Если портятся овощи при хранении
К концу зимнего периода в подвале либо погребе принимаются дружно увядать овощи, а первопричина этому — понижение влажности воздуха. А для того чтобы ее поднять, советую бросить в подвал снега либо установить емкости с водой. Если же влажность воздуха, напротив, превосходит дозволенную норму, что также представляется причиной ухудшения урожая, ее можно снизить, усовершенствовав вентиляцию либо нужно расставлять в подвале раскрытые емкости с водой либо негашеной известью.
Для повышения влажности воздуха будет еще эффективнее брошенная в широкую и неглубокую емкость с водой большая слегка скомканная тряпка - увеличится площадь испаряющей воду поверхности. Тряпка должна быть под водой примерно наполовину. И таких емкостей с тряпками надо несколько.
Использовать негашеную известь для снижения влажности воздуха в принципе можно, но следует помнить, что обращаться с негашеной известью надо очень осторожно, из-за опасности серьезных химических ожогов. Так что лучше отладить вентиляцию.