Рационы свиней и качество мяса

1 сообщение / 0 новое
zuli64
Аватар пользователя zuli64
Не в сети
Модератор-отличник
Регистрация: пн, 2011-04-04 15:17
Рационы свиней и качество мяса

Рационы свиней и качество мяса

Фермеры и ученые подчеркивают важность рациона для свиньи, так как он имеет непосредственное влияние на состав жира у свиней.

Управление жировым составом очень важно. Крайне важно, чтобы мясо не содержало большого количества полиненасыщенных жиров, или он будет быстро становиться прогорклым.

Хотя некоторые породы свиней имеют тенденцию производить больше мононенасыщенных жиров, независимо от корма, было доказано, что рацион является решающим фактором, свиньи не производят полиненасыщенных жиров, т.к. они получают полиненасыщенных жиров в их рационе.

Кроме того, фермеры могут обеспечить, чтобы свиньи получали антиоксиданты в рационах, что приведет к попаданию антиоксидантов в их мясо, которые помогают сохранить любые полиненасыщенные жиры в мясе от окисления, от пожелтения сала и от неприятных запахов.

Желуди и аналогичные орехи являются одними из лучших продуктами для свиней - в них очень высоко содержание мононенасыщенных жиров, с низким содержанием полиненасыщенных жиров.
Постоянные моционы и выгулы значительно улучшают вкус мяса и уровень антиоксидантов - но могут привести к повышению уровня полиненасыщенных жиров, в зависимости от корма.

Избегайте дачи вашим свиньям кукурузы (зерна), и любых кормов, содержащих растительные масла, как кукурузное масло, соевое масло, рапсовое масло и т.д., поскольку все они имеют слишком много полиненасыщенных жиров.

Зерна содержат меньше полиненасыщенных жиров - дача таких кормов как ячмень, рожь, пшеница и тритикале, приведет к улучшению качества мяса. Используйте их вместо кукурузы.

Сено и горох придают также мясу свиней хорошие вкусовые качества.

Травы, такие как шалфей поможет хранить мясо дольше из-за антиоксидантов.

Рекомендуемые статьи
В объявлениях
Труба ПМТП, СРТ, МСРТ Труба ПМТП, СРТ, МСРТ
Труба ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод для полива Труба ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод для полива
Труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод Труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, сборно-разборный трубопровод
Сборная труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, ПМТ-100, СРТ, МСРТ, сборно-разборный трубопровод для орошения Сборная труба для полива ПМТП-150, ПМТ-150, ПМТ-100, СРТ, МСРТ, сборно-разборный трубопровод для орошения
Труба для полива ПМТБ-200, сборноразборная для полива Труба для полива ПМТБ-200, сборноразборная для полива
Труба ПМТП-150, для полива Труба ПМТП-150, для полива
Водяной насос для полива и орошения ПНУ100/200 мощный для поливной системы Водяной насос для полива и орошения ПНУ100/200 мощный для поливной системы
Теплокамера (большой корпусный электронагреватель) Теплокамера (большой корпусный электронагреватель)
Инфракрасный нагреватель для поилок КРС - оптимальное решение в холодное время года Инфракрасный нагреватель для поилок КРС - оптимальное решение в холодное время года
Инфракрасные обогреватели для птичников Инфракрасные обогреватели для птичников
Инфракрасные обогреватели для бункера, силоса предотвратят налипание Инфракрасные обогреватели для бункера, силоса предотвратят налипание
Мобильная пасека-юрта Мобильная пасека-юрта
Инфракрасные обогреватели для ульев - безрисковая зимовка пчелосемей Инфракрасные обогреватели для ульев - безрисковая зимовка пчелосемей
Инфракрасные нагреватели для крольчатников, животноводческих комплексов Инфракрасные нагреватели для крольчатников, животноводческих комплексов
Декристаллизаторы ФлексиХит - сохранят полезные свойства меда, облегчат расфасовку Декристаллизаторы ФлексиХит - сохранят полезные свойства меда, облегчат расфасовку