Аграрии меняют приоритеты в выращивании культур: пшеница уступает место более выгодным альтернатива

Рейтинг доходности: на каких культурах зарабатывают российские аграрии в 2025 году.

Зерновые теряют позиции

Традиционные зерновые культуры продолжают снижать рентабельность для производителей:

  • Пшеница: околонулевая или отрицательная рентабельность
  • Ячмень: до 15-20% (особенно пивоваренный)
  • Кукуруза: 15-20% благодаря спросу животноводов
  • Рожь и овес: всего 5-12% доходности

ТОП-5 самых прибыльных культур 2025 года

1. Подсолнечник

Доходность: до 50%

Причины: высокий спрос на масло и шрот, рост перерабатывающих мощностей

2. Рапс

Доходность: до 46%

Причины: спрос на биотопливо, экспортный потенциал

3. Соя

Доходность: до 45%

Причины: рост спроса в Азии, развитие переработки в России

4. Чечевица

Доходность: до 30%

Причины: экспорт на Ближний Восток и в Среднюю Азию

5. Овощи защищенного грунта

Доходность: 25-40%

Причины: импортозамещение, локальный спрос

Неожиданные лидеры прибыльности

Некоторые культуры демонстрируют рекордные показатели:

  • Яблоки: до 134,8% благодаря прошлогодним заморозкам
  • Картофель: более 130% после подорожания на 92%
  • Тыквы: становятся альтернативой зерновым на юге

Региональные особенности

Южные регионы

  • Переход на сою и тыквы
  • Развитие садов интенсивного типа
  • Выращивание нишевых экспортных культур

Центральная Россия

  • Расширение посевов льна и гречихи
  • Развитие рапса и сои
  • Эксперименты с эфиромасличными культурами

Главные риски для аграриев

  • Климатические условия: малоснежная зима и прогнозируемые засухи
  • Высокая ключевая ставка: 21% увеличивает стоимость кредитов
  • Экспортные ограничения: возможные квоты и пошлины
  • Технологические барьеры: сложности быстрой смены культур

Мнение экспертов

"Разница в рентабельности между зерновыми и масличными стала разительной. Но заменить одну культуру на полях другой сложнее, чем изменить выкладку товаров на полке"

Олег Николаев, гендиректор ГК «Далпорт»

*Рентабельность рассчитывается как отношение прибыли к затратам, выраженное в процентах