Сыроварня TREMAS-MIX

Производство:
-Сыра
-Сливочного масла
-Творога
-Сметаны
-Мацони
-Тана и айрана
-Можитель и фитококтейлей
-Сырного квас

Технические характеристики:

Высота: 45 см
Диаметр: 33 см
Вес: 6,43 кг

Вместительность - 10 литров, 9.4 рабочие
Автомешалка 220в (свободное время) +да
Электронный индикатор температуры+да
Авто управление температурой+да
Водяная Баня+да
Нержавеющая пищевая сталь+да
Сертифицировано+да
Способ нагрева - электро сеть 220в.

Производительность:
Моцарелла за 1 час
Сливочное масло за 7,5 минут
Коктейль за 3 минуты

Описание:

Сыроварня TREMAS-MIX - это ёмкость, в которой происходит отделение образовавшейся при створаживании массы от сыворотки.
Домашняя сыроварня - это ёмкость из бесшовной цельнодавленной пищевой нержавеющей стали.
В чашу заливают молоко, предназначенное для превращения в сыр.
Погружают в другую ёмкость, с небольшим количеством воды.
Непрерывно помешивается автоматической лопаткой с электроприводом, поднимая нижние слои молока наверх.
Сырный сгусток отделяется от сыворотки после внесения в молоко фермента в результате плавного температуры на водяной бане.

- Автоматический нагрев/охлаждение (пастеризация молока)
- Поддержание заданной температуры
- Контролируемая скорость нагрева
- Автоматическое вымешивание сырного зерна
- Съемная мешалка
- Все детали сыроварни выполнены из пищевой нержавеющей стали

1. Заливаем молоко
2. Добавляем ингредиенты
3. Ожидаем от 10 до 60 минут
4. Достаем готовый продукт

Книга с рецептами в ПОДАРОК!

Доставка по России и в страны ближнего зарубежья:
- курьерская доставка до двери
- отправка любой транспортной компанией
- отправка Почтой России