Российский лосось: от импорта к собственной селекции

Российский лосось: от импорта к собственной селекции

Агропромышленный холдинг «Мираторг» совместно с компанией «Инарктика» реализует амбициозный проект по созданию российского генотипированного лосося. По прогнозам экспертов, первые результаты можно будет увидеть уже через 4–5 лет.

Что такое генотипирование и почему оно важно?

Генотипирование — это процесс определения генетического состава организма. В случае с лососем это позволяет выявить наиболее благоприятные признаки для выведения новых поколений рыб, которые будут лучше адаптированы к местным условиям. Работа ведется на базе Центра геномной селекции «Мираторга», созданного в 2019 году.

По словам директора по генетике «Мираторга» Николая Елаткина, этот проект уникален для России, так как практически вся красная рыба, выращиваемая в стране, происходит из зарубежного посадочного материала. Создание собственного генотипированного лосося станет важным шагом к импортозамещению в аквакультуре.

Почему лосось нуждается в долгосрочной селекции?

• Цикл размножения лососевых составляет около 4–5 лет.
• Каждое новое поколение должно быть лучше предыдущего с точки зрения продуктивности, устойчивости к болезням и адаптации к окружающей среде.
• Селекция помогает улучшать такие характеристики, как скорость роста, качество мяса и способность противостоять стрессовым факторам.

О «Мираторге» и его роли в проекте

«Мираторг» — один из крупнейших производителей мясной продукции в России, специализирующийся на свинине и говядине. Компания обладает полным циклом производства, от растениеводства до переработки и реализации продуктов. В рамках сотрудничества с «Инарктикой» холдинг предоставляет свои экспертные знания в области генетики и селекции.

О компании «Инарктика»

«Инарктика» является лидером среди российских производителей аквакультурного лосося и морской форели. На данный момент компания владеет 12 фермами, девять из которых расположены в Баренцевом море, а три — в Карелии. Общий потенциал производства составляет около 60 тысяч тонн красной рыбы ежегодно.

Экономическая значимость проекта

Внедрение российского генотипированного лосося может существенно снизить зависимость страны от импортных посадочных материалов. Это не только укрепит позиции отечественных производителей, но и сделает продукцию более конкурентоспособной на мировом рынке.

Прогнозы и перспективы

Проект по созданию российского лосося демонстрирует стремление страны к технологическому прогрессу в сфере аквакультуры. Специалисты уверены, что успех этого начинания станет важным этапом в развитии отечественного рыбоводства.