Якутская порода коров
Елена - чт, 2016-09-29 21:57
Корова породы Якутка.
Здравствуйте! Слышала, что есть корова породы Якутка, интересно, сколько стоит такая порода.
Якутская порода коров - мясомолочной направленности. Вес взрослого быка колеблется в пределах 400–500 кг, а самки – около 300 кг. Выход мяса при забое примерно 60%. Мясо считается мраморным из-за равномерных небольших прослоек междумускульного жира. Молока якутки дают примерно в три раза меньше, чем другие коровы.
Так, в день можно получить от 5 до 7 л молока, в то время как у других коров удой становит 15–20 л в день. Но молоко этих животных очень жирное и намного питательней. В среднем его жирность становит 6%, а у некоторых особей может доходить и до 9–11%. С молока получаются отличные нежные сыры, масла, сметана и сливки.
Разделы форума:
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1448 просмотров
Я-ФЕРМЕР.
Re: Якутская порода коров
Мне кажется, их очень мало осталось. Да и зачем она у нас.
Re: Якутская порода коров
Интересно сколько стоит корова якутской породы?
Re: Якутская порода коров
Ещё лет 10 назад небольшое стадо было в опытном хозяйстве при институте цитологии и генетики в Новосибирске. Может и сейчас есть, если хотите узнать — позвоните. Там же было стадо серого украинского скота. Если и есть они в продаже, думаю, не меньше 80–100 тысяч рублей.
Re: Якутская порода коров
Я где-то читала про якутскую породу коров. Они дорогие.
По телевизору таких коров показывали. Они зимой пить на прорубь в речке ходили. Хозяева пропилили бензопилой лёд, а коровы по снегу сами туда прибежали. Причём снег был далеко не мелкий. Голштинки от такой жизни погибли бы. А эти себя прекрасно на морозе (и немалом) чувствовали.