Пора разводить перепелок

Пора разводить перепелок

ПерепёлкаКазалось бы, что общего между космическими исследованиями и разведением перепелок?

И тем не менее в поле зрения ученых, работающих в Институте медико-биологических проблем, попали именно перепелки. Уже много лет с исследовательской целью здесь занимаются выращиванием перепелок яйценоской породы и разработкой эффективных биотехнологий их содержания

Длительное пребывание человека в космосе требует создания на орбите всех необходимых условий для его жизнедеятельности. Наш институт работает над проблемой замкнутых биологических систем, помогающих космонавту нормально жить на космическом корабле. Эти системы включают и растения, и птиц.

В ходе исследований лучше всего проявили себя японские перепелки. Мы убедились, что эти небольшие птицы обладают множеством достоинств. С их участием, например, проводился эксперимент по развитию в космосе зародыша из яиц, доставленных с Земли. Возможно, не все знают, что перепела — это самые маленькие птицы из отряда куриных. Их самки весят всего 130 г, а самцы еще меньше — 100 г. В сельском хозяйстве выращивают в основном разновидность японских перепелов. В дикой природе они распространены в Забайкалье, Корее, Японии и Северном Китае.

Сейчас перепелиные яйца свободно продаются в магазинах, и этому можно только порадоваться. Ведь яйца перепелок являются высококачественным и легкоусвояемым диетическим продуктом, который может с успехом использоваться в питании детей, пожилых и ослабленных людей. Перепела обладают ценнейшим качеством: они гораздо устойчивее к ряду вирусных заболеваний, которым подвержены другие виды птиц.

Поэтому их яйца и хранятся очень долго. Они не портятся в результате развития микроорганизмов, как куриные, даже если долго находятся при комнатной температуре (в крайнем случае, яйца могут просто усохнуть). Благодаря такой устойчивости перепелиных яиц к вирусам их эмбрионы используются в производстве вакцин и сывороток против некоторых заболеваний, прежде всего детских.

Статья подготовлена к опубликованию редакцией Я-фермер.ру на основе материалов из журнала «Будь здоров» № 8 (122), август 2003.

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Новые видео
Встроенная миниатюра for Интервью с Валерием ГАЧМАНОМ: перспективы аграрного экспорта в Сибири
Интервью с Валерием
Встроенная миниатюра for Обзор инкубатора BEST-200
Обзор инкубатора BEST-200
Встроенная миниатюра for Биогаз в России
Биогаз в России
Встроенная миниатюра for Наши лесные прогулки
Наши лесные прогулки
Встроенная миниатюра for Минитрактор самодельный
Минитрактор самодельный
Встроенная миниатюра for Все о выращивании капусты
Все о выращивании капусты
Встроенная миниатюра for Томаты - это не сложно
Томаты - это не сложно
Встроенная миниатюра for Клубника садовая
Клубника садовая
Встроенная миниатюра for Выращивание земляники
Выращивание земляники
Встроенная миниатюра for Один день из жизни пастуха...
Один день из жизни пастуха
Встроенная миниатюра for Куры на загородном участке
Куры на загородном участке
Встроенная миниатюра for Выгодно ли содержать корову
Выгодно ли содержать корову