В республике Бурятия на «Мясной ярмарке-2013» было реализовано более 400 тонн мяса

30 ноября и 1 декабря на шести торговых площадках города Улан-Удэ прошла традиционная мясная ярмарка по реализации мяса, мясных полуфабрикатов, субпродуктов, рыбы. В этом году участниками ярмарки стали свыше 300 предприятий всех форм собственности практически из всех районов республики. Это сельхозорганизации, крестьянско-фермерские, личные подсобные хозяйства из Джидинского, Закаменского, Еравнинского, Кяхтинского, Мухоршибирского, Курумканского, Кижингинского и других районов, а так же предприятия потребительской кооперации республики. Ярмарка проходила на Центральном рынке, ТЦ «Солнечный», ТК «Туяа», ООО «СМП n 398», сельскохозяйственном рынке «Стимул», ТК «Крестьянский». Некоторые площадки насчитывали более 70 участников. На прошедшей ярмарке был представлен широкий ассортимент мяса говядины, свинины, баранины, конины, в том числе, такими крупными предприятиями как ООО «п-з Боргойский», СПК «Мыла», ООО «Петропавловский мясокомбинат», ОАО «Улан-Удэнская птицефабрика», СПК «Надежда», СПК «Ульдурга», СПК «Победа», СПК «к-з Искра». Средние ярмарочные цены в выходные составили: на мясо говядины 180-220 руб./кг, свинину-230-250 руб./кг., конину n от 160 руб./кг., баранину n от 300 руб./кг. Благодаря взаимодействию Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия с администрацией торговых площадок, районными отделами сельского хозяйства, сельхозтоваропроизводителями республики, удалось организовать крупномасштабную ярмарку и привлечь максимальное число участников. В течение двух выходных дней было реализовано более 400 тонн мяса на общую сумму более 65 млн. рублей. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия благодарит Администрацию города Улан-Удэ, Буркоопсоюз, администрацию торговых комплексов, Управление ветеринарии РБ, Управление Роспотребнадзора, Россельхознадзора по РБ за содействие в организации ярмарки и совместную работу в период ее проведения.