Зелёная картошка ядовитая. При тепловой обработке этот яд пропадает или нет?

1/4 картошки с зелёным цветом. Зелёная картошка ядовитая. При тепловой обработке этот яд проподает или нет? (жарка, варка)

Разделы форума:
Аватар пользователя Игорь Иванович

хреново

Аватар пользователя АНГУС

Arbuzz60kg написал:

1/4Картошки с зелёным цветом.

Озелененная картошка действительно ядовита и это защищает её от мышей и вредителей во время хранения.

Большая часть, практически вся зелень удаляется при чистке, тепловая обработка разлагает остатки.