Забытые, но самые родные: калина и рябина.

Калину полюбил последние годы (просто раньше встречалась очень редко), а на новом участке уже росла огромная красавица. Силу ее знаю по себе — она поднимает и дает силы — когда свои кончаются, даже чашка самого крепкого кофе не заменит мне горсти калины. Ем с куста калину с августа по май или пока рябинники не прилетят (эту птицу уважаю умом и смелостью мало с кем сравнима, возможно великую силу духа помогают им сохранить калина и рябина).

С рябиной, к сожалению, так не складывается : в детстве видел много огромных рябин, силой сравнимой с дубами и кленами, красота такого дерева бесподобна и для русского человека такая же, как для японца красота цветущей сакуры, сейчас таких нет (дочка рябины про которую расскжу за 38 лет выросла 6 метров и толщина ствола сантиметров 35, ее ровесник клен по линейным параметрам в два раза больше).

Последнюю такую рябину спилили у меня на глазах, когда мне было восемь лет (город рос и вместо деревни Высоково сейчас насколько высоток), я наблюдал за этим с шестого этажа, когда рушили дома в сердце ни чего ни екнуло, а смерть дерева была как убийство родного человека (и сейчас через тридцать восемь лет на глазах слезы) ягоды растеклись как кровь на половину двора, сверху это было ужасным зрелищем.

Разделы форума:
Аватар пользователя Сергей Электросталь

Из калины моя мама готовит сироп - теплый (40 градусов) мед и сок калины один к одному и в стерильные бутылки, хранится долго.

С рябиной опять не складывается - уже не один десяток лет матушка ищет рябину невеженскую, где взять?

Аватар пользователя gorysla

Сергей Электросталь написал:

С рябиной опять не складывается - уже не один десяток лет матушка ищет рябину невеженскую, где взять?

А в одноимённое село во Владимирской губернии не ездили? Именно оттуда она пошла. В советские времена там продавали саженцы этой рябины.

Аватар пользователя Сергей Электросталь

Во Владимирской губернии их семь, как Починков в Смоленской Я улыбаюсь..

Аватар пользователя gorysla

Об истории происхождения невежинской рябины можно судить по работам известного во Владимире в 50—70-е годы прошлого столетия ученого Дубенского, который указывал, что сладкоплодная рябина была найдена в Андреевском лесу (лес вблизи с. Невежино Юрьев-Польского района) крестьянином Щелкуновым и посажена им на своей усадьбе. Односельчане развели ее в своих садах. Главным разводчиком ее в селе Невежино и во всем Владимирском уезде был Александр Митрофанов, который ежегодно выращивал саженцы для продажи. Большую роль в распространении невежинской рябины сыграли пастухи, которые уходили на летний сезон из родного села Невежино в соседние области — Ивановскую, Ярославскую, Московскую, Рязанскую — и разносили славу и саженцы невежинской рябины. Так постепенно она и входила как плодовая культура в сады центральных областей России.

Аватар пользователя gorysla

Плодоносить невежинская рябина начинает рано — на 4—5-й год. Плоды созревают в середине сентября. Собирают рябину кистями без листьев, если используют сразу. Если же свежие плоды закладывают на хранение, то кисти снимают с листьями. Хранят слоем 10— 15 см при температуре 0—1° и относительной влажности 80— 85%. С уборкой плодов задерживаться не следует, так как рябина — любимый корм дроздов и скворцов. Птицы очень хорошо разбираются, где невежинская рябина, а где обыкновенная, и в первую очередь склевывают сладкую невежинскую. При осенних перелетах дрозды и скворцы собираются в огромные стаи, способные за несколько минут снять весь урожай.

Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Я с рождения жила во Владимирской области и помню, что у моей прабабушки был огромный сад с невеженской рябиной. И мы дети любили ее есть, как семечки. А уж когда собирать надо было — это просто для нас отрада была, по рябине лазать и урожай собирать. Из нее очень вкусное варенье (янтарного цвета), сушеная, мороженая, компот из нее какой (один только вид в банке — кистями). У кого есть возможность посадить — не пожалеете.
Наталья, Ленинградская область

Аватар пользователя Сергей Электросталь

Сегодня смотрел передачу "чудеса, диковины и сокровища"- про рябину сокрушающая информация.

Оказываетса в языческие времена у кельтов и северных славян нельзя было  рубить рябину,   дольше всего этот обычай сохранялся в Белорусии.

Сорта рябины настолько разнообразны и необычны - что все сорта яблонь и груш отдыхают.

Есть оказывается мичуринские гибриды с боярышником, иргой, мушмулой, аронией, яблоней и грушей.

Есть в Китае другой вид рябины с белыми ягодами и более крупным и долго живущим деревом.

Гибриды с аронией и боярышником изредка встречаются, а остальное только на фотографиях  - интересно почему?

Аватар пользователя Попутчик

Сергей, рябина это хорошо. Но вот я помню вкус детства - ранетки. После первого мороза - ягода сладкая, с легкой кислинкой. Часто видел, как снегири стаями облепляли эти деревья. Надо привезти откуда нибудь саженцев. Так же наверное удивишься и тому, что давно на мои глаза не попадаются ягоды черемухи. Помню раньше и пирожки с ней делали. Хотя наверное я живу не там, где весь народ)))

Аватар пользователя Сергей Электросталь

С черемухой никаких проблем , у нас в Электростали ее много. В прошлом году даже выкорчевали  гигантский куст черемухи ( мешала ЛЭП) толстые ветви были по10-15 см в диаметре. Она неубиваема и как рябина не боится ни огня ни мороза.

Да еще очень важное свойство рябины - она не горит - ее сажали вокруг домов во избежания пожара, а черемуху рядом с домом сажать нельзя - очень сильные фитонциды - это как есть антибиотики.

Один саженец я повредил когда копал канал, он так и висит уже третий год без земли не умирает - любой другой куст или дерево давно бы замерзло и засохло - а живучести черемухи просто удивляюсь.

Если есть желание и возможность - приезжайте накопаю на развод. Она от корня как ее родственники  слива и терн размножается. Но думаю если оглядеться - черемуха есть везде.

Вот снегирей действительно не стало совсем, свиристеля только одного видел в эту зиму, рябинники только в апреле прилетели и где те несметные полчища этих гордых и смелых птиц. Плохо здесь все - факт, только дятлы добивают зараженный без птиц  лес, их раньше видел только три вида, сейчас пять и все больше и больше.

Без птиц не будет леса, без леса и кораллов , не выжить человеку - только люди этого не понимают, особенно в сельском хозяйстве.

Аватар пользователя Попутчик

Сергей Электросталь написал:

С черемухой никаких проблем , у нас в Электростали ее много. В прошлом году даже выкорчевали  гигантский куст черемухи ( мешала ЛЭП) толстые ветви были по10-15 см в диаметре.

Вот снегирей действительно не стало совсем, свиристеля только одного видел в эту зиму,

Сергей, судя по всему и скорее всего - мне к Вам нужно будет ехать и за рачками на развод. Это ж я спрашивал у Вас под ником Владимира про скайп и почту. На данный момент нужно многое решить и подготовиться... и уж только потом ехать к Вам по делу. Возможно, что буду и проездом в Ваших краях когда нить.  Так что очень надеюсь, что связь с Вами не оборвется. На данный момент..я еще не подготовился  для занятий раками или еще чем. 

А про ранетки и снегирей я рассказывал из детских воспоминаний. Все это видел в Алтайском кр-е до 1979 года. Я родился в тех местах.

Аватар пользователя gorysla

Кто там черёмуху не видел давно?

https://www.ya-fermer.ru/cheryomuha-i-ternovnik-zakolebali

Аватар пользователя Попутчик

mclaud написал:

Кто там черёмуху не видел давно?

Я инвалид  (к.ф. Операция Ы)Я улыбаюсь. Спасибо.  Отметился уже и там )))

Аватар пользователя Сергей Электросталь

Сегодня навестил ту гигантскую черемуху , пни выросли на полметра и из каждого пня матерый куст метра по полтора. Нашел этому суперкусту хозяйку - пирожки с черемухой думаю будут.

Аватар пользователя Сергей Электросталь

В этом году новости такие - прижилась черемуха с красными ягодами и французская калина. Эта декоративная калина даже по корням, побегам и почкам уже страшный и уродливый мутант.

А вот рябину, которая в изобиилии во Владимирской области " так говорят" найти не удается.  Люди она реально бывает или это из сказок? Кто нибудь пробывал?

Аватар пользователя gorysla

Но в изобилии рябины не было, а так я пробовал, хорошая, сладкая.

Аватар пользователя Сергей Электросталь

Спасибо, развеяли сомнения.

Аватар пользователя Сергей Электросталь

Долго не мог вспоннить на чего похожа французская калина - на хмель. Может гибрид?

Аватар пользователя gorysla

Я не видел такую. Вообще не понимаю "прикола" в калине. Вот малина - это даааЯ улыбаюсь.

Аватар пользователя Iceck

gorysla написал:

Я не видел такую. Вообще не понимаю "прикола" в калине. Вот малина - это даааЯ улыбаюсь.

Всё правильно!Малина рулит!

Аватар пользователя Сергей Электросталь

А чего за малина тибетская? У нас растет? На барахолке видел рекламу - впечатляет. 

Еще шелковицу продают  зимостойкую - акклиматизировали что ли?

Аватар пользователя Сергей Электросталь

gorysla написал:

Я не видел такую. Вообще не понимаю "прикола" в калине. Вот малина - это даааЯ улыбаюсь.

В нашей калине пользы много, а французская это гипертрофированная гортензия - ягод небывает.
Аватар пользователя gorysla

Iceck написал:

Малина рулит!

Кто знает, почём ведро малины в том году продавали? Знаю, что ведро клубники в нашей деревне 1000 рублей стоило, 7-ми литровое.

Аватар пользователя Iceck

gorysla написал:

Iceck написал:

Малина рулит!

Кто знает, почём ведро малины в том году продавали? Знаю, что ведро клубники в нашей деревне 1000 рублей стоило, 7-ми литровое.

У нас вёдрами не видел чтобы продавали. Максимум литрвыми банками. От 200 до 300 рублей, что малина, что клубника.