По какой причине горчит молоко у коровы

31 сообщение / 0 новое
Последняя публикация
Ирина
Аватар пользователя Ирина
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-01-21 15:48
По какой причине горчит молоко у коровы

По какой причине горчит молоко у коровы

Почему горчит молоко, корову обрабатываем каждый год, с быком была 2 сентября.

shishka
Аватар пользователя shishka
Не в сети
Регистрация: вт, 2012-01-17 16:41

Корова своя или купили?

Ирина
Аватар пользователя Ирина
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-01-21 15:48

купили

Денис
Аватар пользователя Денис
Не в сети
Регистрация: ср, 2013-01-16 09:23

Возможно горчит из-за корма, особенно если сено заготовили на поименных лугах.

Ольга
Аватар пользователя Ольга
Не в сети
Регистрация: ср, 2013-02-06 16:53

Фасциолез.

Полина
Аватар пользователя Полина
Не в сети
Регистрация: пт, 2013-11-15 16:46

Возможно, нарушение в охлаждении молока. Корма. Скрытый мастит. Фасциолез. Проявления кетоза. Любая из этих причин. Горчит само молоко или сливки? Свежее или уже отстоявшееся в холодильнике?

Ирина
Аватар пользователя Ирина
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-01-21 15:48

Молоко, которое постоит, потом и сметана горькая и творог.

Полина
Аватар пользователя Полина
Не в сети
Регистрация: пт, 2013-11-15 16:46

Поэкспериментируйте с охлаждением. Горчат сливки. Попробуйте не сразу ставить в холодильник, а дать созреть пару часов в комнатной температуре, не накрывая плотно банку крышкой. Очень часто при резком охлаждении такое бывает. Попробуйте сквасить молоко, которое не было в холодильнике. Выдоили, оставили скисать. Если горечи нет — дело в охлаждении.

Ирина
Аватар пользователя Ирина
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-01-21 15:48

А раньше всегда ставили молоко в холодильник и не горчило.

Полина
Аватар пользователя Полина
Не в сети
Регистрация: пт, 2013-11-15 16:46

Может, режим холодильника сбился. Факторов может быть много. Попробуйте. Сквасьте без охлаждения. Если будет все равно горчить, тогда проверяйте другие факторы.

МаргОрита
Аватар пользователя МаргОрита
Не в сети
Регистрация: чт, 2011-12-22 01:07

Возможно, корова кетозница, если горчит. На молоко способы хранения и охлаждения не влияют. От мастита тоже не бывает горьким. Горечь в молоке — это нарушения в печени. Попробуйте без концентратов держать месяц и за молоком следите, будут изменения или нет. Эти бессовестные продавцы думают только о выгоде, обманывают таких же как они простых людей.

Вячеслав
Аватар пользователя Вячеслав
Не в сети
Регистрация: ср, 2013-06-05 12:24

В сено попала ПОЛЫНЬ, вот и горчит.

Татьяна
Аватар пользователя Татьяна
Не в сети
Регистрация: ср, 2013-02-06 16:55

Теперь молоко до отела будет горчить. Можно попробовать прибавить сочные корма. Сено плохое может быть. У меня за 3 месяца до отела начинает горчить.

Полина
Аватар пользователя Полина
Не в сети
Регистрация: пт, 2013-11-15 16:46

МаргОрита пишет:

Возможно, корова кетозница, если горчит. На молоко способы хранения и охлаждения не влияют. От мастита тоже не бывает горьким. Горечь в молоке — это нарушения в печени. Попробуйте без концентратов держать месяц и за молоком следите, будут изменения или нет. Эти бессовестные продавцы думают только о выгоде, обманывают таких же как они простых людей.

Горчит молочный жир. Кетоз в первую очередь проявляется нарушением соотношения жир-белок, запах ацетона в молоке и в дыхании. Проверено. При резком охлаждении молока затормаживается развитие ПРАВИЛЬНЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ БАКТЕРИЙ, и развиваются другие, более устойчивые к холоду. Которые подавляют развитие нормальной флоры. Проверено не одной мною. Скрытый мастит также вызывает вкусовые изменения в молоке. На кетоз надо сначала проверить корову. Если вы заберете у нее зерно, вы нарушите микрофлору рубца, снизите удой. Кетоз развивается из-за неправильного соотношения белка и углеводов в кормах и лечится увеличением углеводов в рационе, введением в пищу ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЯ И ИНЪЕКЦИИ ДЕКСАМЕТАЗОНА В/М.

Женщина пишет «корову ОБРАБАТЫВАЕМ каждый год». Значит, она куплена давно.

Снежана
Аватар пользователя Снежана
Не в сети
Регистрация: ср, 2014-12-17 18:58

А вы попробуйте резко молоко охладить. И насчет зерна тоже не правы, правильная микрофлора только от клетчатки.

Полина
Аватар пользователя Полина
Не в сети
Регистрация: пт, 2013-11-15 16:46

Проверено. При сбое в охлаждении молоко горкнет. В рубце для каждого вида корма свой вид бактерий. Даже для каждого вида трав. Именно поэтому в хозяйствах, где выпас на одних и тех же травах, удои более стабильны, чем, когда состав травостоя меняется. На выработку и размножение колонии бактерий, перерабатывающей, скажем, ячмень, уйдет 7–14дней. Поэтому корма вводят постепенно и доводят до нормы в течении одной-двух недель. А клетчатка отвечает за нормальное функционирование жвачной системы. Проверить теорию с охлаждением быстрей и проще, чем сдать анализ на кетоз. Как говорится — учите матчасть.

Ирина
Аватар пользователя Ирина
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-01-21 15:48

Корова куплена 2 года назад, но до этого тоже была корова своя, выкормлена из телёнка, тоже самое было, обычно горчит перед запуском.

Снежана
Аватар пользователя Снежана
Не в сети
Регистрация: ср, 2014-12-17 18:58

Перед запуском у многих коров горчит и с этим ничего не поделаешь. Это каждая хозяйка знает — зачем на форуме обсуждать…

Ирина
Аватар пользователя Ирина
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-01-21 15:48

Ну не знаю, так жалко молоко пропадает, тем более это доход в семье, многодетной.

Снежана
Аватар пользователя Снежана
Не в сети
Регистрация: ср, 2014-12-17 18:58

К сожалению, от этого нет лекарства.

Полина
Аватар пользователя Полина
Не в сети
Регистрация: пт, 2013-11-15 16:46

Кто-то из девочек давал способ, как при помощи нагрева молока до охлаждения справлялись с этой бедой, пока искали причину. Температуру нагрева не помню. Я просто отрегулировала режим охлаждения.

Снежана
Аватар пользователя Снежана
Не в сети
Регистрация: ср, 2014-12-17 18:58

У холодного молока плохо чувствуется ЛЮБОЙ привкус его и пить можно спокойно, но кашу не сваришь, простоквашу и сметану не сделаешь.

Полина
Аватар пользователя Полина
Не в сети
Регистрация: пт, 2013-11-15 16:46

Молоко не сепарирую. На сутки в холодильник (бывает и дольше), сливки так лучше отстоялись. Их ложечкой сняла. Хочу — масло делаю. Хочу — ставлю скисать. Скисли — на капрон, в холодильник отцедиться и вызревать. Сметана — ножом режь. Вкус — за уши не оттянешь. А снятое молоко — на простоквашу. Вкус обалденный. Никаких посторонних привкусов.

А если горчит — да. У меня так было. Я справилась так. Девочки справлялись нагреванием.

Оленька
Аватар пользователя Оленька
Не в сети
Регистрация: пт, 2014-12-26 19:53

У моей коровы тоже горчило, а перед этим, когда доила из одного соска кровь шла, молока давала 9 литров, погулена была только 3 месяца, я её не стала оставлять и лечить, так как это бессмысленно, к тому же молоко я б уже от неё не пила, пришлось сдать.

Светлана
Аватар пользователя Светлана
Не в сети
Регистрация: вт, 2011-04-05 17:18

Если горчит молоко – неважно, до отела или после, это паразиты в печени однозначно! Купите в ветаптеке таблетки дайте в корм разово и все. Так нужно делать два раза в год: осенью и весной, но перед отелом уже нельзя, вредно для теленка, поэтому лучше через две недели после отела.

Ирина
Аватар пользователя Ирина
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-01-21 15:48

Так мы и даём таблетки корове весной и осенью, покупаем в ветлечебнице.

Светлана
Аватар пользователя Светлана
Не в сети
Регистрация: вт, 2011-04-05 17:18

У меня через два дня вся горечь исчезала! Сейчас много подделки, может, таблетки некачественные были?

Ирина
Аватар пользователя Ирина
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-01-21 15:48

У меня ещё вопрос, можно ли сейчас ещё раз выпоить таблетки корове? В инструкции ничего толком не написано, ветврач тоже не ответил, таблетки Альбен? Корова стельная, 4 месяца.

Галина
Аватар пользователя Галина
Не в сети
Регистрация: пн, 2011-06-13 14:18

Альбен нельзя давать в первую треть стельности, потом ничего страшного… Можно дать и повторно.

Ирина
Аватар пользователя Ирина
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-01-21 15:48

Вот боюсь давать, срок 4,5 месяца.

Галина
Аватар пользователя Галина
Не в сети
Регистрация: пн, 2011-06-13 14:18

Не бойтесь, можно.

Рекомендуемые статьи
В объявлениях