Полынь

Полынь

Полынь в качестве корма для сельскохозяйственных животныхПолынь встречается везде. На молодых залежах, лугах, выпасах, бросовых землях и даже в посевах. Полынь — многолетнее, реже однолетнее высокое растение с толстым деревянистым корнем и прямым грубым стеблем при метелке соцветий. Цветы очень малы. Плод — гладкая семянка. Листья лапчатые, многократно рассеченные, тонкие дольки как бы слегка посеребрены. Самые крупные перистые листья — у основания стебля, вверху они мельче и проще.

Обширен род полыней, только в пределах нашей страны насчитывается около 180 видов. Из них для средней полосы России наиболее характерны обыкновенная, горькая, метельчатая, полевая и лечебная. Также имеются и ядовитые виды, но при высушивании ядовитость исчезает.

Полынь обыкновенная, или чернобыльник, имеет рослый, хорошо облиственный, буровато-фиолетовый стебель. Листья у его основания черешковые, сероватые, паутинисто-войлочные, верхние — зеленые и голые. Продолговатые цветочные корзинки собраны в плотные кисти, составляющие широкую метелку. Цветет в июле — августе, плодоносит в сентябре. Пряный запах этого растения приятен, на вкус оно слегка горьковато.

Полынь горькая. Распознать ее легко, она вся как бы серебрится — покрыта короткими, прилегающими волосками. Стебель травянистый, прямостоячий, кверху метельчатый; стеблевые листья беловато-зеленоватые, многократно и глубоко рассеченные, на ощупь шелковистые. У основания стебля попадаются бесплодные побеги с длинными черешковыми листьями, Цветочные корзинки, совершенно круглые, сидят кистями.

На песках, вдоль речных русел и в сосновых борах встречаются заросли полевой полыни. Правда, видовое название «полевая» в этом случае неподходящее. Ну, да такие несоответствия бывают, ведь растения «окрещены» давно и к тому ж в разных условиях. Цветоносные стебли ее прямые, ребристые, почти голые или еле покрытые короткими волосками, цветом бурые. Олиственные побеги бесплодны. Метельчатое соцветие — узкое и длинное — состоит из многочисленных скученных корзинок.

Полынь метельчатая. Она невелика, в среднем с полметра высотой; одиночный стебель прямой, сверху сильноветвистый, цветом красно-фиолетовый. Цветочные кисти собраны в пирамидальную метелку. Молодые листья с мягкими волосками. Ютится на щебенистых склонах, в разреженных сосняках; как сорняк попадается на полях и пастбищах. Хозяйственное значение совсем невелико, разве что идет на выгонку масла для парфюмерии. Зато она хорошо закрепляет пески.

Кролики охотно поедают полынь, так как растение содержит много каротина, особенно в фазе бутонизации, эфирные масла (вызывающие у животных аппетит и благотворно влияющие на пищеварение) и небольшое количество витамина С. Скармливать полынь необходимо небольшими порциями, лучше весной и осенью, когда в растении содержится меньше эфирных масел. Ее можно также запасать на зиму. Скошенное сено душисто, питательно, дешево; в скирдах годами хранится без ущерба. Кстати, по питательности оно превосходит злаковое сено, так как богато белками — до 21 % к сухому весу. А как же горечь? Оказывается, при сушке заметно отбивается, ослабевает.

На Руси горькая полынь издревле славится как лекарственное средство. Поэтому она и здесь может пригодиться любителям-кролиководам. Ее отварами и настоями наши предки лечились от ревматизма, малярии, при заболевании печени и желчного пузыря, потере сна, аппетита, а также от глистов. Шла эта полынь еще на веники в крестьянские избы, ее подкладывали под рогожи, чтобы унять клопов и блох. Сейчас из нее изготавливают полынные капли, улучшающие аппетит. Лечебную полынь в виде припарок прикладывали при ушибах и вывихах.

А. Н. Стрижев

По материалам журнала «Кролиководство и звероводство», 1991 год

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Рекомендуемые статьи
В объявлениях