Серпянка льняная для творога
Серпянка для производства творога, сыра
Наше предприятие предлагает фильтровальные ткани для молочной промышленности, а для производителей сыра незаменима будет ткань серпянка для производства сыра. Зачастую в процессе производства сыра, применяют такой вид как прессования, которое осуществляется в формах и у которых дренажным материалом служит хлопчатобумажная или синтетическая ткань для молочной промышленности (т. е. влагопроницаемая) волокнистых нитей материалов (х/б, лавсан, серпянка и т. п.).
При дренажном прессовании сыра необходимо проведение перепрессовок для устранения складок на ткани, которые отпечатываются на поверхности сыра. Этот процесс еще называют переодеванием сыра.
Давление действует в основном на нижние слои, в связи с этим верхние слои остаются малоуплотненными, поэтому перепрессовки способствуют также получению более уплотненного и замкнутого поверхностного слоя сыра.
При прессовании твердых сыров проводят два переодевания сыра, пока не получат хорошую гладкую замкнутую поверхность головки сыра.
Основные характеристики серпянки для молочной промышленности
Наименование | Ширина | Плотность | Состав | Длина рулона |
---|---|---|---|---|
Серпянка Льняная | 100 см. | 200 г/м2 | 100 % лён | 100 метров |
Более подробную информацию о том, где купить и цену на серпянку для сыра вы можете узнать, связавшись с нашими менеджерами. Осуществляем бесплатную доставку по России.
- Сухая закваска для творога. Опыт приготовления творога с помощью сухих заквасок
- Вкусные рецепты блюд из творога
- Натуральный плавленный сыр из творога
- Нужна консультация по производству творога
- Как сделать 5 кг творога дома из 10-ти литров молока
- 5 кг творога, из 10-ти литров молока. Дома. Без оборудования. Стоимостью 95 руб/кг
- Рецепт коричневого творога, топленого
Новости сельского хозяйства