Когда же мощь России станет прирастать сельским хозяйством?

19 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Мария
Аватар пользователя Мария
Не в сети
Медаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: вт, 2009-09-08 12:57
Когда же мощь России станет прирастать сельским хозяйством?

Давайте обсудим Запись в блоге под названием: Когда же мощь России станет прирастать сельским хозяйством?.
Прошу присоединятся к обсуждению ниже. Не стесняйтесь добавлять свои собственные комментарии!

Владимир Никаноров
Аватар пользователя Владимир Никаноров
Не в сети
Регистрация: пн, 2009-08-31 07:31

Точно за державу обидно. 20 лет работаю, а толку от этого очень мало. Я предлагаю парную свинину по 200, а бразильско-немецкая в магазинах 160-180. Вот поэтому и ни кто не хочет заниматься сельским хозяйством.

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

что-то надо менять в производстве...
Но вот как по мне, я лучше возьму российской парной свинины - пусть даже по 200 целковых, чем забугорного дерьма. Из-за качества и экологичности.. Другой вопрос, что это импортное мясо берут оптовики, например производители колбасы, мало того что их продукция сделана из непонятно как выращенного мяса, этим они ещё и очень сильно бьют по российскому фермерству.

Danil
Аватар пользователя Danil
Не в сети
Регистрация: сб, 2010-08-07 21:37

А если посмотреть глубже, в корень проблемы. Сельского хозяйство стоит, производство стоит, а прилавки магазинов завалены продукцией, в том числе нашего производства. В чём же дело? Да очень просто, вспомните про пищевую химию. Не раз уже показывали сюжеты п оНТВ как и из чего делаеться некоторые пищевые продукты и как легко чему-то придать вкус рыбы или курицы. Промышленникам не выгодно закупать сельхоз продукцию теперь, когда появилось данное чудо под названием пищевая химия. Зачем покупать молочную продукцию у фермеров, когда всё можно сделать из молочного порошка. Вот и задумайтесь.

Владимир Никаноров
Аватар пользователя Владимир Никаноров
Не в сети
Регистрация: пн, 2009-08-31 07:31

У меня есть только один покупатель, который однозначно сказал, что будет есть только мясо от меня. Все остальные от случая к случаю. Питерские дачники летом тоже стараются покупать у меня. Они за зиму наедятся бразильско-немецкого. Буйволятины и кенгурятины. Смотрел сюжет по поводу африканской чумы свиней, так вот один из производителей колбасы сказал, что он не зависит от местного производителя, а работает на бразильском сырье. Сельское население всё больше и больше покупает молодняк на откорм.

Во первых их доходы не сопоставимы с доходами в городе, а во вторых выращивают на отходах от стола и огорода. Наши высшие эшелоны власти тоже едят что и простые граждане? Вот если их заставить есть напичканное химией мясо, может быть и подумают о местном производителе. Я сужу только по себе. Есть возможность держать и выращивать не 100 голов свиней, а 500. Для этого есть всё кроме рынка сбыта. В один момент времени у меня столько и было. И получилось так что реализации нет денег на корма нет. Пришлось сдать основную массу свиней живьём по цене ниже себестоимости. Вот и держу сейчас столько сколько могу продать. Обратился в администрацию района и получил ответ, а мы этим не занимаемся.

Если на уровне района занимаются только сбором сведений о поголовье и производстве, то так и на уровне области и всей страны. У нас создали мясной торг с участием бюджетных денег и торгует этот мясной торг тем же импортным, а предполагалось закупать продукцию местных производителей. Да что здесь ломать копья. Нас ни когда ни кто не услышит и ни чего не поменяется. Не случайно есть люди, которые прямо говорят о том, что надо валить из этой страны далеко и на долго.

Korrado
Аватар пользователя Korrado
Не в сети
Регистрация: сб, 2013-08-03 14:57

Какова же тогда его себестоимость, если даже с транспортными тарифами оно стоит намного дешевле, чем мясо, выращенное местных ферм?
Продукция, идущая на импорт, дотируется через разные схемы. Простой пример - Беларусь -молоко: в конце года у хозяйств обнуляется год, и в новый год с чистого листа)

Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

кризис 1998 года как раз и спас отечественное с/х

Владимир Никаноров
Аватар пользователя Владимир Никаноров
Не в сети
Регистрация: пн, 2009-08-31 07:31

Кризис помог сельскому хозяйству, а вступление в ВТО?

Наталья161
Аватар пользователя Наталья161
Не в сети
Регистрация: вт, 2013-05-07 15:29

А ВТО последний гвоздь в крышку гроба с.х. Я произвожу отличную говядину, без антибиотиков, добавок, стимуляторов роста. Даже зерна не видят. Выпас почти круглый год, луговое сено вволю, порода такая, что после зимы за 2-3 недели ходят уже упитанные. Один испанец (занимается мраморным мясом у себя на ферме в Испании)  был в гостях, попробовал и не поверил, что такое мясо можно в России вырастить. А ТОЛКУ? Свои покупатели есть, но они берут одну или половину тушки в год. В основном реализация на рынки и в колбасные цеха. А цена, тот кто этим занимается, сам знает.... Перспектив не вижу.

Гость
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Сельхозпроизводителям не помешает озаботиться следующими вопросами.  Когда они ими КОМПЛЕКСНО и СИСТЕМНО озаботятся, тогда и начнет прирастать. И вступление в ВТО - это очень хорошо, происходит санация рынка.

1) ПЕРВИЧНЫЙ СЕКТОР -  себестоимость сырья (мяса, молока и пр.) - почему у иностранных производителей она ниже? Корма, премиксы, генетика, ветпрепараты, условия содержания, срок жизненного цикла - каждый пункт критичен. И выражаение "пичкают всякой химией и антибиотиками" уже свербит в ушах - на европейском рынке есть и фермерская продукция, и "органическая". Есть современные препараты натурального происхождения. Изучайте рынок, ценообразование, базовые понятия экономики, издержки производства и пр. И расширяйте номенклатуру в первичном секторе - мраморное мясо говядины бывает лимузенской породы, бывает голштинской - разница очень большая.

2) ВТОРИЧНЫЙ СЕКТОР - прибавочная стоимость, кооперация, сельхозпереработка, стандартизированная продукция. Вы свинью произвели, зарезали, и думаете вопрос решен? Дальше не мое дело? (типа, пусть они сами дальше с этой тушей колупаются, я свое дело сделал). Предложите рынку разделанное мясо по видам отрубов, в современной упаковке (например Modified Atmosphere Package). Произведите колбасу из своего мяса сами - это что, так сложно? Выращиваете пшеницу - так делайте муку и пеките хлеб, пеките пироги с вишней. Займитесь брендингом в хорошем смысле этого слова, упаковкой. Это рынку очень нужно. Надо преодолевать ментальность сырьевой нации, иначе мы никогда не выберемся из этого состояния. Не надо сырье производить - надо производить готовую к потреблению продукцию с высокой добавленной стоимостью.

3) ТРЕТИЧНЫЙ СЕКТОР - сбыт, продвижение, маркетинг. Разработайте прайс лист, определите товарную номенклатуру, идите в сетевые магазины со своим предложением сами, без посредников. Я вам со знанием дела говорю - премиальные сети ждут фермера-поставщика. Если вы далеко от крупных городов - купите грузовичок и сами развозите свою продукцию по конечным покупателям (даже частным).

Вот когда все вопросы будут приняты во внимение нашим фермером, тогда эта эпическая формулировка о "прирастании мощи" начнет претворяться в жизнь. Сто лет назад Менделеев подсчитал, что если использовать все сельскохозяйственные "мощности" России, то население вырастет до 1 млрд.

Не хочется лишних эмоций, но тема важная для всех. Может прирастать и должна. Помоги Бог! (но самому надо не плошать!) 

миттек
Аватар пользователя миттек
Не в сети
Регистрация: ср, 2012-04-11 15:36

Ну я считаю что тока путем внедрения 1) передовых технологий ,оборудования, семян и племенного скота   2) повышением образованностью самих фермеров 3) перерабатывать сырье в полуфабрикаты  ну и 4)объединение крестьян в обществееную-политическую силу которая будет защищать интересы фермеров во всех ступенях гос власти

Владимир Маркович
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Я бы добавил: когда власть танет национальной, а не этнической группировкой.

Владимир Маркович
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Предлагай за 150 и будут брать у тебя, а не в Бразилии или там в Германии!

Владимир Маркович
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Откуда будет известно, что берешь "чистую экологию"?

Владимир Маркович
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Себестоимость свинины - 40, а говядины 50 р/кг. не выше

Владимир Маркович
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

При значительном поголовье себестоимость должна быть относительно низкой сами же постухи), вот и катите, солите, вяльте и согласно устоям конкуренции - продавайте.

Михаил Ч
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

В России можно, и нужно, производить мясо и молоко еще дешевле. И "всякая химия" уже и правда на ушах навязла - полно природной органики ви высокоурожайных кормовых растений - просто надо постоянно учиться работать. А про закупщиков и т.д. в Нидерландах крупнейший переработчик молока "Дайч Лэди" - сто фермерский кооператив с заводами и хозяева там производители молока и только они! А наш даже сосед договориться на общий трактор не могут, вот у одиночек всегда все дорого...

ANATOLI
Аватар пользователя ANATOLI
Не в сети
Регистрация: пн, 2013-04-29 22:59

Полностью согласен с тем, что продукция российских производителей станет конкурентноспособной только тогда, когда фермера начну комплексно внедрять передовые технологии ведения животноводства и будут постоянно повышать свой профессионализм в этом вопросе. Ведь все стим. роста и прочая химия тоже стоит немалых денег, а низкая себестоимость продукции у европейских производителей образуется за счет сверх продуктивности их ферм. К примеру в России от 1 коровы  получают 4,5 т молока в год (в среднем по областям), а в германии 7-8 т, в некоторых передовых предприятиях Италии до 11 т молока в год от 1 коровы! Именно такой подход позволяет делать сельское хозяйство рентабельным!

АНГУС
Аватар пользователя АНГУС
Не в сети
Ветеран форума Я-фермерЗа создание интересного контентаМедаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: ср, 2013-10-09 16:15

Мария пишет:

Давайте обсудим Запись в блоге под названием: Когда же мощь России станет прирастать сельским хозяйством?.
Прошу присоединятся к обсуждению ниже. Не стесняйтесь добавлять свои собственные комментарии!

Во первых, в заметочке много передергиваний.

Например, объявляется о росте производства,  но в рублях, а это означает банальное подорожание при сокращении физических объемов производства.

Во вторых,  куча ссылок  на АЧС,  куринный грипп - конечно вещи неприятные, но у нас  СНАЧАЛА уничтожают поголовье, а уже потом  делают анализы и очень часто они не подтверждают опасений. 

Типа предупредительный выстрел в голову, а потом : стой, кто идет ...

Далее - засуха 2010 года повалила всё производство .

Что это за производство и что это за специалисты, которых так легко можно в одночасье повалить ?

В третьих, замкнутого круга не существует.

Существует прямая цепочка :  производство, а затем реализация.

А когда говорят, что не можем производить, потому что еще нет реализации - это сюрреализм какой то.

Ну, и напоследок,  конечно стоит отметить, что большинство наших сельхозпроизводителей  ожидает хороших цен из астрала.  Вот пущай берут по тыще, потому, что мне хочется именно тыщу.

Ежели затраты на кг мяса 50 руб.,  то цена в  150 - очень даже хорошая.

А ежели у вас затраты 250 руб. на кг, то даже 200 руб. цена для вас плохая.

Посему вывод однозначный - в ближайшее столетие РФ  прирастать нечем.

Рекомендуемые статьи
В объявлениях
Аренда бутиков в фермерском Аутлете Аренда бутиков в фермерском Аутлете
Козы, козлята продаются.
Семена озимого тритикале сорт Тихон на зерно и зеленую массу Семена озимого тритикале сорт Тихон на зерно и зеленую массу
Семена озимой пшеницы Алексеич, Баграт, Безостая 100, Гром, Граф, Гурт, Гомер, Степь, Таня, Тимирязевка-150, Юка, Юбилейная 100 Семена озимой пшеницы Алексеич, Баграт, Безостая 100, Гром, Граф, Гурт, Гомер, Степь, Таня, Тимирязевка-150, Юка, Юбилейная 100
Семена озимого ячменя на с/х сезон 2020 Семена озимого ячменя на с/х сезон 2020
Семена люцерны Манычская, Багира Семена люцерны Манычская, Багира
Семена суданской травы Камышинская 51, Краснодарская 75 Семена суданской травы Камышинская 51, Краснодарская 75
Семена эспарцета сорт Песчаный 1251 Семена эспарцета сорт Песчаный 1251
Комплектные насосные установки Комплектные насосные установки
Станция для перекачки сточных вод Станция для перекачки сточных вод
Полевой пункт заправки Полевой пункт заправки
Инфракрасные обогреватели для ульев - безрисковая зимовка пчелосемей Инфракрасные обогреватели для ульев - безрисковая зимовка пчелосемей
Инфракрасные нагреватели для крольчатников, животноводческих комплексов Инфракрасные нагреватели для крольчатников, животноводческих комплексов
Декристаллизаторы ФлексиХит - сохранят полезные свойства меда, облегчат расфасовку Декристаллизаторы ФлексиХит - сохранят полезные свойства меда, облегчат расфасовку
Инфракрасная сушилка (дегидратор) для сушки овощей, фруктов, лекарственного сырья, мясных и рыбных продуктов Инфракрасная сушилка (дегидратор) для сушки овощей, фруктов, лекарственного сырья, мясных и рыбных продуктов