Танки-охладители молока

1 сообщение / 0 новое
Княжна Пистолетова
Аватар пользователя Княжна Пистолетова
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-08-19 09:30
Танки-охладители молока

Танки-охладители молока.

Не подлежит сомнению,что наряду со стремлением повысить надои молока, работники ферм должны также стремиться к улучшению качества получаемого молока. Учитывая, что чуть ли не основным критерием качества молока является его бактериальная обсеменённость (измеряемая в количестве бактерий в 1куб.см молока), необходимо стараться уменьшить температуру молока, тем самым уменьшая скорость размножения бактерий.

С этой задачей в последнее время хорошо справляются танки-охладители молока. По своей конструкции танки подразделяются на открытые и закрытые. Открытые танки стоят относительно дёшево и в состоянии обеспечить нормальное охлаждение от 500 до 6000 литров молока.

Однако отсутствие автоматизации мойки внутренности танков заставляет фермеров останавливаться на покупке более дорогого - закрытого танка, который не требует вмешательства человека для мойки внутренней поверхности. Подсчитано, что затраты на приобретение танка - охладителя молока практически окупаются в течение полугода.

Рекомендуемые статьи