Плоды и ягоды - важнейшие продукты питания

персики, фотоПлоды и ягоды - важнейшие продукты питания. В плодах и ягодах содержатся полноценные, легкоусвояемые сахара, органические кислоты, минеральные соли и другие вещества. Главное достоинство их заключается в том, что они содержат биологически активные вещества — витамины, микроэлементы, антибиотики, которые для нормальной жизнедеятельности человека необходимы в микроскопически малых количествах, но недостаток их в рационе приводит к серьезным заболеваниям.

Особенно велика роль плодов и ягод в витаминном обеспечении человека. Они являются источником таких жизненно важных витаминов, как С, Р, А, Е, В6 В2, В9 и др. Причем витамин Р, от которого зависит нормальное состояние кровеносной системы и полноценное действие витамина С, поступает в организм человека почти исключительно с плодами и ягодами.

Доказана большая роль плодов и ягод как носителей незаменимых витаминов в профилактике различных заболеваний, а также в обеспечении нормальной продолжительности жизни человека. Исследованиями последних лет установлено наличие в плодах и ягодах ценных веществ, которые связывают радиоактивные вещества (стронций, кобальт) и способствуют удалению их из организма. Плоды обладают также некоторыми бактериоцидными свойствами. Многие из них имеют важное лечебное значение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушениях обмена веществ и других болезнях.

Потребление плодов и ягод, работа в саду на свежем воздухе, насыщенном ароматом живых растений, способствуют продлению жизни человека. Именно это имел в виду И. В. Мичурин, который мечтал селекционным путем создать яблоко, настолько насыщенное витаминами, чтобы оно было не просто вкусным и полезным плодом, а исцеляющим материалом, дающим человеку силу жизни.

Но значение садов далеко не исчерпывается тем, что в них выращиваются вкусные, красивые, полезные и незаменимые для здоровья человека плоды. Велика эстетическая, декоративная роль плодово-ягодных насаждений. Сады украшают землю, наряду с лесами улучшают климат; они смягчают колебания температуры, обогащают воздух кислородом и способствуют его биологической чистоте.

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Похожие материалы
Новые видео
Встроенная миниатюра for Мой доход от 150 кур несушек
Мой доход от 150 кур несушек
Встроенная миниатюра for Дезинфекционная обработка курятника
Дезинфекционная обработка
Встроенная миниатюра for Куда сдать куриное домашнее яйцо
Куда сдать куриное домашнее
Встроенная миниатюра for Вакуумный укупорщик стеклянных банок с крышкой твист офф
Вакуумный укупорщик
Встроенная миниатюра for Эффективность выращивания поросят на откорме
Эффективность выращивания
Встроенная миниатюра for 150 т/д линия по производству подсолнечного масла методом прессования
150 т/д линия по