкваБахчевые культуры — арбуз, дыню, тыкву — возделывают для пищевых, кормовых и технических целей. Они относятся к семейству тыквенных, как и огурец, а также разновидности тыквы обыкновенной — кабачок и патиссон. Плоды арбуза и дыни не только сочны, вкусны и ароматны, они содержат важные для человека витамины, сахара, различные соли и другие вещества. Кормовые тыквы и арбуз — ценный корм для животных (особенно крупного рогатого скота и свиней). Созревшие плоды кормовых арбузов и тыквы можно долго хранить в свежем виде, недозревшие плоды силосуют.

Бахчевые культуры — выходцы из тропических и субтропических стран. Родина арбуза -Южная Африка, дыни — Южная и Юго-Западная Азия, тыквы — Центральная Америка.

По посевным площадям, валовому сбору и качеству продукции бахчевых культур СССР занимало первое место в мире. Их возделывают в основном в Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, в степной части Украины и Молдавии, в Средней Азии. Здесь сосредоточено около 90% посевной площади бахчевых культур, ведущая из которых арбуз.

Урожайность столовых арбузов колеблется от 150 до 450 ц/га, дынь — от 100 до 300 ц/га, тыквы — от 200 до 600 ц/га, кормовых арбузов — от 300 до 1000 ц/га. Бахчеводство преимущественно неполивное. В последние годы ускоренно развивается орошаемое бахчеводство. Однако неумеренный полив иногда приводит к снижению вкусовых качеств плодов. В Среднеазиатских республиках и Закавказье издавна возделывают дыни, на юге Сибири — арбузы, на Дальнем Востоке, в Центральных районах Нечерноземья — тыкву.

Все бахчевые - стелющиеся растения. Стебли (плети) хорошо облиственны, сильно ветвятся и покрыты жесткими волосками. Листья крупные, цветки имеют оранжевую, желтую и желто-палевую окраску. Опыление перекрестное при помощи насекомых (чаще пчел). Плоды крупных размеров.

Бахчевые теплолюбивы и засухоустойчивы, не переносят заморозков, лучше растут на южных склонах. Семена арбуза прорастают при 16—17°, дыни — 15°, тыквы — 13°. Оптимальная температура для их роста и развития 33—35°, для кабачка 25—27°. Имея огромную листовую поверхность, бахчевые испаряют много влаги. Хорошо развита корневая система, которая обеспечивает растения водой.

Бахчевым отводят песчаные и супесчаные почвы, хорошо обработанную целину и залежь, поймы рек. Их размещают в полевых или специальных севооборотах. Лучший предшественник — перепаханный пласт многолетних трав, а также озимые и яровые зерновые культуры. В свою очередь, бахчевые считаются хорошим предшественником для многих культур.

Чтобы получить высокий урожай, надо хорошо подготовить почву к посеву. Для этого осенью проводят глубокую зяблевую вспашку на 25—27 см. Одновременно со вспашкой вносят навоз, нужные дозы фосфорных и калийных удобрений. Весной перед посевом поле 1—2 раза боронуют и культивируют, вносят азотные удобрения. Посев проводят в лучшие агротехнические сроки квадратно-гнездовым способом. Летом прореживают посевы, уничтожают сорняки, проводят подкормку удобрениями, окучивание и прищипку главных плетей. Для каждой зоны учеными разработана своя система агротехники, подобраны сорта.

Бахчевые культуры нуждаются в защите от вредителей и болезней. Большой вред приносят бахчевая тля, паутинный клещ, дынная муха, луговой мотылек. Наиболее распространены болезни: фузариоз, мучнистая роса, корневая гниль и др. Немалый ущерб наносят грызуны, птицы.

Бахчевые культуры созревают неодновременно, в течение 1—2 месяцев. Чтобы не допустить перезревания, их убирают в несколько приемов, т. е. выборочно. Тыкву и арбузы убирают при полном созревании. Чтобы они лучше сохранились, оставляют часть плодоножки.

Лучшие сорта арбуза — Любимец Хутора Пятигорска 286, Мелитопольский 142, Стокса 647/649 (Медовка); дыни — Колхозница 749/753, Быковская 735, Гог-Гуляби 670, Казачка 244; тыквы — Миндальная 35, Испанская 73, Волжская серая.

При правильной организации бахчеводство — высокодоходная отрасль. В специализированных хозяйствах бахчевые культуры занимают большие массивы.

Здесь механизированы посев, уход за растениями, организованы выборочный сбор и немедленная реализация плодов, строят большие хранилища.

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Похожие материалы
Новые видео
Встроенная миниатюра for Мой доход от 150 кур несушек
Мой доход от 150 кур несушек
Встроенная миниатюра for Дезинфекционная обработка курятника
Дезинфекционная обработка
Встроенная миниатюра for Куда сдать куриное домашнее яйцо
Куда сдать куриное домашнее
Встроенная миниатюра for Вакуумный укупорщик стеклянных банок с крышкой твист офф
Вакуумный укупорщик
Встроенная миниатюра for Эффективность выращивания поросят на откорме
Эффективность выращивания
Встроенная миниатюра for 150 т/д линия по производству подсолнечного масла методом прессования
150 т/д линия по