Происхождение индеек

Происхождение индеек.

Часто задают вопрос про происхождение индеек, давайте поговорим на эту интересную тему. Домашние индейки происходят от американских диких индеек, до настоящего момента ещё встречающихся в лесах Северной Америки.

Дикие индейки по сопоставлению с домашними обладают несколько большим ростом, бодрым и энергичным видом. Они шире в размерах, выделяются глубиной туловища и твёрдой поступью. Мясо диких индеек сочнее, нежнее и ароматнее мяса домашних. В местностях, где существуют дикие индейки, часто встречаются их помеси с домашними.

Происхождение индеек, на фото — дикая индейка

Вследствие скрещивания получается прекрасное потомство: оно более выносливо, менее подвержено заболеваниям, большей величины, имеет наилучшую форму, внешность и вкусовые свойства мяса. Прилитие крови диких сородичей дает домашним индейкам возможность приспосабливаться к природным условиям.

Когда были одомашнены индейки, неизвестно. Однако уже в 1519 году их завезли в Испанию, а через пять лет они распространились по всей Европе, в особенности в Великобритании.

В Западной Европе и Америке распространены главным образом 3 породы либо разновидности индеек:

Другие породы и породные группы служат генофондом для образования современных высокопродуктивных линий и кроссов.

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Рекомендуемые статьи