О результатах мониторинга качества и безопасности плодоовощной продукции участников «Сельскохозяйственной ярмарки выходного дня» в Амурской области

Специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» 15 августа 2015 года осуществлен мониторинг качества и безопасности плодоовощной продукции участников Сельскохозяйственной ярмарки выходного дня. На исследования по показателю «нитраты» отобраны 19 проб, в том числе: арбузы n 3 образца, огурцы n 5 образцов, перец n 2 образца, морковь n 1 образец, свекла n 2 образца, томаты n 3 образца, капуста n 1 образец, картофель n 2 образца. Взятые образцы были выращены в Благовещенском и Ивановском районах, за исключением картофеля, выращенного в Тамбовском районе. По результатам исследований: все взятые образцы соответствуют стандартам. Содержание нитратов во всех пробах - не превышает гигиенический норматив и практически во всех образцах их наличие в 2 n 5 раз ниже предельно допустимой нормы.