Баклажан


Баклажан


baklashan.jpgБаклажан — овощное растение семейства пасленовых. Родина баклажана — Индия. В нашей стране эту теплолюбивую и влаголюбивую культуру выращивают только в южных районах. Баклажан совершенно не выносит заморозков, а при пониженных положительных температурах останавливается в росте и через некоторое время погибает. Наилучшая температура для его развития — 20—30°. Культура требовательная к плодородию почвы. Высота растения — 50—150 см. Цветки обоеполые с розовато-фиолетовым сросшимся венчиком. Плод — ягода, его размер и масса различны, от 40 до 1000 г. В зависимости от сорта окраска плода бывает белой, розовой, синей, фиолетовой и темно-фиолетовой, почти черной. Форма плода также разнообразна: шаровидная, грушевидная, цилиндрическая, приплюснутая, изогнутая и змеевидная. В плодах содержится много солей кальция, железа и фосфора, а также витаминов В1, В2 и немного витамина С, они богаты дубильными веществами. Наиболее распространены скороспелые сорта с вегетационным периодом менее 120 дней — Деликатес, Майкопский 15, Карликовый ранний 912 и др.; среднеспелые (120— 140 дней) — Цилиндрический А-132, Крымский 714 и др.; позднеспелые (более 140 дней) — Черная красавица и др. Баклажан выращивают как однолетнее растение, рассадным способом. Семена высевают в питательные кубики и плодородный грунт теплицы или парника за 50—60 дней до высадки в поле. Площадь питания рассады — 6X6, 8X8 см. Режим температуры такой же, как и при выращивании рассады перца. Растения высаживают в поле, когда минует опасность заморозков, рядками, с междурядьями 70 см или квадратно-гнездовым способом (70X70 см) по 2 растения в гнездо. Скороспелые сорта высаживают с расстояниями между растениями в ряду 30—35 см, позднеспелые высокорослые сорта — с расстоянием 40— 45 см. В период вегетации необходимо регулярно поливать, пропалывать посевы, рыхлить почву в междурядьях, провести 2—3 подкормки, бороться с болезнями и вредителями. Средняя урожайность культуры 135—200 ц/га, но передовые хозяйства получают до 300— 400 ц/га. Баклажан выращивают также в защищенном грунте, получая 4—5 кг плодов с 1 м2 тепличной площади. Простейшие пленочные укрытия позволяют вырастить урожай и в средней полосе.

Рекомендуемые статьи
В объявлениях
Оборудование машина для полировки шлифовки овощей, картофеля, моркови, корнеплодов УДП-1 Оборудование машина для полировки шлифовки овощей, картофеля, моркови, корнеплодов УДП-1
Приемный бункер для картофеля, овощей, моркови, лука, свеклы КЛП-1, накопительный бункер для картофеля и овощей. Приемный бункер для картофеля, овощей, моркови, лука, свеклы КЛП-1, накопительный бункер для картофеля и овощей.
Вертикальный подающий транспортер (конвейер) для картофеля, овощей, лука, моркови, свеклы, корнеплодов Вертикальный подающий транспортер (конвейер) для картофеля, овощей, лука, моркови, свеклы, корнеплодов
Ленточный горизонтальный транспортер (конвейер) для картофеля, овощей, моркови, лука, свеклы, корнеплодов Ленточный горизонтальный транспортер (конвейер) для картофеля, овощей, моркови, лука, свеклы, корнеплодов
инспекционный роликовый стол (сортировочный переборочный стол) для переборки овощей, картофеля, лука, моркови, фруктов, цитрусов, мандаринов, апельсинов КРИ-10 инспекционный роликовый стол (сортировочный переборочный стол) для переборки овощей, картофеля, лука, моркови, фруктов, цитрусов, мандаринов, апельсинов КРИ-10
Оборудование техника машина для мойки овощей, картофеля, моркови, свеклы, топинамбур, корнеплоды УМ-10 Оборудование техника машина для мойки овощей, картофеля, моркови, свеклы, топинамбур, корнеплоды УМ-10
Оборудование машина для сортировки картофеля, овощей, лука, моркови, свеклы, корнеплодов УК-10 Оборудование машина для сортировки картофеля, овощей, лука, моркови, свеклы, корнеплодов УК-10
Стол ленточный инспекционный (сортировочный-переборочный) для переборки картофеля, овощей, лука, моркови, корнеплодов, фруктов КРИ-10-01 (длина 4,5 м) Стол ленточный инспекционный (сортировочный-переборочный) для переборки картофеля, овощей, лука, моркови, корнеплодов, фруктов КРИ-10-01 (длина 4,5 м)
Оборудование машина для калибровки по размеру картофеля, овощей, моркови, лука, корнеплодов УК-10-01 Оборудование машина для калибровки по размеру картофеля, овощей, моркови, лука, корнеплодов УК-10-01
Оборудование линия для автоматической фасовки упаковки картофеля, овощей, лука, моркови, корнеплодов, фруктов УД-5+УП-1 Оборудование линия для автоматической фасовки упаковки картофеля, овощей, лука, моркови, корнеплодов, фруктов УД-5+УП-1
Оборудование машина для фетровой сушки картофеля и овощей после мойки УСФ-10 (фетровая сушка картофеля и овощей) Оборудование машина для фетровой сушки картофеля и овощей после мойки УСФ-10 (фетровая сушка картофеля и овощей)
Опрокидыватель контейнеров ОКГ-30, контейнероопрокидыватель, оборачиватель контейнеров Опрокидыватель контейнеров ОКГ-30, контейнероопрокидыватель, оборачиватель контейнеров
Дозатор для овощей, картофеля, лука, моркови, корнеплодов УД-5 Дозатор для овощей, картофеля, лука, моркови, корнеплодов УД-5
Линия для мойки, полировки, сушки, сухой очистки, сортировки, переборки, калибровки, фасовки, упаковки картофеля, овощей, моркови, лука, корнеплодов Линия для мойки, полировки, сушки, сухой очистки, сортировки, переборки, калибровки, фасовки, упаковки картофеля, овощей, моркови, лука, корнеплодов
Комплекс линии оборудования для переработки, мойки, полировки, шлифовки, сушки, сухой очистки, чистки, сортировки, калибровки, фасовки, упаковки картофеля, овощей, моркови, лука, свеклы, чеснока, перца Комплекс линии оборудования для переработки, мойки, полировки, шлифовки, сушки, сухой очистки, чистки, сортировки, калибровки, фасовки, упаковки картофеля, овощей, моркови, лука, свеклы, чеснока, перца