Роскошь вегетарианства в Соединённых Штатах Америки

factory farming - животноводство фабричного типаМеня очень часто спрашивают — тяжело ли быть вегетарианцем? И я постоянно отвечаю, что в Америке быть вегетарианцем совершенно не тяжело, тем не менее это сравнительно дорого.

Это парадоксальная обстановка, но кормиться практически исключительно мясом, как это делает множество американских семей, тут выгоднее, чем соблюдать фруктово-овощную  диету.

Тем не менее американское мясо обладает своей, не определяемой ни в каких деньгах, ценой. И цену эту приводится расплачиваться не только сельскохозяйственным животным, но и людям, которые употребляют продукцию животноводства.

Явление,о котором я говорю, имеет название в США factory farming — в переводе "животноводство фабричного типа". Смысл его заключён в том, что из живых созданий, имеющих какие-никакие права, сельскохозяйственные животные превратились сырье, из которого нужно выжать предельную пользу в минимальные сроки и с наименьшими затратами.
В подобных загонах (feedlot) коров откармливают, доводя мясо до необходимой кондиции.
 

Рекомендуемые статьи