Почему варенье из лесной клубники, сироп внизу, а ягодки поднялись?

17 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость Я-фермер.RU
Почему варенье из лесной клубники, сироп внизу, а ягодки поднялись?

Подскажите пожалуйста, почему варенье из лесной клубники, сироп внизу, а ягодки поднялись?

Галина
Аватар пользователя Галина
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: понедельник, июня 13, 2011 - 14:18
Репутация: 994

Разливать варенье в банки надо холодным.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Гость Я-фермер.RU

Разливала холодным.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Валентина
Аватар пользователя Валентина
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 5 месяцев назад
Регистрация: воскресенье, февраля 3, 2013 - 16:33
Репутация: -4

Когда горячее разливают так получается. Это не страшно.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Наталья
Аватар пользователя Наталья
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: воскресенье, января 16, 2011 - 22:48
Репутация: 1049

В сахар добавить надо было на 1 кг, 1 стакан воды, даже 1.2 ст воды. И был бы сироп густой. В банке такое варенье, как жидкий мармелад…
Когда варите варенье, всегда добавляйте в сахар воду и тогда сироп будет густой.
 

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Гость Я-фермер.RU

А я думала наоборот будет жидкое варенье.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Наталья
Аватар пользователя Наталья
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: воскресенье, января 16, 2011 - 22:48
Репутация: 1049

Я тоже не поверила, нашла рецепты варки варенья в книге рецептов, а когда попробовала, сварила — очень классное варенье получается. Густой сироп, как желе.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Марина
Аватар пользователя Марина
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 4 месяца назад
Регистрация: четверг, апреля 18, 2013 - 14:17
Репутация: 8

А если 3 кг ягод, то воды надо 3 стакана?

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Uncle Splin
Аватар пользователя Uncle Splin
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: среда, сентября 5, 2012 - 23:48
Репутация: 0

Добавьте при варке сок (или прошлогоднее желе) красной смородины. Так же при приготовлении компотов из ягод, чтобы ягоды были утоплены.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Света
Аватар пользователя Света
Не в сети
Последнее посещение: 6 лет 3 месяца назад
Регистрация: пятница, мая 6, 2011 - 11:20
Репутация: 14

Если ягоды сверху, то оно еще не готово.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Ольга
Аватар пользователя Ольга
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 6 месяцев назад
Регистрация: среда, февраля 6, 2013 - 16:53
Репутация: 30066

Землянику варят в три захода. Закипит, отключить, дать остыть, затем опять довести до кипения и отключить. В третий раз закипит — 5 минут и отключить, остудить и банки. При такой варке варенье получается однородным. Приятного аппетита.

Голос за!
Голос против!

Баллы: 0

Вам понравилось

Страницы

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
 

Поделиться в Моем Мире  Добавить в Twitter   Поделиться в Facebook Опубликовать в своем блоге livejournal.com  Сохранить закладку в Google  Забобрить  Поделиться ВКонтакте

Сегодня пишут в блогах
"Мы любую почву превращаем в чернозем",- Валерий Шапиро-академик РАЕН
Продолжаем испытания стимулятора роста растений Продолжаем испытания стимулятора роста растений
О проблемах подсобных хозяйств на Кубани
"Веселый молочник" Джастас Уолкер рассказывает, как организовать фермерское хозяйство
Как добиться увеличения массы тела при откорме телят? Как добиться увеличения массы тела при откорме телят?
Делюсь опытом борьбы с бездорожьем Делюсь опытом борьбы с бездорожьем
Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России. Фундук «Трапезунд». Штамбовая культура фундука в России.
Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2 Какое оборудование выбрать: иностранное или отечественное?-2
Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции Перспективы российского сельского хозяйства: инновации задают тенденции
Увеличение веса птицы Увеличение веса птицы
Особенности грамотного ландшафтного дизайна
От простого к сложному
Как сделать загородный дом максимально удобным
Вода аквариума
Как выбрать ковёр для вашего дома Как выбрать ковёр для вашего дома
Почему разводить птицу выгодно Почему разводить птицу выгодно
Рассада 2017 ! Начало положено ) Рассада 2017 ! Начало положено )
Бесплатные корма для домашней птицы на зиму Бесплатные корма для домашней птицы на зиму