Популяризация личных подсобных хозяйств (письмо в редакцию)
Добрый день! Мы с мужем пенсионеры. Живем в Красногорском районе Московской области 25 лет, а родились и до 30 лет жили в Москве.когда купили деревенский домик, думали будем жить только летом, чтобы ребенок дышал свежим воздухом.
Лето кончилось, а в Москву переезжать не хотелось, так и остались жить в деревне. Сначала из живности у нас были только собака и кошка, а вот несколько лет назад купили корову. Муж научился делать великолепное масло по Верещагину, вкуснее масла я в своей жизни не еле. Два года назад купили коз Англо-нубийских и эти козы нас просто очаровали. Молоко вкуснейшее, нет козьего привкуса, сладкое, сливочное. Я стала учиться делать сыры франзузские с плесенями: Валенсе, Бри, Камамбер, Кротен, Нешатель, Рокфор, Стилтон; твердые сыры, сыры Паста филата и мягкие и рассольных сыры разных народов мира.
Это занятие оказалось очень увлекательным, теперь когда мы планируем отдых, обязательно знакомимся с фермерами и учимся делать сыры в разных уголках земного шара. С огромным удовольствием делимся своим опытом. Рассказываем как организован наш козодомик, как ухаживать за козами и козлятами, как варить сыры, как сохранить урожай. Мы не фермеры, мы сельские жители имеющие небольшое личное подсобное хозяйство.
В сегодняшней ситуации это стало необходимостью, мы точно знаем чем наши животные питаются, чем поливаются наши грядки и прочичие мелочи, позволяющие получить здоровый продукт. Очень хочется найти единомышленников."Спаси себя самого и вокруг тебя спасутся тысячи", — так говорил преподобный Серафим Саровский я вспоминаю свое детство, которое прошло в деревне у бабушки в Рязанской области, огромное стадо выгоняли хозяйки по утрам на пастбище, самые старенькие бабушки имели козу.
Обязательно сажали овощи, у всех был сад. Никому не приходило в голову покупать овощи, фрукты, соленья-варенья, мясо, молоко в магазине, да еще и все детям в Москву отправляли. Хотя если бы не обстоятельства, папа бы никогда не уехал от родной земли в город и наверняка бы был добрым хозяином. Каждый отпуск он проводил в деревне, помогал по хозяйству и получал от этого удовольствие. Наверное поэтому и у нас на генетическом уровне проснулась любовь к деревенской жизни. Накормить свою семью настоящими здоровыми продуктами могут многие, нужно только захотеть и не бояться. Хотелось бы, чтобы средства массовой информации популяризировали не только фермеров, но и личные подсобные хозяйства. С уважением семья Богдановых
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 2239 просмотров
Комментарии
Re: Популяризация личных подсобных хозяйств (письмо в редакцию)
Умницы Богдановы, так держать!
У нас тоже ЛПХ козы,коровы,птица
до пенсии пока далеко, из ЛПХ планируем развиваться в Коопереатив
и осваивать земли по органическим технологиям.
Земля есть в Чехове 6 и 8 га + 100 га выпаса,
за объединением технологий, идей и главное людей будущее.
Как в ООН сказал президент о развитие природосообразных технологий.
Re: Популяризация личных подсобных хозяйств (письмо в редакцию)
Конечно, это хорошее дело. В наше время, когда химию одну ешь с продуктами, в выращенном в своем хозяйстве можешь быть уверен. Желательно создать кооперацию из единомышленников, тогда всё проще будет.
Re: Популяризация личных подсобных хозяйств (письмо в редакцию)
Я тоже за кооперацию, кто бы выступил с инициативой, подключусь.
Re: Популяризация личных подсобных хозяйств (письмо в редакцию)
В личку написал
Re: Популяризация личных подсобных хозяйств (письмо в редакцию)
Уважаемые и дорогие пенсионеры! Вы сыр не продаете? Я если буду проездом в Москве, могу заехать к вам, чтобы купить у вас сыр. Меня денис зовут вот вам мой номер тел.89616603310. О цене мы договоримся.
Re: Популяризация личных подсобных хозяйств (письмо в редакцию)
У меня знакомые тоже сдают квартиру в Москве, а сами живут на лазурных берегах и ни в чём себе не отказывают. А как быть тем, кто не в Москве живет?
Re: Популяризация личных подсобных хозяйств (письмо в редакцию)
Счастливые, имея большое хозяйство, бывать в разных уголках земного шара. А тут и хозяйство небольшое, но проблема куда-то поехать.
Re: Популяризация личных подсобных хозяйств (письмо в редакцию)
Подскажите пожалуйста, а что это за масло по Верещагину?