Урожай есть, а маржи нет: почему хранение пшеницы в этом сезоне снова уведет вас в минус
Урожай есть, а маржи нет: почему хранение пшеницы в этом сезоне снова уведет вас в минус.
Только цифры ИКАР и данные с полей. Без предположений.
Основные тезисы
Июль 2026 года. На агрофестивале Betaren-2026 генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько представил анализ старта нового сезона.
Маржинальность пшеницы и фуражного ячменя остается на низком уровне, тогда как подсолнечник и рапс держатся на относительно нормальном уровне.
В АПК маржинальность — это доля прибыли в выручке. Когда затраты на производство растут, а цена на зерно стоит на месте, маржа сжимается. ИКАР фиксирует, что в 2026 году пшеница продолжает работать с минимальной прибылью, тогда как подсолнечник и рапс благодаря спросу на масла сохраняют рентабельность. Это заставляет аграриев пересматривать структуру севооборота.
Кукуруза выправляется на фоне засухи на Юге и возросшего спроса со стороны Ирана.
Площади под соей сократились примерно на 800 тыс. га.
Прогноз ИКАР по сбору пшеницы в 2026 году ранее составлял 91,5 млн тонн, но будет скорректирован после инспекции посевов.
В отдельных районах Краснодарского края из-за избытка дождей и невозможности провести химобработки зафиксировано распространение мышей, фузариоза и септориоза: число продуктивных стеблей — 340, зерен в колосе — 33, расчетная урожайность — 3,2 т/га (для сравнения: на элитных участках эти показатели достигают 560 стеблей, 60 зерен и 12 т/га).
Фузариоз и септориоз — это грибные болезни, поражающие пшеницу. Они снижают вес зерна, ухудшают его качество и накапливают микотоксины. Из-за дождей на Юге фермеры не смогли вовремя обработать поля фунгицидами, что привело к массовому заражению и падению урожайности с ожидаемых 7–8 т/га до 3,2 т/га на отдельных участках.
Общий урожай пшеницы на «Большом Юге» предварительно оценивается в 37,6 млн тонн против 32 млн тонн в прошлом году, но качество может быть хуже.
Экспортная пошлина «срезает» традиционную сезонную ценовую премию за хранение. «Приведенная стоимость» хранения не приносит прибыли уже третий сезон подряд.
Экспортная пошлина на зерно — это налог, который уплачивается при вывозе пшеницы, ячменя и кукурузы за границу. Государство использует её, чтобы сдерживать внутренние цены и защищать переработчиков. Однако в условиях высоких ставок по кредитам и затрат на хранение пошлина съедает ту ценовую премию, которую фермер мог бы получить, придержав урожай до весны. В итоге хранение становится убыточным.
Выделены три этапа развития сезонной цены в Центре: резкое движение (адаптация), замирание (стабилизация пошлиной) и новое резкое движение в конце сезона.
«Приведенная стоимость» хранения — это экономический расчёт, который показывает, выгодно ли держать зерно на складе. С учётом процентов по кредитам, затрат на сушку, усушку и транспорт, а также срезающего эффекта пошлины, реальная прибыль от хранения становится отрицательной. Третий год подряд фермерам выгоднее продавать сразу, чем рисковать с длительным хранением.
| Параметр | Значение / Факт |
|---|---|
| Прогноз сбора пшеницы (предварительный) | 91,5 млн тонн (подлежит корректировке) |
| Урожайность в проблемных районах Юга | 3,2 т/га (340 стеблей, 33 зерна в колосе) |
| Урожайность на элитных участках | 12 т/га (560 стеблей, 60 зерен в колосе) |
| Общий урожай пшеницы на «Большом Юге» | 37,6 млн тонн (против 32 млн тонн годом ранее) |
| Сокращение площадей под соей | ~800 тыс. га |
| Рентабельность хранения зерна | Убыточна 3-й сезон подряд |
| Этапы сезонной цены | Резкое движение → Замирание → Новое резкое движение |
Мнения с полей
- Ловушка валового сбора в ущерб качеству. Сосед по Краснодарскому краю, который столкнулся с выпадением осадков в фазу колошения, рассказывает: из-за невозможности провести фунгицидную обработку он получил массовое поражение фузариозом. Сосед говорит: элеватор принял зерно только как фуражное с огромным дисконтом. Объем в 3,2 тонны с гектара не покрыл даже затраты на ГСМ и семена, полностью уничтожив маржу, которую обещали весенние прогнозы.
- Иллюзия выгоды от хранения зерна. Знакомый фермер из Воронежской области, имеющий собственные зернохранилища, отмечает точность предупреждения ИКАР об убыточности хранения. Сосед прикидывает: раньше он держал пшеницу до весны, рассчитывая на сезонную премию в 1-2 рубля за килограмм. Сейчас, с учетом высокой ключевой ставки, потерь от усушки и действия экспортной пошлины, которая срезает пиковые цены, хранение превратилось в прямой финансовый убыток.
- Масличные как спасательный круг рентабельности. Сосед по Белгородской области, который диверсифицировал севооборот, говорит: пока пшеница и ячмень давят на кошелек, подсолнечник и рапс удерживают хозяйство на плаву. Сосед отмечает: несмотря на сокращение площадей под соей в стране, внутренний спрос на высокобелковый шрот и стабилизация мировых цен на масла позволяют масличным культурам генерировать маржу, которой давно нет у массового зерна.
Качество зерна становится главным фактором цены. При переувлажнении и поражении болезнями зерно теряет клейковину, число падения и накапливает микотоксины, переходя из продовольственного класса в фуражный. Разница в цене между пшеницей 3-го класса и фуражом может достигать 4–5 тысяч рублей на тонне, что полностью меняет экономику уборки.
Стратегия для хозяйства
Анализ ИКАР четко сигнализирует о конце эпохи, когда можно было просто вырастить зерно, насыпать его в бурт и ждать «лучших времен». Экспортная пошлина выполняет роль жесткого потолка, не позволяя внутренним ценам расти вслед за мировыми, а высокие финансовые издержки делают каждый день хранения зерна пассивным убытком. Для нас это означает, что стратегия должна строиться не на ожидании чуда, а на жестком контроле издержек и оперативной реализации.
Качество урожая становится критическим фактором выживания. В условиях, когда валовый сбор не гарантирует доход, именно класс зерна, отсутствие микотоксинов и сорной примеси определяют, получим мы экспортную премию или продадим продукцию по бросовой цене. Инвестиции в защиту растений перестают быть статьей экономии и становятся главным условием сохранения товарного вида продукции.
Смещение акцента в сторону масличных культур перестает быть просто рекомендацией агрономов, а становится финансовым императивом. Если зерновые работают на покрытие постоянных издержек хозяйства, то именно масличные должны формировать чистую прибыль, позволяющую развиваться и обновлять парк техники.
Действия на сезон
- Продавайте зерно в оптимальные ценовые окна, не дожидаясь «идеального» пика. Сосед по Курской области внедрил правило: как только текущая рыночная цена покрывает себестоимость плюс минимальную целевую маржу, он отгружает 30-40% объема. Он говорит: это страхует от риска обвала цен в конце сезона, когда на рынок выходят основные объемы и действует пошлина.
- Жестко приоритизируйте бюджет на фунгициды и родентициды в следующем сезоне. Сосед по Ростовской области, потерявший часть урожая из-за мышей и болезней, говорит: экономия тысячи рублей на гектар при обработке обернулась потерей четырех тысяч рублей с гектара из-за снижения класса зерна. Защита качества теперь окупается напрямую.
- Пересмотрите структуру посевных площадей в пользу масличных культур там, где это позволяет агротехнология. Сосед по Тамбовской области увеличил долю подсолнечника и рапса на 15%, что, по его словам, стабилизировало денежный поток хозяйства и компенсировало низкую рентабельность пшеницы, сделав бизнес-модель устойчивой к ценовым шокам на зерновом рынке.
Что остаётся неясным
В материале нет ответа на то, планирует ли государство корректировать механизм экспортной пошлины с учетом рекордно высоких издержек на хранение и кредитование, или фермеры и дальше будут нести единоличное бремя стабилизации внутреннего рынка. Также неясно, как снижение качества пшеницы на «Большом Юге» повлияет на способность России удерживать лидерство в мировом экспорте без потери ценовой премии и не приведет ли это к дальнейшему сжатию маржинальности для рядовых производителей.
```
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
