В свинине из Курска нашли антибиотики

В свинине из Курска нашли антибиотики

Россельхознадзор обнаружил остатки запрещенных лекарств в продукции курского мясокомбината. Предприятие оштрафовали на 150 тыс. рублей, но проблемы оказались серьезнее — от отсутствия карантинных зон до «липовых» журналов учета.

Ключевые факты

• Что нашли: тулатромицин и антибиотики тетрациклиновой группы в свиной шейке и карбонате
• Где: продукция ООО «МПК “Полянское”» (Курская область)
• Обнаружено: при проверке магазина «Светофор» в Воронежской области
• Штраф: 150 тыс. руб. из возможных 600 тыс. руб.
• Выручка компании: 1,5 млрд руб. в 2024 году

Что не так с мясокомбинатом?

Проверка выявила целый букет нарушений. Главное — антибиотики в мясе, которые могут попасть к потребителям. Но проблемы начались еще на этапе производства:

• Нет карантинного отделения для больных животных
• Журналы учета заполнялись «для галочки» — без дат, подписей и сроков вывода препаратов
• Не указаны ветеринары, отвечавшие за осмотр

Кто стоит за предприятием?

Компания принадлежит Владимиру Лобзову, а руководит ею Юрий Дмитриенко. При выручке в 1,5 млрд рублей штраф в 150 тыс. выглядит символическим. Это примерно 0,01% от оборота.

Не первый случай

В конце июля Россельхознадзор находил антибиотики в мясе от воронежских «Сагунов» Николая Бакаева. Получается, проблема системная.

Почему это важно?

Остатки антибиотиков в мясе — не просто нарушение. Это риск для здоровья:

• Может вызывать аллергические реакции
• Способствует развитию устойчивости бактерий к лекарствам
• Особенно опасно для детей и людей с хроническими заболеваниями

Что это значит для покупателей?

1. Мясо с антибиотиками официально не должно попадать на прилавки. Но проверки показывают, что это происходит.

2. Проверить продукт в домашних условиях невозможно — остается надеяться на контроль со стороны государства.

3. Штрафы для производителей пока несоразмерны прибылям. Значит, ситуация может повторяться.

Что делать?

Эксперты советуют:

• Покупать мясо у проверенных поставщиков
• Обращать внимание на маркировку
• Жаловаться в Роспотребнадзор при подозрениях

Ситуация развивается. Россельхознадзор обещает усилить проверки. Но пока система контроля далека от идеала.