Кролик паровой
Кролик паровой. Вымытую тушку разрубите на куски по 100 г и отварите в соленой воде с кореньями. Готовое мясо выньте из бульона и уварите последний до половины объема.
Поджаренную на сливочном масле муку (2 чайные ложки) положите в бульон и прокипятите его еще раз. В соус можно отжать четверть лимона.
На гарнир подают рис.
Виды сельскохозяйственной деятельности:
- 2854 просмотра
Сохранить материал к себе
Рекомендуемые статьи