Что нужно знать потребителю о консервах

Что нужно знать потребителю о консервах

Как проверить качество консервовВ настоящее время широко используются баночные консервы, как мясные, так и рыбные, а также овощные и крупяные, поэтому каждый покупатель должен уметь разобраться в них.

Каждая такая банка должна иметь этикетку, на которой обозначено название консервов, место и дата изготовления, срок годности. Кроме такой этикетки, на крышке банки или на ее дне всегда имеется паспорт. Он состоит из двух или трех рядов выбитых букв или цифр. В верхнем ряду обозначают дату производства продукта шестизначной цифрой (две цифры означают число, две — месяц и две цифры обозначают год).

После ознакомления с этикеткой необходимо провести осмотр самой банки. Консервная банка не должна быть вздута (бомбаж), так как бомбаж обычно развивается вследствие микробного образования газов внутри коробки. Обнаружение на крышках банок запаянных мест дает основание заподозрить порчу консервов, т. е., видимо, произвели выпуск газов, а потом дырочки запаяли оловом.

Содержимое банок при их встряхивании не должно свободно болтаться, а герметичность в подобных случаях обязательно проверяют помещением банки в горячую воду (80°). При отсутствии герметизации из щелей банки начинают выделяться пузырьки воздуха. Даже тогда, когда на банке обнаружены только ржавые пятна, консервы обязательно проверяют на герметичность.

Рекомендуемые статьи
В объявлениях
Инфракрасный нагреватель для поилок КРС - оптимальное решение в холодное время года Инфракрасный нагреватель для поилок КРС - оптимальное решение в холодное время года
Инфракрасные обогреватели для птичников Инфракрасные обогреватели для птичников
Инфракрасные обогреватели для бункера, силоса предотвратят налипание Инфракрасные обогреватели для бункера, силоса предотвратят налипание
Мобильная пасека-юрта Мобильная пасека-юрта
Инфракрасные обогреватели для ульев - безрисковая зимовка пчелосемей Инфракрасные обогреватели для ульев - безрисковая зимовка пчелосемей
Инфракрасные нагреватели для крольчатников, животноводческих комплексов Инфракрасные нагреватели для крольчатников, животноводческих комплексов
Декристаллизаторы ФлексиХит - сохранят полезные свойства меда, облегчат расфасовку Декристаллизаторы ФлексиХит - сохранят полезные свойства меда, облегчат расфасовку
Гидравлическая тележка MANITOU (Маниту). Рохля MANITOU (Маниту). Гидравлическая тележка MANITOU (Маниту). Рохля MANITOU (Маниту).
Домашнее мясо Домашнее мясо
Инкубаторы 100% автомат АНАЛОГОВ НЕТ! Инкубаторы 100% автомат АНАЛОГОВ НЕТ!
Труба ПМТП, СРТ, МСРТ Труба ПМТП, СРТ, МСРТ
Труба ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод для полива Труба ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод для полива
Труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод Труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод
Сборная труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, ПМТ-100, СРТ, МСРТ, сборно-разборный трубопровод для орошения Сборная труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, ПМТ-100, СРТ, МСРТ, сборно-разборный трубопровод для орошения
Труба для полива ПМТБ-200, сборноразборная для полива Труба для полива ПМТБ-200, сборноразборная для полива