О сроках убоя кроликов и ещё пара советов начинающим кролиководам

Сроки убоя кроликов и несколько советов начинающим кролиководамО сроках убоя кроликов и ещё пара советов начинающим кролиководам. Хочу поделиться опытом и наблюдениями, которые могут заинтересовать кролиководов-любителей, особенно начинающих. В частности, рекомендую мышечно-жировую пленку удалять одновременно со съемкой шкурки с тушки, а не в процессе обезжировки ее ножом на болванке. Этот прием исключает подрез кожевой ткани и оголение луковиц волос (сквозняк).

Как я это делаю? Начинаю съемку общепринятым методом — освобождаю шкурку от задних конечностей, позвонков хвоста и спускаю ее с тушки вниз примерно на 10 см. Затем со стороны живота отжимаю жировую пленку, а левой рукой держу шкурку и с края большим пальцем правой руки снизу вверх и слева направо (вкруговую) отделяю пленку. После чего выравниваю ее снятие до середины живота и левой рукой стягиваю шкурку вниз до передних конечностей, при этом придерживая правой рукой за туловище со стороны спины. Если же шкурка не будет поддаваться снятию, то большим пальцем помогаю отжимать пленку до передних конечностей. У самок она снимается легко, у самцов труднее. Передние лапы не подрезаю, а выдергиваю и далее шкурку стягиваю до ушей. Здесь я применяю нож, которым подрезаю хрящи и связки ушных раковин, век, глаз и носа. На все это затрачиваю 10-15 мин. Такие шкурки (в зависимости от степени линьки) реализую первым или вторым сортом.

Кстати, о сроках убоя кроликов. Я не прибегаю к определению степени линьки путем продувания волоса на животных, а забиваю их на шкурку тогда, когда кролики достигнут 4,5-5,5 месяцев или 7-9 месяцев, кроме периода с мая по октябрь. Начинающие кролиководы должны знать, что при хорошо организованном кормлении кролик может линять в возрасте от 5,5 до 7 мес. Поэтому веду строгий учет сроков окрола или планирую случку и окролы таким образом, чтобы полученный молодняк (предназначенный на шкурку) к ноябрю достигал указанного возраста.

И еще один совет. Если Вы решили часть сырья выделать и пошить из него что-то для своих нужд, то рекомендую брать только шкурки от самцов, так как кожевая ткань у них толще, а следовательно, и изделия будут более носкими.

В литературе часто встретишь, что траву перед скармливанием кроликам в целях предупреждения желудочно-кишечных заболеваний необходимо обязательно подвялить. Я же всегда кормлю их травой прямо из-под косы и ничего подобного у них не наблюдаю.

Племенных кроликов ни у кого не покупаю, обхожусь своими. Ежегодно заменяю всех взрослых самок и самцов на молодых животных. Для этого отбираю на племя самый крупный и хорошо развитый молодняк, причем самок от одних, а самцов от других родителей. При таком методе имею высокие результаты как по воспроизводству, так и по другим показателям.

В. И. Рева

Виды сельскохозяйственной деятельности:
Рекомендуемые статьи