Поделитесь рецептами домашних сыров
Nastya1997 - вс, 2022-01-16 15:24
Уважаемые друзья, поделитесь рецептами домашних сыров. Как вы делаете?
Разделы форума:
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 58 просмотров
Уважаемые друзья, поделитесь рецептами домашних сыров. Как вы делаете?
Re: Поделитесь рецептами домашних сыров
Рецепты сыров пишутся не на одной странице. Откройте рецепты Я-фермер, там много рецептов. А если будут какие-то вопросы конкретные по рецептам, пишите.
Re: Поделитесь рецептами домашних сыров
Не, ну подождите, я от вас хочу услышать рецепты, которые проверены. В Инете понятно, что есть разные.
Re: Поделитесь рецептами домашних сыров
Сыр — это практика. Каждый подстраивает рецепт под себя, дорабатывает его, фантазирует. А нормы заквасок и ферментов есть в Интернете. Самый простой. Доводите молоко до кипения, добавляете перекисшую сыворотку, или уксус, или лимонку. Откидываете в любой дуршлаг. Адыгейский сыр готов. Не забудьте посолить.