С чего начать сельскохозяйственный бизнес, направление — козоводство?

8 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость Я-фермер.RU
Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU
С чего начать сельскохозяйственный бизнес, направление — козоводство?

С чего начать сельскохозяйственный бизнес, направление — козоводство?

Добрый день!

Дайте совет, с чего начать свое фермерское хозяйство? Дом в деревне есть, земля есть, опыта самостоятельной работы нет. Хочу заняться козоводством 

diletano
Аватар пользователя diletano
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-04-15 21:41

Непростое, как и все другие, направление, но рентабельное.

Я пришел к пониманию необходимости сыроделия из козьего молока, сейчас набиваю руку.

Одно это требует немалых инвестиций: сыроварня, холодильная камера...

Есть много фишек, их надо знать.

И если серьезно заниматься, то нужны финансы, кроме опыта и знаний.

Но можно и самому понемногу набираться всему.

Совет: Найдите соседних козоводов и с их позволения идите к ним в гости. 

gorysla
Аватар пользователя gorysla
Не в сети
За популяризацию портала Я-фермерЗа создание интересного контента
Регистрация: ср, 2009-07-01 21:58

diletano пишет:

Одно это требует немалых инвестиций: сыроварня, холодильная камера...

Насколько дорогое оборудование для производства сыра?

Шиломёт
Аватар пользователя Шиломёт
Не в сети
Регистрация: вс, 2016-03-27 22:01

 Пара парней, собрались сделать сыр, Адыгейский или как он там называется, притащили 5 бочек п/э на 200 л, сепаратор бытовой, упаковку ферментов, марлю, эмалированную кастрюлю на 20 вёдер, горелку с газовым баллоном, градусник, сетчатые чаши (не знаем, как описать) и соль.

Позже им привезли 1 000 л молока, и началось действо. Особо не вникал, так как времени не было, но к вечеру прогнали через сепаратор. Через день-два застал уже сыр в рассоле, в бочках, под гнетом (было нечто похожее на брынзу). Спустя ещё скок там времени уже в сетчатых чашах на полочках, обсыпанный солью. Вышло то ли 120, то ли 180 кг. Через недельку пробовал — удивился, честно говоря, хоть парни и "на коленках" все проделали, но чистоту соблюдали.

Это к слову о стоимости оборудования, козье молоко терпеть не могу из-за привкуса, но простокваша и творог из него отменные. ввиду неприятия самого молока перевели коз.
 

diletano
Аватар пользователя diletano
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-04-15 21:41

Это не первое с чего надо начинать .

Нужно разобраться с теорией , поведением сырной массы .

Нужно молоко и упорство , делать и добиться чтобы самому нравилось .

У меня есть две 20 , одна 30 кастрюли .

Есть набор друшляков , форм для отделения сыворотки .

Нужен холодильник . Я купил атлант - широкий .

Температура до 8 . Пресса пока нет , скорее всего и не будет .

Лично я не хочу сильно погружаться в это дело , сейчас по необходимости .

Здесь нужен надежный человек , которому это интересно ,

оплачивать его труд ,обеспечить  условия . . . 

Схема проста - пред тем как затевать бизнес лучше изучить этот бизнес . 

Можно поработать у кого-то , у кого есть козы .

Есть форумы козоводов , но там много "воды" .

Многие начинают и бросают . 

diletano
Аватар пользователя diletano
Не в сети
Регистрация: вс, 2012-04-15 21:41

Козье молоко бывает разное . Лесное молоко .  С поля -весеннее . 

Козы разные .

Правда в том , что много молока не выпьешь .

Йогурт можно делать . 

Но обязательно нужен холод  и чистота . 

В брынзе много соли .

Шиломёт
Аватар пользователя Шиломёт
Не в сети
Регистрация: вс, 2016-03-27 22:01

diletano пишет:

Козье молоко бывает разное . Лесное молоко .  С поля -весеннее . 

Козы разные .

Правда в том , что много молока не выпьешь .

Йогурт можно делать . 

Но обязательно нужен холод  и чистота . 

В брынзе много соли .

у меня т на лугу паслись, а вот ежели дед уводил их, то в лес или на поляны некие.  тогда и были сюрпризы, то полынью от молока за пару метров, то глаза такие "мудро-томные" после конопли.

мног не мног, но литр осилит каждый любитель молока

насчет коз: были и местные рогатые и помесь комолая, после зааненских взяли - привкус у всех, хотя его только я и чуял, из всей семьи.

холод эт для отложенной переработки?

брынза - да, но я ж сказал "нечто похожее"

Елена
Аватар пользователя Елена
Не в сети
Медаль за активное участие на Я-фермер
Регистрация: пн, 2013-04-01 17:48

Начать с сарая для коз. Учесть наличие выпаса. Например, у нас картофельные огороды не огорожены, а по оврагам сплошь борщевик. Приходится коз держать в загоне и косить им траву. Так что, прежде чем заводить животных, надо многое учесть и просчитать все «за» и «против».

Рекомендуемые статьи
В объявлениях
Труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод Труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод
Сборная труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, ПМТ-100, СРТ, МСРТ, сборно-разборный трубопровод для орошения Сборная труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, ПМТ-100, СРТ, МСРТ, сборно-разборный трубопровод для орошения
Труба для полива ПМТБ-200, сборноразборная для полива Труба для полива ПМТБ-200, сборноразборная для полива
Труба ПМТП-150, для полива Труба ПМТП-150, для полива
Труба ПМТП, СРТ, МСРТ Труба ПМТП, СРТ, МСРТ
Труба ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод для полива Труба ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод для полива
Водяной насос для полива и орошения ПНУ100/200 мощный для поливной системы Водяной насос для полива и орошения ПНУ100/200 мощный для поливной системы
Семена подсолнечника СПК, Лакомка, Анюта, Р-453, Мастер, СУР, Белочка, Крупняк и др. Семена подсолнечника СПК, Лакомка, Анюта, Р-453, Мастер, СУР, Белочка, Крупняк и др.
Семена кукурузы Краснодарский 194, Краснодарский 291, Краснодарский 385 и др. Семена кукурузы Краснодарский 194, Краснодарский 291, Краснодарский 385 и др.
Семена гороха Ла Манш, Софья, Аксайский усатый 7 Семена гороха Ла Манш, Софья, Аксайский усатый 7
Семена сои Весточка, Вилана, Дуар, Дуниза, Зара, Лира, Олимпия, Селена, Чара, Славия Семена сои Весточка, Вилана, Дуар, Дуниза, Зара, Лира, Олимпия, Селена, Чара, Славия
Семена сорго Самба, Самурай, Луч, Семирамида, Комби, Сажень, Сабантуй, Солярис Семена сорго Самба, Самурай, Луч, Семирамида, Комби, Сажень, Сабантуй, Солярис
Семена люцерны, суданки и эспарцета Семена люцерны, суданки и эспарцета
Станция для перекачки сточных вод Станция для перекачки сточных вод
Полевой пункт заправки Полевой пункт заправки