Автодилеры построили маслосырзавод за 840 млн рублей в Белгородской области. Запуск — в июне
Автодилеры построили маслосырзавод за 840 млн рублей в Белгородской области. Запуск — в июне.

Суть
К июню 2026 года. В селе Подольхи Новооскольского округа Белгородской области планируется запуск маслосырзавода ООО «Новый Хутор». Объём инвестиций — 840 млн рублей. Информация от главы района Андрея Миськова, пишет «Коммерсантъ-Черноземье».
Инициаторы проекта: белгородские бизнесмены Роман Шайдаров и Алексей Васильев. Ранее они были известны прежде всего по активам в автомобильном бизнесе.
Мощность и продукция: после выхода на проектную мощность завод сможет перерабатывать до 60 тонн сырого молока за смену. Планируется выпускать пастеризованное молоко, кефир, сметану, сливочное масло, творог, сыры, йогурты и мороженое. Будет создано 60 новых рабочих мест.
Что уже сделано: инвесторы построили производственный корпус, реконструировали сырный цех, провели капремонт административного здания и дополнительных помещений. Завершены монтаж технологического оборудования и подключение инженерной инфраструктуры.
Юридическая информация: ООО «Новый Хутор» зарегистрировано в октябре 2023 года в Новооскольском округе. Уставный капитал — 10 тыс. руб. Гендиректор с момента основания — Александр Осипов. Владельцы — Роман Шайдаров и Алексей Васильев (по 50% долей). В 2024 и 2025 годах компания не получала выручки, убытки составили 774 тыс. и 2,66 млн рублей соответственно.
Финансовые показатели совладельцев (по данным Rusprofile): господин Шайдаров участвует в 21 юрлице (большинство связаны с авторынком). Совокупная выручка этих компаний в 2025 году — 18 млрд рублей, чистая прибыль — 368 млн руб. Крупные активы: ООО «Моравия-Эстейт» (продажа легковых авто, выручка 2,2 млрд руб., прибыль 21 млн) и ООО «Авалон» (ТЦ автозапчастей, выручка 4,2 млрд руб., прибыль 17 млн). Алексей Васильев — совладелец 19 компаний, пересекающихся с активами Шайдарова. Входит в число владельцев ООО «Тринити Моторс» (20%) — официального дилера Hyundai в Белгороде (выручка 2,68 млрд руб., прибыль 30,6 млн руб., рост в 50 раз).
Таблица с цифрами
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Объём инвестиций в маслосырзавод «Новый Хутор» | 840 млн рублей |
| Мощность переработки сырого молока в смену | 60 тонн |
| Новые рабочие места | 60 |
| Уставный капитал ООО «Новый Хутор» | 10 тыс. рублей |
| Убыток компании в 2024 году | 774 тыс. рублей |
| Убыток компании в 2025 году | 2,66 млн рублей |
| Совокупная выручка компаний Романа Шайдарова (2025) | 18 млрд рублей |
| Совокупная чистая прибыль компаний Шайдарова (2025) | 368 млн рублей |
| Выручка «Тринити Моторс» (2025) | 2,68 млрд рублей |
| Рост чистой прибыли «Тринити Моторс» (2025 к 2024) | более чем в 50 раз (с 557 тыс. до 30,6 млн руб.) |
Детали для фермера
- В регионе появляется новый крупный переработчик молока — 60 тонн в смену. Для местных молочных ферм это потенциальный рынок сбыта. Если вы держите коров в Новооскольском округе или рядом, стоит налаживать контакты с заводом.
- Инвесторы пришли из автобизнеса, у них нет опыта в молочке. Это может быть как плюсом (свежий взгляд, управленческие компетенции), так и минусом (незнание отраслевых нюансов). Следите за качеством продукции и стабильностью закупок.
- Компания «Новый Хутор» пока не работала (нулевая выручка, убытки) — это обычная ситуация для строящегося завода. Но финансовое плечо владельцев (18 млрд выручки в автобизнесе) даёт ресурс для запуска.
Что это значит для нас и для нашего хозяйства
Для фермеров-животноводов Белгородской области это хорошая новость. Появляется ещё один канал сбыта сырого молока, причём в переработку на сыры и масло, а не только на «молочку» первого передела. Если вы находитесь рядом с Новооскольским округом, можно будет сократить логистические расходы. Однако учтите, что завод только запускается, первые объёмы закупок могут быть нестабильными.
Практический совет
- Уже сейчас свяжитесь с администрацией Новооскольского округа или найдите контакты ООО «Новый Хутор» (через гендиректора Александра Осипова). Уточните требования к сырому молоку (жирность, чистота, температура) и планируемые закупочные цены.
- Если вы фермер с небольшими объёмами, объединитесь с соседями для стабильных поставок — заводу нужно 60 тонн в смену, это почти 22 тыс. тонн в год при работе в одну смену. Им нужны надёжные поставщики.
- Обратите внимание на ассортимент завода: сыры, мороженое, йогурты — это маржинальная продукция. Если у вас есть возможность поставлять молоко повышенного качества (для сыров), вы сможете получить более высокую цену.
Главный вопрос
В статье не указаны сроки выхода на полную мощность (60 тонн в смену) и планируемые закупочные цены на сырое молоко. Также нет информации о том, откуда будет поступать молоко — будут ли собственные фермы или закупки у сторонних хозяйств.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

