Мини-сыроварня 60 л.
Мини-сыроварня на 60л. Цена : 105.000 руб.
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях. Сыроварня Mr.GRADUS позволяет выполнить следующие операции: пастеризация молока, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна.
При проектировании оборудования мы учли опыт итальянских мастеров и изготовили сыроварню европейского уровня. Корпус сыроварни выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Для равномерного распределения тепла от «водяной рубашки» к продукту толщина стенки рабочей емкости и донышка увеличена до 2 мм, что незначительно сказалось на весе. Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15 ºС, что предусмотрено технологией изготовления сыров (при периодическом помешивании или наличии вымешивающего устройства).
В комплект входит вымешивающее устройство, увеличенный слив сыворотки, подставка для сыроварни.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1819 просмотров
Комментарии
Re: Мини-сыроварня 60 л.
https://www.ya-fermer.ru/market/korpus-rezhushchego-uzla-bdm#comment-41288