Перевозка форели

Подскажите, пожалуйста, по перевозке живой форели 1,5 - 2 кг навеской, в цистерну с кислородом объёмом 2560 литров, максимально можно посадить 20%, т.е. приблизительно 500 кг? если расстояние для перевозки 200 км до пункта назначения, какой может быть отход? мы хотим продавать ее в живом виде, в случае если какое-то количество остается и попадает на хранение до следующего дня, как долго рыба будет оставаться живой, хранение будет также осуществляться в цистерне на улице.

Разделы форума:
Аватар пользователя Сергей Электросталь

Важно не травмировать рыбу при погрузке (пересаживать как можно быстрее), оставить в цистерне воздух, перевозить в родной воде, чем холоднее тем лучше; был неудачный опыт перевозки питерской кумжи из 30 градусов в 14 — отход был очень большой.