В Волгоградской области выявлен факт недостоверного декларирования 300 тонн подсолнечника

Как 300 тонн подсолнечника потеряли право быть едой. В Ростовской области выявили случай, когда партия подсолнечника массой 300 тонн была формально оформлена как пищевая продукция, но по факту — не соответствует требованиям безопасности. Владельцем зерна оказался индивидуальный предприниматель из Клетского района. Россельхознадзор обнаружил нарушение не через полевой рейд, а с помощью цифровых систем: анализируя данные в ФГИС «Сатурн», «Зерно» и на сайте Росаккредитации, специалисты увидели несоответствие. Когда читаешь такие истории, понимаешь: современный контроль — это не про "инспектор приехал и постучал", а про анализ данных в реальном времени. И он работает.

Проблема в следующем: при выращивании подсолнечника на пищевые цели в 2025 году использовался гербицид «Имквант-Супер», в состав которого входят имазамокс и имазапир — вещества, эффективные против сорняков, но потенциально опасные для человека при превышении допустимых уровней остатков в продуктах. А значит, их наличие обязательно должно проверяться лабораторно.

Но в протоколе испытаний, на основании которого была оформлена декларация о соответствии, этих показателей нет. Более того — перечень проверенных параметров оказался неполным, что прямо нарушает Приложение №6 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна». Получается, что документы были оформлены с ошибками или намеренно упрощены. Как если бы ты получил паспорт без фотографии и даты рождения — формально есть, но по сути — недействителен.

Почему нельзя просто так "забыть" про пестициды?

Потому что речь идёт о здоровье миллионов людей. Подсолнечник — основа масла, маргарина, хлеба, выпечки, кондитерских изделий. Если в нём остаются следы запрещённых или непроверенных пестицидов, они попадают в пищу. Особенно опасно:

• Для детей — из-за нагрузки на развивающийся организм
• Для беременных — возможное влияние на плод
• Для людей с хроническими заболеваниями — риск осложнений

Технический регламент требует жёсткой проверки именно потому, что доверие к продукту должно быть абсолютным. Один случай массового отравления может разрушить рынок на годы.

Что сделали с этой партией?

Управление Россельхознадзора приняло решительные меры:

• Объявлено предостережение предпринимателю — официальное предупреждение о недопустимости нарушений.
• Декларация о соответствии признана недействительной. Это означает, что зерно теряет статус пищевого продукта и не может быть реализовано в розницу, на переработку для пищевых целей или экспортировано.

Теперь у владельца два варианта:

1. Провести повторные испытания в аккредитованной лаборатории. Если остаточные количества пестицидов окажутся в пределах нормы — можно переоформить декларацию.
2. Перенаправить зерно на технические цели — например, на производство биотоплива, кормов для животных или промышленную переработку, где требования ниже.

Если же он попытается продать его как пищевое — будет привлечён к административной ответственности (штрафы) или даже уголовной — за выпуск продукции, угрожающей жизни и здоровью.

Почему это важно для всех нас?

Для потребителя — это гарантия, что масло, которое ты наливаешь в салат, безопасно. За каждым литром стоит не только урожай, но и контроль, анализы, цифровые системы.

Для честного бизнеса — защита от недобросовестной конкуренции. Те, кто инвестирует в качество, не должны проигрывать тем, кто экономит на безопасности.

Для экспорта — вопрос репутации. Россия поставляет зерно в Китай, Индию, Египет. Один случай с некачественным подсолнечником может закрыть доступ на миллиардный рынок.

Простыми словами: фермер в Ростовской области вырастил 300 тонн подсолнечника, но не проверил его на вредные вещества от гербицида. Роскачество через компьютеры это выявило и аннулировало разрешение на продажу. Получается, что чтобы масло было чистым, нужно не только хорошо сеять, но и честно документировать каждый шаг. Иначе — никак.

Что дальше: ожидается усиление цифрового мониторинга, обучение аграриев правилам декларирования, возможное увеличение числа выборочных лабораторных проверок.

Что важно для читателя: когда покупаешь хлеб или масло, за этим стоит не только труд фермера, но и система контроля. Сегодняшняя история — напоминание, что качество начинается ещё до того, как зерно попало в элеватор. И каждый рубль, потраченный на анализ, — это инвестиция в твоё здоровье и доверие к нашей еде.